Restaurations

On le sait tous, l’Art de vivre pleinement ses vacances passe par le plaisir de la table, et dans la Mayenne, celui de la bonne chère est une évidence ! Vous avez faim d’expériences gastronomiques, envie de savourer le terroir de la Mayenne ou recherchez tout simplement une petite adresse sympa ? Auberge de campagne, table de charme où table d’hôte, restaurant classique ou contemporain, cuisine de tradition ou créative...

Les produits du terroir mayennais sont simples et authentiques : volailles fermières nourries au grain, filets de truite de Parné-sur-Roc, brochets et poissons de rivière,  ainsi que des pâtés de lapin et de campagne, des rillettes authentiques, veaux sous la mère et bovins de 1er choix, élevés à l'herbe tendre, dont le boeuf fermier du Maine, label rouge.

La Mayenne est un pays de fromages, où ne se fabriquent pas moins de 22 spécialités différentes : le Port-Salut, le Vieux Trappe, le Vieux Pané, le Chaussée aux Moines, le Chamois d'Or, le Rouy, les camembert "Bons Mayennais" et Lepetit, le Saint-Fiacre et la Tomme des Closiers ainsi que des fromages de brebis et de chèvre comme le célèbre « fromage de la Rouairie  » fabriqué à Saint-Berthevin-la-Tannière servi dans de nombreux restaurants gastronomiques mayennais...

Enfin, on peut aussi citer  l’ « Entrammes  », fromage bio au lait entier cru, produit par une nouvelle fromagerie installée sur les terres de l’abbaye du Port du Salut. Au dessert, vous dégusterez : tartes aux poires, aux pommes ou Bourdaine de Mayenne, pomme fourrée de confiture cuite dans une pâte brisée... Côté douceurs, les gourmands et amateurs de chocolat seront comblés avec  les « crottins craonnais » et les « coquines mayennaises »....

Par ailleurs, la Maison du Sureau, à Soulgé s/Ouette , vous proposera de délicieuses spécialités sucrées, salées et boissons à base de fleurs et de baies de sureau. Vous pourrez aussi déguster dans le département, d'excellents cidres et jus de pommes, du Poiré, un Pommeau AOC du Maine ou une Fine du Maine. Fins gourmets ou simples gourmands, vous trouverez votre bonheur dans les restaurants de la Mayenne. 

Les restaurants vous proposeront des spécialités culinaires typiques. C'est une gastronomie en profonde harmonie avec la nature et le climat.

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