Le Village d'Ambleville est en partie dévasté pendant la guerre de Cent Ans. Il vit de la culture céréalière, de quelques plans de vigne et, du XIXème siècle et au début du XXème siècle, des activités de tissage et de rempaillage de chaise.
Ambleville se situe dans le Parc naturel régional du Vexin français et domine la rive sud de l’Aubette de Magny. Ambleville est située à 7 km de Magny-en-Vexin, à 5 km de Maudétour-en-Vexin, à 8 km d’Écos, à 11 km de La Roche-Guyon, à 20 km de Vernon et à environ 60 km de Paris.
