Implanté sur la commune d'Urval, en Dordogne, le château de La Boulie est un édifice du XVe siècle aujourd'hui classé aux Monuments Historiques. Ancien repaire noble du XIIIe, le site a été doté aux XVIIIe et XIXe siècles de terrasses, d'un parc et d'un jardin. Maison de famille depuis des générations, le Château de La Bourlie devient le théâtre d’une nouvelle scène esthétique, culinaire et philosophique.
La Bourlie n’est pas un hôtel mais une maison de famille. C’est un lieu de villégiature pour se ressourcer et s’ouvrir à l’art, au rythme de la nature. Ses héritiers actuels, les Commarque, y cultivent l’art de recevoir dans une belle atmosphère, avec leur sympathie innée, sans « bla-bla » marketing. Une histoire de bons sentiments, dénuée de boniments.
