En venant à Lardy, c'est une pause verte que vous ferez en visitant ses jardins et en sillonnant le vieux bourg qui s'étend entre les coteaux boisés et la rivière du fond de vallée. Vous verrez de belles maisons de vignerons typiques avec leur cave de l'époque où Lardy était couverte de vignes. Vous découvrirez pendant votre visite les maisons de caractère servant de résidences secondaires aux riches familles parisiennes.
Dans les temps anciens, les plus grands vignobles de Lardy se trouvaient sur les coteaux de la vallée Louis et au-dessus de l’ancienne voie de chemin de fer ainsi qu’à son emplacement. On cultive toujours les céréales sur les plateaux et dans les grandes plaines environnantes, mais la vigne a disparu de la vallée ainsi que le chanvre, les pois et les haricots !
