À la différence d’autres vignobles, comme ceux de Bourgogne, d’Alsace ou de la Vallée de la Loire par exemple, le vignoble ne possède pas de voie navigable, fleuve ou rivière. Il est historiquement à l’écart de grandes voies de passage : d’une voie romaine principale (comme en témoigne par exemple la carte de Peutinger), de la voie médiévale Lyon-Trèves, de l’axe Chalon-sur-Saône – Besançon, et de la route Rhône-Saône / Rhin-Alsace.
Le vignoble s’est établi sur les contreforts du Jura, en position entre deux régions non viticoles - à l’ouest, la Bresse, et à l’est les hauteurs du Jura - sur les premiers gradins du Jura, et au sud de Lons-le-Saunier sur le Revermont, soit le long d’une ligne nord-est - sud-ouest de 80 km, de Champagne-sur-Loue à Saint-Jean-d’Etreux.
