Auffargis bordée par le Ru des Vaux, fait partie du parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse. La région d’Auffargis est riche en histoires. Région où l’Histoire Royale de France s’est installée à plusieurs reprises. Mais également Parcs Animaliers et Technologies d’Aujourd’hui s’y côtoient. Auffargis vous accueille avec son hôtel , sa chambre d'hôtes, son gîte et sa ferme pour consommer local.
Lors de votre visite vous apercevrez sans doute la borne-fontaine en fonte place de la mairie. C'est la famille Rothschild, qui l'a offerte à la commune. Impossible d'évoquer en effet l'histoire d'Auffargis sans parler de cette célèbre famille du monde de la finance. Implantée vers 1870 à Auffargis, elle va développer, équiper la commune et la diriger pendant plusieurs décennies, tout en la faisant devenir un grand rendez-vous de chasse.
