L'assiette gourmande de Lyon (Rhône-69)
Le 08/09/2021
Ville du passé, Lyon la bonne vivante, capitale des Gaules, de la soie et de l’imprimerie est devenue l’une des métropoles majeures sur le plan économique, sur le plan culturel, gastronomique. Attachée à ses traditions, à ses cercles, Lyon est aussi une ville de créateurs. Une ville où les jeunes chefs, les petits-fils de monsieur Paul, sont rois.
La ville de Lyon est réputée pour sa gastronomie, "Capitale mondiale de la gastronomie", Lyon compte des chefs mondialement connus, notamment Paul Bocuse et Eugénie Brazier, une des mères de cette profession où les hommes sont majoritaires. Georges Blanc, dont le fief est à Vonnas, dans l'Ain, tient cependant aussi un restaurant à Lyon.
Après vos balades dans la presqu’île le matin, depuis la gare de Lyon-Perrachejusqu’à la place des Terreaux en passant par la place Bellecour, centre névralgique de la ville. De part et d’autre de la rue Victor-Hugo et de la rue de la République, piétonnes et commerçantes, des découvertes réjouissantes vous attendaient : le quartier résidentiel d’Ainay, le musée de l’Imprimerie et de la Communication graphique, installé dans un hôtel Renaissance ou encore l’opéra réhabilité par Jean Nouvel.
Il est temps de déjeunez en terrasse ou dans l'une de bonnes petites adresses dans l’air du temps.