Le territoire de Béhoust se situe à l’écart d’une importante voie romaine, qui va de Paris à Dreux sur laquelle se situe à hauteur de Pontchartrain l’ancienne ville romaine de Diodurum. La première notification de Béhoust apparaît en 1230, Huet d’Orgerus est le vassal du Comte de Montfort pour Béhoust.
Au début du XIVème siècle fut édifié un premier château à l’emplacement du château actuel, dont les caves voûtées seraient celles du premier édifice et dateraient du temps des templiers.
