Gastronomie

L'Alsace, terre de contrastes et de traditions, est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie et d'œnotourisme. À travers ses routes gourmandes, cette région offre une véritable immersion dans un terroir d'exception, mêlant paysages pittoresques, villages de contes de fées et un patrimoine culinaire unique. Dégustez les trésors de la gastronomie alsacienne pour vos prochaines vacances en partant sur l'une des routes touristiques en Alsace. Tantôt nature, tantôt gourmandes, on y chemine pour savourer un concentré d’Alsace. Une gastronomie célèbre de par le monde, un patrimoine historique d'une richesse remarquable, un sens de l'accueil particulièrement développé : l'Alsace vous apporte le meilleur sur les routes touristiques dans le plus beau des écrins. Pour partir à sa découverte à votre rythme, il vous suffit de suivre votre inspiration : des surprises vous attendent au détour de chaque village. Nourri de multiples influences, l'Alsace cultive ses traditions et aime le bien-vivre. La richesse et la diversité de son terroir, ses coquets villages fleuris, ses fêtes populaires qui rythment la vie des habitants, ainsi que ses musées insolites sont autant d'occasions de découvrir les traditions vivaces de l'Alsace ! Découvrez la gastronomie en profitant d'un délicieux séjour. Au menu de votre escapade : dégustations de vins et de produits locaux ou découverte des secrets des brasseurs alsaciens. Choucroute, Baekaoffa, Flammakueche (tarte flambée) , Fleischschnacka, Bretzels, Hardaepfelpflutta… Pour les salés. Kougelhopf, Berawecka, Bredalas, Mannala… pour les sucrés ! La Route de la Choucroute en Alsace, située principalement dans le Bas-Rhin, est bien plus qu'une simple escapade gastronomique. Elle offre également un riche patrimoine touristique à découvrir : Villages pittoresques : Vous traverserez des villages charmants comme Krautergersheim, surnommé la "capitale de la choucroute", ainsi que Geispolsheim, Blaesheim et Meistratzheim. Ces villages sont réputés pour leurs maisons à colombages typiques et leur ambiance chaleureuse Suivez la route de la choucroute et ses étapes gastronomiques, ou de la Carpe frite quel parcours aura votre préférence ? En Alsace on goûte aux plaisirs de la bonne chère avec délectation. Un art de vivre qui s'illustre par les nombreuses spécialités culinaires, la générosité des winstubs et le savoir-faire des artisans de bouche.

Si nous vous disons, cèpes, foies gras, jambons de Bayonne, fraises du Périgord, magrets, poulet des Landes, pruneaux d’Agen, fromage de brebis Ossau-Iraty, kiwis et saumons de l’Adour, agneaux de Pauillac, huîtres d’Arcachon, bœufs bazadais… ça ne vous met pas l’eau à la bouche ? Terre agricole abritant quelques-uns des plus prestigieux vignobles français, l’Aquitaine est une véritable invitation à la découverte des terroirs et des spécialités culinaires locales sur les routes touristiques. La découverte des routes gastronomiques en Aquitaine est un voyage entre saveurs et paysages. L'Aquitaine, terre de gastronomie et d'art de vivre, est une région qui allie des traditions culinaires riches à des paysages d'exception. Parcourir ses routes gastronomiques, c'est s'offrir une immersion dans des saveurs uniques tout en découvrant un patrimoine culturel et naturel remarquable. Fin gourmet sur la route de vos vacances, sachez que l’Aquitaine est la capitale du foie gras, un des fleurons de la gastronomie française. Lors de votre séjour, apprenez, au cours d’une escapade dans l’un des domaines viticoles bordelais, avec quel vin déguster ce mets pour que ce dernier dévoile toutes ses saveurs. Et le caviar n'a pas à rougir de son cousin de la mer Caspienne. Savez-vous que l'Aquitaine produit 80% du caviar français ? Grâce à cette richesse gastronomique, vos étapes de votre Road trip sur les routes gastronomique en Aquitaine aura toujours le goût du bonheur. Du foie gras confit, des magrets de canard relevés aux épices avec la petite note sucrée du miel, de la truffe cuisinée à toutes les sauces, délectez-vous des trésors de la gastronomie d’Aquitaine en vous attablant à l’un des meilleurs restaurants de la région. Les routes gastronomiques en Aquitaine sont bien plus qu'une simple aventure culinaire : elles sont une célébration des traditions, du patrimoine et des saveurs uniques de la région.

La gastronomie d’un pays reflète son terroir et son histoire. Elle fait partie de son identité. Parcourir ses territoires, au fil de ses spécialités régionales, est un bon moyen de s’imprégner de sa culture, de rencontrer ses producteurs et de dénicher de bons produits locaux. Avec ses produits du terroir renommés et sa tradition culinaire, l'Auvergne est une invitation permanente à la découverte gustative.  L’Auvergne… le nom de cette région évoque les produits du terroir et la bonne chère. L’Auvergne est bien sûr réputée pour ses fromages, dont cinq d’appellation d’origine contrôlée : le cantal, la fourme d’Ambert, le saint-nectaire, le salers et le bleu d’Auvergne. La route des fromages AOC d'Auvergne est l'occasion de les découvrir. Lorsque vous partirez sur l'un des Raod trip, parcourez les paysages vallonnés et volcaniques du Massif Central, qui offrent des vues spectaculaires et de nombreuses possibilités de randonnées. Faites une halte dans des villages pittoresques comme Saint-Nectaire ou Ambert, où l'histoire se mêle à la gastronomie. La route des Fromages AOP d'Auvergne : un voyage au cœur du terroir L'Auvergne compte cinq fromages d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) : le Saint-Nectaire, le Cantal, le Bleu d'Auvergne, le Salers et la Fourme d'Ambert. Visitez les fermes et caves d'affinage où vous pourrez rencontrer les producteurs et déguster ces fromages emblématiques. Découvrez l'Auvergne grâce à ses routes gastronomiques bien souvent à thème, mettant à l'honneur les produits régionaux et l'Art de Vivre. Les deux plats régionaux les plus connus sont la truffade et l’aligot, préparés avec des pommes de terre et du fromage fondu. La gastronomie bourbonnaise reflète l'histoire de la province et présente des produits de qualité : pâté aux pommes de terre, viande charolaise, vins de Saint-pourçain (AOC), moutarde de Charroux et pastilles de Vichy. Balades et randonnées gourmandes, dégustation de produits locaux, visites de maisons de vignerons… Pour un week-end ou des vacances gastronomiques, choisissez l’Auvergne gourmande ! Pour un séjour gourmand ou vacances gastronomiques, les routes des vacances de l'Auvergne se distingue par la qualité de son offre d'hébergement, atypique et de charme. La Route des Fromages AOP d’Auvergne est une célébration de l’excellence gastronomique et de la richesse culturelle de la région. Entre découvertes gustatives, rencontres avec des artisans passionnés et exploration de paysages grandioses, cet itinéraire est une expérience incontournable pour les amoureux de la gastronomie et du terroir.

Prenez le temps de flâner lors de vos vacances sur les routes gastronomique de Basse-Normandie. Venez goûter le terroir : cidre, poirée, camembert, champignons, biscuits de l'Abbaye et tant d'autres merveilles encore... Découvrez notre sélection de parcours gourmands dans l'Orne et le Calvados en Normandie, bastion d'une cuisine traditionnelle et authentique. Le Calvados est assurément gourmand. Partez par exemple en Road trip sur la Route des Fromages Normands pour un voyage Crémeux. La Normandie est une terre de fromages emblématiques. Cette route vous conduira à la rencontre des producteurs des célèbres Camembert de Normandie, Pont-l’Évêque et Livarot. Ce parcours touristique traverse de charmants villages tels que Cambremer, Beuvron-en-Auge ou Bonnebosq. En chemin, vous aurez l’occasion de visiter des cidreries familiales, déguster différents crus de cidre, de poiré et de calvados, et admirer les paysages vallonnés typiques de la région. Une étape incontournable est le village de Camembert lui-même, où vous pourrez visiter des fermes traditionnelles et comprendre le processus de fabrication de ce fromage au lait cru qui fait la renommée du terroir normand. Les routes gastronomiques de Basse-Normandie traversent un patrimoine touristique d’une richesse exceptionnelle. Joyau du patrimoine mondial de l’UNESCO, le Mont-Saint-Michel est situé à proximité de la route des fruits de mer. Le littoral bas-normand regorge de trésors marins. En suivant cette route, vous découvrirez les célèbres huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue, les moules de Barfleur ou encore les coquilles Saint-Jacques de la baie de Granville. Les ports de pêche et les marchés locaux offrent une occasion unique de déguster ces produits frais, accompagnés d’un bon verre de cidre brut. Passage incontournable pour les amateurs d’histoire, les Plages du Débarquement sont à proximité de nombreux villages proposant des spécialités locales. Dans le Cotentin se trouve des sites touristiques de renommée mondiale : Tatihou, les tours Vauban inscrites au patrimoine mondial de l’humanité, ou encore le phare de Gatteville, deuxième de France par sa hauteur, y côtoient,  pour les gastronomes et amateurs de bons produits l'huître de Saint-Vaast et la moule de Barfleur. Il serait dommage de visiter le Calvados sans se programmer un périple gourmand. Le Calvados, grâce à sa terre fertile et son savoir-faire agricole, produit les meilleurs produits du terroir Normand. Découvrez de nombreux produits sur les routes des vacances, visitez leurs fabriques (distillerie, formagerie...) et surtout venez les déguster. Explorer les routes gastronomiques de Basse-Normandie, c’est conjuguer plaisirs gustatifs et découvertes culturelles. Entre villages pittoresques, manoirs à colombages et paysages côtiers, chaque itinéraire vous plonge dans l’authenticité normande. Alors, prêt à embarquer pour un voyage gourmand inoubliable ? 

La Bourgogne, terre d’histoire et de gastronomie, est une destination de rêve pour les amateurs de plaisirs culinaires et de paysages enchanteurs. Ses routes gastronomiques vous invitent à explorer des produits d'exception et à découvrir un patrimoine culturel et naturel incomparable. Les routes gastronomiques en Bourgogne ne se limitent pas à la gastronomie, elles traversent un patrimoine touristique exceptionnel qui enrichit l'expérience des visiteurs.  Votre parcours traverse des paysages variés entre vignobles, bocages et forêts, idéaux pour des balades gourmandes. Faites une pause au bord des rivières, comme la Cure ou l'Armançon, pour profiter de pique-niques savoureux. La colline de Vézelay et sa basilique, les douces pentes du vignoble de Puligny-Montrachet, les chênes centenaires de la forêt de Bertranges, les sources de la Seine... L'une des premières forces du territoire bourguignon ? La variété de ses paysages. Envie de vous ressourcer au coeur d'une nature généreuse ? Ici, vous pourrez vous évader . Et puis, il y a l'art de vivre. Vous ne viendrez pas sur cette terre sans déguster l'un des ses grands crus, issus des climats les plus propices, ces parcelles entretenues comme des trésors, classées au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Impossible de ne pas goûter à la gastronomie bourguignonne, assis autour de l'une des incontournables tables de la région, dans une simple auberge ou au cours d'une fête locale. Car ici, on aime festoyer depuis des générations et les traditions se transmettent ! La fête de la Saint-Vincent tournante est la plus célèbre des manifestations mais bien d'autres... Vous pouvez parcourir la route des Fromages et des Saveurs Bourguignonnes, savourez des fromages emblématiques comme l’Epoisses, le Chaource ou le Mâconnais, directement chez les producteurs. Ou encore la route du Charolais, une escapade gourmande au cœur de la campagne Cette route célèbre la viande de bœuf Charolais, reconnue pour sa tendreté et son goût exceptionnel. Ces routes gastronomiques en Bourgogne permettent d’allier gastronomie et découverte culturelle, avec un patrimoine riche qui satisfera tant les amateurs d'histoire que les épicuriens. C'est une véritable invitation à découvrir des produits d'exception tout en explorant un patrimoine culturel et naturel unique.

Partez à la rencontre de la Bretagne, des bretons, de leur agriculture  et de leur gastronomie sur les routes touristiques de Bretagne. Sur la côte, on goûte aux saveurs de la mer : huîtres, moules, poissons d’élevage… Saveurs en Goéllo-Trégor, cidre de Cornouaille, divine fraise de Plougastel, les routes gastronomiques de Bretagne vous invitent à sillonner la région. En prime des routes de vacances qui déroulent un patrimoine et des traditions liés à la culture et au tissage du lin et du chanvre. Découvrir la Bretagne c'est aussi partir à la découverte du terroir breton, de ses produits et ses producteurs.  Le territoire breton regorge d'une multitude d'artisans passionnés par leur métier qui réalisent les délicieux produits du terroir que nous rapportons de notre séjour dans cette belle région. Producteurs, artisans et restaurateurs vous dévoilent les secrets de leurs productions pour vous faire apprécier le parfum et le goût de nos trésors de terroir. Partout, chacun vous reçoit et vous explique son travail, notamment au cours de visites. Les routes gastronomiques amènent les voyageurs à passer de fermes où l’on cultive des légumes bio à celles qui se sont spécialisées dans la production de safran ou d’escargots, à aller découvrir des vergers et des cidreries, des distilleries de whisky, des brasseries, des fabricants de mets et de douceurs locaux : charcuterie, caramel au beurre salé…. À moins que vous ne préfériez goûter à ces saveurs dans l’un des restaurants ou crêperies adhérant aux routes touristiques. Pendant votre Road trip sur les routes gastronomiques en Bretagne, profitez des paysages époustouflants de la Côte de Granit Rose ou des plages sauvages de la Presqu'île de Crozon. Explorez des lieux authentiques comme Cancale, célèbre pour ses huîtres, ou Le Guilvinec, connu pour son activité de pêche traditionnelle. Sur la route des Fruits de Mer et des Ports Bretons découvrez la côte bretonne, avec ses centaines de kilomètres de littoral, est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Au cœur des terres bretonnes, découvrez l’art de la crêpe et de la galette dans des crêperies artisanales sur la route des Crêpes et Galettes. Entre bocages et collines, cette route est idéale pour des balades à vélo ou en voiture.  Ce n’est pas un, mais tous les produits de la Bretagne qui sont les vedettes de ces route touristiques. Saveurs en Goéllo-Trégor, cidre de Cornouaille, divine fraise de Plougastel, les routes gastronomiques de Bretagne vous invitent à sillonner la région. Que vous longiez les côtes ou exploriez l’intérieur des terres, ces itinéraires promettent des souvenirs gustatifs et visuels inoubliables.

La gastronomie fait partie intégrante de la découverte de la région Franche-Comté. Découvrez lors de prochaines vacances les spécialités franc-comtoises à travers les routes gastronomiques. La Franche-Comté, nichée entre montagnes et forêts, est une région au patrimoine culinaire exceptionnel. Des saveurs uniques aux paysages enchanteurs, elle offre une expérience authentique mêlant découvertes gourmandes et exploration touristique. Les Roads Trips sur les routes gastronomiques en Franche-Comté offrent bien plus que des plaisirs culinaires : elles traversent un patrimoine touristique riche et varié, et des paysages naturels exceptionnels. Traversez les montagnes du Jura, les plateaux verdoyants, où les troupeaux de vaches Montbéliardes paissent paisiblement, et des forêts offrant des panoramas exceptionnels, parfaits pour des randonnées ou des balades en vélo. Faites une halte au Lac de Chalain ou dans les Cascades du Hérisson pour une immersion totale dans la nature. La Franche-Comté est une région emblématique pour ses fromages d’exception, qui reflètent l’excellence de son terroir et le savoir-faire ancestral de ses producteurs. Pour une escapade savoureuse et culturelle, parcourez la route des Fromages AOP de Franche-Comté. Une autre façon de découvrir les fromages AOP emblématiques de cette région. Fromage phare de la région, affiné dans des caves spécifiques, le Comté offre une palette de saveurs, de fruitées à plus puissantes selon l’âge. Découvrez les techniques d’affinage dans des lieux comme le Fort des Rousses, où des milliers de meules de Comté reposent dans d’anciennes galeries souterraines. La Route des Fromages AOP de Franche-Comté est bien plus qu’une escapade gastronomique : c’est une immersion dans l’âme de cette région authentique. Entre saveurs uniques, rencontres avec des artisans passionnés et exploration de sites naturels et historiques, cet itinéraire saura satisfaire vos papilles et votre esprit d’aventure. Combinez histoire et gastronomie en visitant des sites remarquables comme le Château de Joux, un site historique qui retrace l’histoire de la région à travers les siècles. La Saline royale d’Arc-et-Senans, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ancienne saline est un chef-d’œuvre d’architecture industrielle. La Citadelle de Besançon, ancienne forteresse Vauban inscrite à l’UNESCO, offrant des vues imprenables et des musées captivants. Surnommée la "Petite Venise comtoise", Ornans est traversée par la Loue et offre un cadre enchanteur... Ces routes sont une véritable invitation à explorer la richesse culturelle, naturelle et gastronomique de la Franche-Comté.    

Les routes gastronomiques en Haute-Normandie, une façon original de découvrir le terroir. Localement, ces dernières font l'objet de routes touristiques au long desquelles producteurs et artisans s’engagent à vous délivrer quelques-uns de leurs secrets en vous invitant à déguster le fruit de leur travail. Le temps d’une parenthèse de douceur dans un quotidien mouvementé, faites une pause, prenez le temps de découvrir, de rencontrer, de partager et de goûter aux plaisirs simples. La vie est faite de petits bonheurs et cette région Normande vous promet une infinité d’expériences.  La cuisine de l'Eure et de la Seine-Maritime fait la part belle aux produits normands : lait, fromage, crème, et bien sûr la pomme et ses dérivés, cidre et calvados. Cette destination abrite également une solide tradition d'élevage, il n'est donc pas compliqué de trouver d'excellentes viandes, bovines notamment. L'Eure n'est pas en reste parmi les départements normands pour la production de fromage. À côté des traditionnels camemberts, pont-l'évêque, livarot, on trouve ici quelques spécialités fromagères, comme le pavé du Plessis, à Noards dans le Lieuvin, le caugéen, de délicieux fromages de chèvre produits près d'Évreux. Spécialité normande par excellence, le cidre est largement présent dans l'Eure. Il existe plusieurs catégories de cidres : doux ou brut suivant son degré d'alcool ; bouché, sec ou mousseux selon sa fermentation. La pomme sert également à produire le calvados, eau-de-vie issue de la fermentation du cidre, mais aussi le pommeau (un apéritif titrant 16 à 18 degrés). Marchés du terroir, fête de la pomme, de la coquille Saint-Jacques... Il ne se passe pas une semaine sans événement gastronomique en Normandie ! Un bonheur n’arrivant jamais seul, ces parcours serpentent à travers des paysages au charme fou et comprennent des haltes dans des villes et villages souvent pittoresques. Le territoire Normand, riche d’un petit patrimoine local, peut se découvrir en empruntant ces petites routes touristiques tranquilles et découvrez une mosaïque de paysages, de monuments et de sites touristiques. La Haute-Normandie, avec sa vallée de la Seine et ses terres fertiles, est une région idéale pour la culture des fruits. La Route des Fruits est un parcours gourmand qui célèbre le savoir-faire des arboriculteurs locaux et permet de découvrir des paysages bucoliques, des villages charmants et un patrimoine historique riche. La Route des Fruits traverse des vergers et permet de découvrir des spécialités à base de pommes, comme le cidre et le calvados. Explorez les vergers le long de la vallée de la Seine, notamment entre Jumièges et Le Trait, où les fruits sont cultivés dans des conditions idéales. Explorez les spécialités sucrées de la région, comme la teurgoule, la tarte normande ou encore les caramels d’Isigny. La Route des Fruits en Haute-Normandie est bien plus qu’un simple itinéraire gourmand : c’est une immersion dans l’âme d’un territoire où la nature et la tradition se rejoignent. Que vous soyez amateur de découvertes gustatives ou amoureux de paysages ruraux, cette route vous promet une expérience inoubliable.

L’Île-de-France, souvent associée à Paris et à son effervescence, est également une région au patrimoine gastronomique exceptionnel. La gastronomie francilienne est un mélange unique de tradition et de modernité, reflétant l’histoire et la diversité de cette région. À travers ses routes gourmandes, découvrez des produits locaux, des saveurs authentiques et un patrimoine culturel d’une richesse incroyable. Les routes gastronomiques en Île-de-France offrent une expérience unique, mêlant plaisirs culinaires et découvertes du patrimoine historique.  L’histoire de la gastronomie en Île-de-France est riche et variée, mêlant influences royales, traditions populaires et innovations culinaires. L’Île-de-France, en tant que région capitale, a toujours été au carrefour des influences. D’un côté, la table des élites, notamment sous les règnes de Louis XIV et des rois suivants, a favorisé l’émergence de plats raffinés. Jean-Baptiste de La Quintinie, créateur du Potager du Roi à Versailles, a joué un rôle clé en cultivant des fruits et légumes pour la cour royale. D’un autre côté, la gastronomie populaire s’est développée autour des marchés parisiens, alimentés par les produits agricoles de la région. L’Île-de-France était surnommée le "jardin de Paris", grâce à ses cultures maraîchères, céréalières et fruitières. Au XIXe siècle, Paris devient la capitale mondiale de la gastronomie. Les grands chefs comme Antonin Carême révolutionnent l’art culinaire en introduisant des techniques sophistiquées et en codifiant la haute cuisine. C’est également à cette époque que les grands restaurants parisiens, tels que La Tour d’Argent ou Maxim’s, gagnent en renommée. Ces établissements deviennent des lieux incontournables pour les gourmets du monde entier. Aujourd’hui, l’Île-de-France continue d’innover tout en valorisant son patrimoine culinaire. Les chefs modernes revisitent les classiques, tandis que les marchés locaux et les circuits courts mettent en avant des produits de qualité. Découvrez par exemple la Route des Fromages et des Produits Laitiers Cette route met en lumière des produits fermiers de qualité et un savoir-faire artisanal unique. Explorez les villes de Meaux et de Coulommiers, célèbres pour leurs fromages emblématiques comme le Brie de Meaux et le Brie de Melun. La Route des Saveurs Sucrées, vous ouvre les portes sur les pâtisseries et douceurs franciliennes. Impossible d’évoquer l’Île-de-France sans parler de ses spécialités sucrées, mondialement reconnues. Combinez vos découvertes culinaires avec une visite de la Cathédrale de Meaux ou du Château de Fontainebleau, à proximité. Souvent associée à ses monuments emblématiques, l’Île-de-France est également un territoire agricole riche, où les fromages et produits laitiers occupent une place de choix. Parcourir cette route gastronomique, c’est découvrir des spécialités locales de qualité tout en explorant des sites culturels et historiques uniques. Les routes gastronomiques en Ile-de-France  est une célébration du terroir et des traditions locales. Elle vous invite à savourer des produits authentiques tout en explorant les richesses culturelles et naturelles de la région. Que vous soyez amateur de fromages ou curieux d’histoire, ces itinéraires sauront ravir vos sens et enrichir votre Road trip.

Le Languedoc-Roussillon, situé entre mer Méditerranée et montagnes pyrénéennes, est une région aux multiples facettes. Ses routes gastronomiques vous invitent à explorer une cuisine authentique, riche en saveurs, et à découvrir un patrimoine naturel et culturel hors du commun. Les routes gastronomiques en Languedoc-Roussillon offrent une expérience unique, mêlant plaisirs culinaires et découvertes culturelles. La tielle sétoise, le sel de Camargue, les grisettes de Montpellier, les petits pâtés de Pézenas, toutes ces gourmandises vous parlent ? Suivez les circuits, itinéraires des routes gastronomique du Languedoc-Roussillon, le temps d'une journée, en bord de mer, moyenne montagne ou garrigue. Entre chemins de traverse et grandes voies, posez un autre regard sur les paysages, les villages languedociens, et les vignobles. Restaurants, vins et produits du terroir seront aussi du voyage lors de vos escapades de vacances !  L’histoire de la gastronomie en Languedoc-Roussillon est profondément enracinée dans son terroir, ses traditions agricoles et maritimes, ainsi que dans les influences culturelles qui ont traversé cette région au fil des siècles. Dès l’Antiquité, les Romains ont introduit des techniques agricoles et des produits qui sont devenus emblématiques de la région, comme la vigne et l’olivier. Les ports méditerranéens, tels que Narbonne, ont favorisé les échanges commerciaux, apportant des épices et des influences culinaires variées. Odeurs alléchantes, couleurs chatoyantes, saveurs appétissantes. Authenticité et simplicité. Voilà ce qui qualifie la cuisine sur la route de vos vacances Vous parler de LA spécialité ? Impossible. Nous vous convions donc dans ces pages : de la variété, des produits de la terre et de la mer, du sucré et du salé. Des spécialités pour tous, et pour tous les goûts. Prêts à saliver ? Les routes gastronomiques en Languedoc-Roussillon sont une invitation à la découverte. Entre produits du terroir, paysages époustouflants et villages chargés d’histoire, elles offrent une expérience sensorielle et culturelle inoubliable. Que vous soyez amateur de vins, de fruits de mer ou de spécialités locales, cette région saura combler toutes vos envies.

Les routes gastronomiques du Limousin offrent une expérience unique, mêlant plaisirs culinaires et découvertes culturelles. En Limousin, on n'a pas de caviar, mais on a des châtaignes ! Et vous en trouverez beaucoup lors de vos escapades sur les routes touristiques et gastronomiques du Limousin.... Que ce soit  les recettes de grands-mères, plats issus du terroir, spécialités salées et douceurs sucrées enrichissent le patrimoine gastronomique limousin… toujours avec beaucoup de goût ! La cuisine du Limousin s'appuie sur des produits spécifiques : le bœuf de race limousine, le porc du Limousin (cochon cul-noir) et le mouton cul-blanc de race limousine, dont est issue l'IGP Agneau du Baronnet Limousin. Elle fait également grand usage des myrtilles, des châtaignes, des champignons et des pommes de terre. La gastronomie et l’art culinaire du Limousin est mondialement connu en partie par la race bovine limousine et pour la seule pomme AOP de France. Le Limousin peut s'enorgueillir d'une production de très grande qualité reconnue par des labels nationaux et internationaux. Il est vrai que dans ce pays, les ressources naturelles étant nombreuses, les habitants ont su élaborer des spécialités culinaires originales et pleines de saveurs. Cette qualité de production associée à une qualité de transformation souvent artisanale, fait le bonheur de tous sur les marchés, dans les fermes ou sur les tables des restaurants. Le Limousin, terre réputée pour ses paysages verdoyants, est également une région phare de la production de pommes. Avec sa célèbre Pomme du Limousin AOP, la région offre une route gourmande où la découverte des saveurs se mêle à celle du patrimoine naturel et culturel. Suivre cette route, c'est s'immerger dans un terroir authentique qui valorise tradition et savoir-faire. Pendant vos vacances dans le Limousin, vous trouverez une cuisine simple, savoureuse et inventive dont on garde le goût en bouche pour longtemps...!!! Venez vite en Limousin profiter de l’art du « bien manger » sur les routes gastronomiques du Limousin !

Le Midi-Pyrénées, région d’une diversité exceptionnelle, est une terre de traditions et de gastronomie. Ses routes gastronomiques offrent une plongée au cœur des saveurs locales tout en traversant des paysages grandioses et des villages chargés d’histoire. Du foie gras aux vins de Cahors, chaque itinéraire de vos Roads trips promettent une expérience sensorielle et culturelle unique. Midi Pyrénées est une région de traditions culinaires, riche de produits d’exception, de marchés typiques, de restaurants de qualité et de chefs étoilés. Entre terre et mer, Les routes gastronomique vous feront découvrir les savoir-faire locaux exceptionnels et sur des produits nobles : le foie gras, la truffe noire du Quercy, le Roquefort et, côté Méditerranée, l’huître de Bouzigues, l’olive Lucques du Languedoc ou bien encore l’anchois de Collioure. Sur cette terre ensoleillée de saveurs, la gastronomie a même été placée au rang de grand site Midi-Pyrénées : grand site qui ne se résume pas à un lieu car il est partout, commençant dans les champs et les vignes, passant par les fermes et les marchés, s'élevant dans les restaurants et faisant à chaque instant votre bonheur. Les délices de la gastronomie de la région s’accorent à merveille avec les petits vins locaux : gaillac, marcillac, fel et entraygues, qui jouent, comme les vins de Bordeaux, sur le registre du terroir raffin. Découvrir, explorer, déguster : voici qui résume votre route de vacances, le goût de toute une région pour le bon et le beau. Venez le partager avec eux pendant vos prochaines vacances ! Les routes gastronomiques dans le Midi-Pyrénées ne se limitent pas à une simple découverte culinaire : elles sont une véritable immersion dans l’histoire, la culture et la beauté naturelle de la région. Entre saveurs locales, rencontres humaines et patrimoine exceptionnel, elles offrent une expérience inoubliable pour les amateurs d’évasion et de gastronomie.

Le Nord-Pas de Calais, terre de convivialité et de traditions, est une région où gastronomie et patrimoine se rencontrent harmonieusement. Ses routes gastronomiques offrent une immersion unique au cœur des saveurs locales, des paysages variés et des sites chargés d’histoire. Entre bières artisanales, spécialités flamandes et fruits de mer, chaque itinéraire est une invitation à découvrir l’authenticité du terroir. Au détour d'une route touristique ou d'un chemin après une balade, ne manquez pas de faire halte dans de sympathiques petits restaurants pour déguster les spécialités et produits du terroir. En bord de mer : soupes de poisson,  crème de chou-fleur aux moules - une spécialité de l'Audomarois - crevettes grises, harengs fumés ou braisés en cocotte, coquilles st jacques "à la Diéppoise",  turbot, cabillaud, sole, bar, une cassolette de poissons et fruits de mer ou encore un  waterzooï, nage de divers poissons mijotée lentement avec des petits légumes et liée à la crème qui peut aussi se préparer avec du poulet. Dans les terres, vous dégusterez : « flamiches » aux poireaux, ficelles picardes - crêpes fourrées de jambon et d'une duxelle d'échalotes et de champignons à la crème, pâté de canard d'Amiens,  tarte au maroilles ou  goyère de Valenciennes, des volailles de Liques, une carbonade flamande, du lapin aux pruneaux et du coq à la bière, des chicons (endives) au jaimbon.. le tout accompagné de frites bien sûr ! La région compte quelques fromages de caractère : le Maroilles, seule AOC de la région Nord Pas-de-Calais, le vieux gris de Lille, le Bergues, la "boulette d'Avesnes", le mont-des-cats au lait de vache et à pâte pressée, beaucoup plus doux et  fabriqué par des moines trappistes ... Au dessert, optez pour une tarte aux pommes, aux pruneaux ou à la rhubarbe, une tarte au sucre garnie d'une préparation à la vergeoise, par des crèpes à la bière - très légères - ou des gaufres Lilloises, fourrées à la vanille,  "cramiques" et miel. Les routes gastronomiques du Nord-Pas de Calais offrent bien plus que des plaisirs culinaires : elles sont une plongée dans l’âme de cette région authentique et accueillante. Entre saveurs uniques, paysages spectaculaires et patrimoine historique remarquable, ces itinéraires de Road trip sont une véritable invitation à la découverte. Que vous soyez gourmet ou passionné d’histoire, vous trouverez forcément votre bonheur en explorant ces trésors du Nord.

Les Pays de la Loire, région généreuse et authentique, vous invitent à un voyage unique mêlant découvertes culinaires et patrimoine exceptionnel. Ses routes gastronomiques traversent des paysages variés, entre vignobles, vallées, villages de charme et littoral atlantique. Les routes gastronomiques dans les Pays de la Loire sont bien plus que des itinéraires gourmands : c’est une invitation à découvrir une région où l’océan et le savoir-faire humain se rencontrent pour créer une gastronomie d’exception. Entre dégustations, paysages époustouflants et rencontres avec des producteurs passionnés, vos roads trips vous promettent une expérience inoubliable au cœur des pays de Loire. L’histoire de la gastronomie dans les Pays de la Loire est un voyage fascinant à travers les siècles, mêlant influences maritimes, agricoles et culturelles. Les Pays de la Loire, traversés par la Loire et bordés par l’Atlantique, ont toujours bénéficié d’une abondance de ressources naturelles. Les produits de la mer, comme les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou les coquillages de Noirmoutier, côtoient les produits de la terre, tels que les légumes du Val de Loire et les volailles de Loué. Grâce à la Loire, les produits locaux ont voyagé à travers la France et au-delà, enrichissant la cuisine régionale. Aujourd’hui, les Pays de la Loire continuent de valoriser leur patrimoine culinaire tout en innovant. Les chefs locaux revisitent les recettes traditionnelles, mettant en avant des produits de qualité et des circuits courts. La gastronomie des Pays de la Loire est un mélange unique de tradition et de modernité, reflétant l’histoire et la diversité de cette région. Associez vos découvertes sur les routes gastronomiques des Pays de la Loire avec des visites de châteaux majestueux tels que le Château de Brissac ou celui de Saumur. Faites une halte à Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou Les Sables-d’Olonne pour déguster des poissons frais et des sardines emblématiques. Pour un itinéraire iodé au cœur des saveurs partez par exemple à la découverte de la Route de l’Huître Vendée Atlantique. La Côte Atlantique de la Vendée est un lieu de prédilection pour les amateurs de fruits de mer, et l’huître y occupe une place de choix. Entre marais salants, ports typiques et paysages littoraux à couper le souffle, la Route de l’Huître Vendée Atlantique propose une expérience sensorielle unique, mêlant plaisirs gourmands et découvertes culturelles.

Le Poitou-Charentes, région riche en traditions et en paysages diversifiés, est une destination idéale pour les amateurs de gastronomie et de patrimoine. Ses routes gastronomiques vous emmènent à la rencontre de produits emblématiques, d’artisans passionnés et de sites historiques remarquables. Amis gourmands, nous vous donnons rendez-vous sur ces routes touristiques en Poitou-Charentes, pour découvrir les délices de leur table. La cuisine est à l’image de son terroir : authentique et raffinée. Les recettes simples côtoient sans complexe les produits rares ou d’exception. De nombreux produits fondent la réputation gastronomique du Poitou-Charentes : beurre d’Echiré ou de Surgères, fromage de chèvre Chabichou a retrouvé sur la route touristique, Jonchée de Rochefort fromage qui se prend aussi en dessert, moules de bouchot qui viennent d’obtenir le Label Rouge…, les huîtres font partie des vedettes, en particulier celles de Marennes-Oléron, le plus grand bassin ostréicole de France. Voilà quelques-uns des produits typiques à déguster sur les routes gastronomique du Poitou et de Charente et sur les marchés, les bonnes tables et chez les producteurs du Poitou-Charentes, où le dépaysement passe aussi par l’assiette. Focus sur les visites et rendez-vous gourmands à ne pas manquer sur la route des vacances dans cette superbe région atlantique pour découvrir ses spécialités du terroir, dont la production comme pour les huîtres et le sel a façonné d’insolites paysages… Routes touristiques vous emmène découvrir les produits de la mer issus de sa côte et ses îles, les parcs ostréicoles de l’embouchure de la Gironde, les douceurs angéliques du marais poitevin dans le pays d’Aunis, le terroir viticole de la Saintonge,… pour vous inspirer une escapade gourmande en Charente Maritime. C’est en Poitou-Charentes qu’il faut aller pour vos prochaines vacances. En effet, la région propose de nombreux choix d’activités pour passer un agréable moment : balade en barque, escapade bien-être et magnifiques plages pour profiter pleinement de la beauté de la région. Voici un tour d’horizon des saveurs et mets locaux, à déguster, dans ce département entre terre et mer. Partez à la rencontre des saveurs et des trésors patrimoniaux du Poitou-Charentes, pour une expérience riche et mémorable.

Les routes gastronomiques en Provence-Alpes-Côte d’Azur ne se limitent pas aux plaisirs de la table. Elles sont une invitation à découvrir l’authenticité de cette région, à travers ses paysages variés, ses traditions et ses habitants passionnés. Afin de vous permettre d’appréhender la richesse gastronomique de la Provence-Alpes-Côte d’Azur, plusieurs routes touristiques et gastronomiques dispersées sur tout le territoire régional, elles attendent votre visite pour faire découvrir, leurs produits, leur savoir-faire et leur patrimoine. Territoire de diversité géographique et culturelle, la Provence-Alpes-Côte d’Azur recèle une grande variété de terroirs qui a influencé son patrimoine culinaire empreint de couleurs, d’odeurs et de saveurs, mariant tradition et modernité. Une cuisine riche et délicieuse à base d'huile d'olive, d'herbes odorantes, d'ail et divers aromates. La cuisine provençale se caractérise par l'abondante utilisation de légumes ingénieusement associés pour compenser le déficit en viande, trop coûteuse dans la Provence pauvre d'autrefois. Pour vos prochaines vacances partager les secrets de fabrication des Navettes ou de la Nougalette, être initié à l’élaboration des apéritifs provençaux, à l’anis, à l’absinthe ou aux fruits, visiter un vignoble ou une oliveraie des Coteaux d’Aix-en-Provence, découvrir l’histoire des moulins à huile d’olive des Baux de Provence. Ou bien pousser les portes d’une biscuiterie en Drôme provençale, prendre des cours de cuisine méditerranéenne aux portes de St Tropez, découvrir le mode de fabrication des tartes du Champsaur... Combinez découvertes gastronomiques et moments de détente sur les plages de la Côte d’Azur ou dans les calanques de Marseille. La ville d’Avignon avec son Palais des Papes et son pont emblématique, c’est une étape incontournable pour les amateurs d’histoire. Les routes gastronomiques en Provence-Alpes-Côte d’Azur offrent une expérience unique, mêlant plaisirs culinaires et découvertes culturelles. Que vous soyez épicurien, amateur de culture ou amoureux de la nature, vous serez comblé par les saveurs et les trésors touristiques de la Provence. Préparez-vous à vivre une expérience inoubliable sous le soleil du sud !

La région Rhône-Alpes, nichée entre montagnes majestueuses et vallées verdoyantes, est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie. Elle regorge de spécialités emblématiques et de paysages incroyables qui se dévoilent au gré de ses routes gastronomiques. Entre fromages, vins, charcuteries et douceurs, chaque itinéraire de vos Road trip vous invite à savourer des produits authentiques tout en explorant des villages pittoresques, des sites naturels et des monuments historiques. Lors de vos escapade sur les routes touristique en Rhône-Alpes faites un petit détour par exemple à Lyon puis attablez-vous le soir dans un authentique "bouchon" pour y découvrir la gastronomie locale. Niché au pied de la forêt de Saoû, le village Saoû est parfait pour combiner randonnée et pause gourmande. Dieulefit, village célèbre pour ses poteries et son artisanat, est également un haut lieu de la production du Picodon. Le village médiéval de Bourdeaux aux ruelles pittoresques, idéal pour une immersion dans l’histoire et les traditions drômoises. Une visite incontournable au Château de Grignan pour les amateurs d’histoire et d’architecture, avec un panorama sur la Drôme provençale. Profitez le long de votre route des collines drômoises baignées de soleil et des champs de lavande qui offrent des panoramas sublimes, surtout en été. Explorez la Forêt de Saoû, un site naturel exceptionnel pour des randonnées et des pique-niques au cœur de la nature. Admirez les panoramas spectaculaires et profitez des activités de plein air, comme la randonnée ou le ski. Les Lac d’Annecy et le Lac du Bourget offrent des paysages idylliques, parfaits pour des balades ou des pique-niques gourmands. Explorez le Parc Naturel Régional du Vercors ou celui de la Chartreuse, idéaux pour combiner nature et gastronomie. La Route Touristique de Rhône-Alpes sont bien plus qu’une simple découverte culinaire : c’est une immersion dans l’art de vivre en Rhône-Alpes . Entre dégustations, balades dans des paysages enchanteurs et rencontres avec des producteurs passionnés, ces itinéraires ravira tous vos sens. Que vous soyez un amateur de patrimoine ou un curieux en quête d’authenticité, partez à la découverte des saveurs et des trésors de Rhône-Alpes. Une expérience riche et inoubliable vous attend !