Installée depuis 3 générations sur la rive droite de la rivière de Crach en Bretagne Sud, la Maison Quintin produit des huitres creuses d’exception grâce à des méthodes traditionnelles modernisées. La Dégustation « Chez Quintin » est ouverte de mars à novembre en weekends, vacances et tous les jours en période estivales. On y propose huîtres, coquillages et crustacés crus, cuits et farcis, plateaux de fruits de mer, poissons fumés, homards grillés et différentes préparations maison issues des viviers.
L’élevage des huîtres chez les Quintin est une histoire passionnelle avec le produit, chaque génération a su développer l’entreprise, moderniser celle-ci, acquérir des parcelles pour optimiser chaque stade du grossissement du produit, travailler sans compter avec une priorité qui est d’obtenir la meilleure huitre bretonne.
