Le Languedoc-Roussillon est une région qui ne semble pas vouloir se reposer tant les rendez-vous culturels ne manquent pas tout au long de l'année.
Festivals, expositions ou salons, tout est organisé pour que la culture soit mise à l'honneur. Citons parmi eux le Festival de Nîmes, le Printemps des
Comédiens de Montpellier, ou le Festival de Théâtre de Collioure.
Le Languedoc-Roussillon, une terre qui n'oublie pas les gastronomes pour un séjour de spécialités culinaires
Au cours de votre séjour en Languedoc-Roussillon, n'hésitez pas à titiller vos papilles avec les spécialités locales : huîtres de Bouzigues, brandade de Nîmes,supions à la sétoise, blanquette de Limoux, muscats et banyuls...
Quelques spécialités anchois de Collioure, châtaignes des Cévennes, champignons de Lozère, et des recettes traditionnelles : l’aligot purée à base de pommes de terre et de tomme fraîche les tripoux de Lozère, le cassoulet de Castelnaudary, la gardiane de taureau de Camargue, les boles de Picolat, la brandade de Nîmes à base de morue, de purée de pommes de terre, d’ail et d’huile d’olive, la crème brûlée catalane…
Le vignoble du Languedoc Roussillon est l’un des plus anciens et des plus vastes du monde, il bénéficie de plus de 30 appellations offrant une large gamme de vins : rouges, rosés, blancs, effervescents et crémants, muscats, vins doux naturels… Retrouvez la route des vins du Languedoc qui produit également des vins de pays à fort potentiel aromatique.
Situé sur la côte catalane, entre Méditerranée et étang de Salses-Leucate, Port-Barcarès est une station balnéaire dynamique des Pyrénées-Orientales qui séduit autant les amoureux de la mer que les amateurs de culture et de nature.
Nichée au cœur de l’Occitanie, la Lozère séduit par ses grands espaces, ses villages authentiques et ses traditions bien ancrées. Ici, le temps semble s’étirer entre vallées verdoyantes, plateaux sauvages et montagnes majestueuses,
Nichée au cœur des Causses et des Cévennes, la Lozère est bien plus qu’un paradis pour les randonneurs : c’est aussi un territoire où la tradition culinaire se transmet depuis des siècles. Entre montagnes, plateaux calcaires et rivières poissonneuses, chaque recoin de ce département du sud du Massif central regorge de saveurs authentiques. 