Restaurations

On le sait tous, l’Art de vivre pleinement ses vacances passe par le plaisir de la table, et dans la Marne, celui de la bonne chère est une évidence ! Vous avez faim d’expériences gastronomiques, envie de savourer le terroir Champenois ou recherchez tout simplement une petite adresse sympa ? Auberge de campagne, table de charme où table d’hôte, restaurant classique ou contemporain, cuisine de tradition ou créative... C'est une gastronomie en profonde harmonie avec la nature et le climat.

Fins gourmets ou simples gourmands, vous trouverez votre bonheur dans les restaurants de la Marne. Les restaurants vous proposeront des spécialités culinaires typiques. La cuisine dans la Marne fait partie intégrante de la cuisine Champenoise et s'identifie également au terroir. Au moment de passer à table, vous trouverez le pâté de Reims, la salade au lard ou encore la fricassée de pommes de terre à l'ardennaise côtoient les plats traditionnels, tels le pied de porc à la Sainte-Menehould, la potée champenoise, l'andouillette de Troyes ou le sanglier à l’ardennaise.

Quelques fromages typiques, tels les chèvres cendrés des Riceys et cendrés d’Argonne, les A.O.C. de Chaource où est basé le Musée du Fromage, donnent du caractère aux repas. Les desserts font les délices des gourmands en Champagne-Ardenne, de la nonette au pain d'épice, des biscuits roses de Reims au massepain.

La visite et dégustation dans les caves et vignobles de Champagne est un passage incontournable pour les œnophiles. Les célèbres  Caves Veuve-Clicquot leur ouvrent leurs crayères à Reims et à Epernay, l'Avenue de Champagne, siège des plus grandes maisons de champagne, leur réserve de belles dégustations. A vous de choisirs parmi des prestataires de la Route du Champagne.