Le Val-Saint-Germain est situé entre Saint-Maurice-Montcouronne à l'est et Saint-Cyr-sous-Dourdan à l'ouest et entre Angervilliers au nord et Sermaise au sud. La commune est traversée par la rivière la Rémarde et la Prédecelle en limite est de la commune. Son histoire est liée à celle du château du Marais. Il a appartenu successivement à de grandes familles nobles comme les Noailles, Castellane, Talleyrand-Périgord et Pourtalès
Le château du Marais construit en 1770 est un château français situé dans la commune du Val-Saint-Germain, près de Saint-Chéron, dans l’ancienne province de Hurepoix. Construit par l’architecte Jean-Benoît-Vincent Barré pour Jean Le Maître de La Martinière, trésorier général de l’Artillerie et du Génie, il est considéré comme l’un des plus remarquables exemples de château de style Louis XVI en région parisienne.