Midi-Pyrénées

Midi Pyrénées est une région de traditions culinaires, riche de produits d’exception, de marchés typiques, de restaurants de qualité et de chefs étoilés. Les délices de la gastronomie de la région s’accorent à merveille avec les petits vins locaux : gaillac, marcillac, fel et entraygues, qui jouent, comme les vins de Bordeaux, sur le registre du terroir raffin.

Entre terre et mer, Les routes gastronomique vous feront découvrir les savoir-faire locaux exceptionnels et sur des produits nobles : le foie gras, la truffe noire du Quercy, le Roquefort et, côté Méditerranée, l’huître de Bouzigues, l’olive Lucques du Languedoc ou bien encore l’anchois de Collioure.

Sur cette terre ensoleillée de saveurs, la gastronomie a même été placée au rang de grand site Midi-Pyrénées : grand site qui ne se résume pas à un lieu car il est partout, commençant dans les champs et les vignes, passant par les fermes et les marchés, s'élevant dans les restaurants et faisant à chaque instant votre bonheur.

Découvrir, explorer, déguster : voici qui résume votre route de vacances, le goût de toute une région pour le bon et le beau. Venez le partager avec eux pendant vos prochaines vacances !