A faire dans le Cantal

A faire pendant ses vacances à Salers

L'ancienne cité médiévale de Salers et le Pays de Salers constituent un espace privilégié pour des vacances de repos et de détente ainsi qu'une pratique plus sportive à travers de nombreux circuits de petites et de grandes randonnées dans la proche montagne, les vallées et les plateaux. La cité cantalienne est classée parmi les "plus beaux villages de France" avec ses immeubles inscrits ou classés monuments historiques.

Salers ruelle plus beaux villages de france routes touristiques du cantal guide touristique auvergneGrâce à son site inscrit et aux nombreuses œuvres d'art contenues dans l'église Saint-Mathieu, elle présente un ensemble exceptionnel essentiellement des XVème et XVIème siècles, époque de l'instauration du Bailliage Royal des Montagnes d'Auvergne. Tout amateur d'univers lointain ou de voyage dans le temps appréciera Salers.

En s'y baladant, on est comme transporté au XVIème siècle, avec ses hôtels particuliers et ses maisons à tourelles en pierre volcanique. Laquelle donne au village ce charme désuet, légèrement austère, qui ne laisserait pas présager des trésors qu'il renferme...

Le grand Pays de Salers retient, au fond de ses poches, plusieurs trésors : un village, une vache, une boisson et un fromage. Vous pourrez apprécier sa gastronomie comme le fromage de Salers, la viande de Salers, l'apéritif de Salers et le carré de Salers. Ou encore la truffade (plat de pommes de terre mêlées à la tome fraîche), le bourriol (crêpe à base de farine de blé noir), le pounti, le chou farci, diverses charcuteries qui sont autant de plats, reflets du terroir.

Au fil de votre promenade dans Salers, vous pouvez déguster les carrés de Salers, gâteaux fins à pâte sablée, produits sur place. Quoi de mieux qu'une balade digestive voire une belle randonnée sur les nombreux sentiers alentours ou peut-être une activité sportive sur les reliefs accidentés.

Visitez de l'un des nombreux châteaux ou églises romanes environnants, partez pour une excursion en montagne. Au cœur de la nature sauvage et préservée du Cantal, vivez un séjour d'exception !

Lire la suite

A voir pendant ses vacances à Salers

Salers fontaine sur la lace centrale plus beaux villages de france routes touristiques du cantal guide touristique auvergneSalers dans le Cantal en Auvergne, en plein cœur du Parc naturel des volcans d’Auvergne est classé parmi les plus beaux villages de France. Il est sans contexte le plus beau village du Cantal. Pour découvrir les trésors architecturaux de Salers lors de votre passage, il faut flâner le long des ruelles bordées d’hôtels particuliers et se laisser surprendre par mille détails : les toits en poivrière, les fenêtres à meneaux, les tours en encorbellement…

Salers, joyau Renaissance de la Haute-Auvergne, est construite sur deux mamelons basaltiques. Le château féodal rasé en 1666 siégeait sur le plus petit d’entre eux. La ville commerçante a été fortifiée au XVème siècle sur le second. Entrer dans le village de Salers, c’est faire un voyage dans le temps.

Salers est située à l'extrémité ouest du complexe volcanique du Cantal, au bord d'un plateau d'une altitude de 900 m environ. La ville de Salers s'est constituée autour d'un château situé sur une butte basaltique dominant la vallée de la Maronne. À cet endroit, la Maronne n'est plus loin de son confluent avec l'Aspre, ces deux vallées permettant l'accès par l'ouest au Puy Violent et à toute la chaîne des Puys cantaliens.

Lire la suite

A faire pendant ses vacances à Mauriac

Lycee marmontel ancien college des jesuites mauriac guide touristiqueMauriac dans le Cantal,  vous donnera l’envie d’un voyage bucolique dans un environnement naturel au cœur des volcans et des plus belles sources d’Auvergne. Ici monts, montagnes, lacs et rivières, vous invitent à pratiquer bon nombre d’activités : randonnée, pêche, équitation, vélo, version cyclotourisme ou VTT, ski alpin et ski de fond…

Été comme hiver, à Mauriac chaque saison est riche en sensations, avec toujours à disposition des paysages à couper le souffle et une pureté d’air qui vous regonfle. Le patrimoine bâti vous surprendra tout comme la qualité et la variété des sites romans.

profitez de votre passage à Mauriac pour partir en randonnées : Le puy Mary, “Grand Site National” 1587 m, Volcan du Cantal labellisé "Grand site de France". A pied uniquement à partir du pas de Peyrol 1 h de marche aller/retour-Dénivelé de 199m

Le soir, il n’est jamais trop tard pour un moment de détente et de bien-être pour se retrouver en famille dans la convivialité autour d’une bonne table dans un des nombreux restaurants où ils prennent plaisir à partager avec vous, les viandes, la fameuse Salers !, charcuteries et fromages du terroir comme le cantal, carré d’Aurillac…

Lire la suite

A voir pendant ses vacances à Mauriac

Mauriac dans le Cantal a conservé de son riche passé un ensemble de beaux monuments classés monuments historiques ou inscrits à l'inventaire, regroupés dans le centre ancien et bien préservés des atteintes du temps.

Sous prefecture ancien hotel d orcet mauriac cantal guide touristiqueVous trouverez à Mauriac sur votre passage lors de vos escapades de vacances de très belles maisons anciennes remarquables. Les plus belles , bien conservées, ont conservés leur caractère, les ouvertures, parfois une toiture en lauze.

A voir en particulier, les maisons du fond de la place du 18e, rue Marmontel, rue du Collège et dans le haut du Bd Monthyon, ainsi que rue du Méridien dans le bas, la plus belle maison de Mauriac, celle du Dr Marty. Voir aussi au début de la rue St Mary la maison  des Tournemine, cette grande famille mauriacoise, et son parc.

La petite cité de Mauriac a conservé de son riche passé un ensemble de beaux monuments classés monuments historiques ou inscrits à l'inventaire, regroupés dans le centre ancien et bien préservés des atteintes du temps.

Autour d'une basilique romane du 12e Siècle, au riche  et paradoxal contenu baroque et de nombreux monuments de caractère classés ou inscrits, le centre historique de Mauriac a conservé  des maisons anciennes, plusieurs fontaines, des murs de pierre sèche. Les environs sont parsemés de châteaux , d'églises romanes rurales et de villages pittoresques. Les monuments racontent l'histoire de la ville et la visualisent.

Lire la suite