Dès 1971, face à la dégradation du patrimoine architectural alsacien et la démolition de 1 000 bâtiments traditionnels par an, un groupe de jeunes étudiants décide de mettre en oeuvre un projet de sauvegarde, et crée l'association « Maisons Paysannes d'Alsace ». Il préserve ainsi des bâtiments pour les sauver de la démolition et les restaurer. Face à l'impossibilité de conserver certains bâtiments sur place, l'association décide avec ambition de les démonter pour les reconstruire à l'identique dans un autre lieu.
En 1980, une première maison est remontée sur un terrain en friche de la commune d'Ungersheim : c'est le début de la grande aventure de l'Écomusée d'Alsace. Dix-neuf bâtiments supplémentaires sont réédifiés jusqu'à l'ouverture du musée, en 1984. Un « village-manifeste » est né. L’Écomusée d’Alsace s’organise comme un village alsacien du début du XXe siècle. Il conserve, valorise et fait connaître le patrimoine régional en mettant en scène les modes de vie alsaciens traditionnels. Il continue d'évoluer au fil des ans.
À l’Écomusée d’Alsace, petits et grands découvrent le patrimoine alsacien sous diverses formes, l’habitat étant celle qui s’offre à eux en premier lieu lorsqu’ils s’engagent dans le village. Entouré par 97 hectares de biodiversité, l’Écomusée d’Alsace compte environ 80 bâtiments pour 40000 objets de collection et 4400 espèces vivantes. La présence d'artisans en activité tels que le potier, le charron et le forgeron ainsi que les maisons rendues vivantes par des guides-animateurs costumés et des bénévoles permettent d'illustrer le fonctionnement d'une véritable communauté villageoise fondée sur une économie raisonnable.
La cigogne, oiseau emblématique de l’Alsace, avait pratiquement disparu lorsque, dans les années 1980, sa réintroduction fut initiée. L’Écomusée d'Alsace était alors l'un des sites pilotes de l’opération. Aujourd’hui, le musée accueille l'une des plus grandes populations de cigognes en Alsace, avec une quarantaine de couples. Durant votre séjour à l'Écomusée d'Alsace, vous pourrez observer de nombreux nids sur les toits des bâtiments traditionnels du village. Chaque année, des couples de cigognes reviennent y nicher.
Parcourez les espaces sauvages de l'écomusée d'Alsace grâce aux sentiers nature. Long de 2 km, ce sentier vous invite à porter votre attention sur le monde animal et végétal, du visible et de l'invisible. Entre champs et vergers, un autre sentier invite les curieux à découvrir l'agirculture tarditionnelle. Vous y découvrirez la machinerie autrefois utilisée pour cultiver la terre tout en vous adonnant à une agréable promenade. Long de 1500 mètres, il regorge de trésors à dénicher pour le bonheur des petits comme des grands.