Les routes touristiques en France

Route des Monts du Cantal (15)

La Route des Monts du Cantal : l’itinéraire d’un volcan, d’un paysage et d’un art de vivre

Dans le cœur vibrant du Massif central s’étend une région volcanique unique : les Monts du Cantal, dont la Route touristique des Monts du Cantal est l’une des plus belles invitations à la découverte, à l’émerveillement et à l’évasion. C’est une symphonie de pierres, de pâturages et de sommets, un territoire façonné par des millions d’années de feu et de glace, habité par des villages pittoresques, des traditions vivantes et une gastronomie qui chante au palais autant qu’au paysage.

Vous découvrirez tout au long de cet itinéraire touristique des grands cols du Cantal de nombreux paysages remarquables, des lacs, des cascades, ses petits champs clos de murs en pierres sèches, ses landes de bruyère rose, ses buttes semées de blocs ératiques et un patrimoine important. La route des grands cols du Cantal d'une distance de 350 Km, hors détours vous emmènera de Salers, Prat de Bouc, le Plomb du Cantal et les Plateaux du Cézallier pour redescendre jusqu'aux gorges de la Truyère par la vallée de Brezons, Chaudes-Aigues, le Viaduc de Garabit, la Margeride et St Flour.

Ce long parcours serpente entre cols, crêtes volcaniques, forêts profondes et vallées verdoyantes. Chaque virage révèle une nouvelle carte postale — qu’il s’agisse des roches effilées du Plomb du Cantal, des tournesols des plaines ou du charme médiéval des bourgs anciens.  Nous vous conseillons de faire cette escapade en deux fois pour profiter de cette  "carte postale" de l'Auvergne qui culminera assurément dans les meilleurs de vos souvenirs de vos prochaines vacances dans le Cantal.

La Route touristique des Monts du Cantal dans le Cantal en auto, moto, camping-car, en autocar, à vélo...

Etape 1 : Salers : le point de départ, la pierre et l’histoire

Salers ruelle plus beaux villages de france routes touristiques du cantal guide touristique auvergneNous commencerons cette route de vacances au départ de la Cité médiévale de Salers ( 0 km). Classée « Plus beau village de France», Salers est véritablement l’une des merveilles de l’Auvergne. Étape incontournable de ce parcours touristique ! En y arrivant, vos sens sont immédiatement sollicités : l’odeur du granit volcanique chauffé au soleil, le murmure des ruelles pavées, le beffroi qui veille sur les toits de lauze. Salers n’est pas seulement un village, c’est une immersion dans l’Auvergne profonde : une terre de caractère où l’histoire se lit dans chaque façade sculptée. 

Pénétrez dans la ville haute par le beffroi, promenez-vous dans les ruelles autour de la place centrale, pénétrez dans les boutiques d’artisans et laissez votre regard se perdre dans les nuances de gris et d’ambre des pierres anciennes. Ne manquez pas la Maison des Templiers ni l’église Saint-Mathieu, témoins d’un passé médiéval authentique. Vous ne resterez pas insensible aux charmantes maisons à tourelles.

Prenez la direction de Anglards-de-Salers (11 km) via la D22. Village de montagne située en bordure de la vallée du Mars. En quittant Salers vers l’Est, la route s’élève doucement vers les plateaux de l’Artense, une région secrète de landes et de lacs. À Anglards-de-Salers, les premières grandes étendues ouvertes s’offrent à vous comme un océan de verdure. Les petits champs clos de murs en pierres sèches, les landes de bruyère ou encore les lacs miroirs, tels que le lac Chauvet, deviennent des haltes naturelles. Ce plateau est un pays d’estives où les vaches Salers, avec leur robe rouge sombre, paissent en liberté. L’air vif porte les parfums de la montagne : fougère, genêt et fleurs sauvages se mêlent pour composer un sillage inoubliable.

Visitez le Château de la Trémolière du XVème siècle et découvrez sa collection exceptionnelle de tapisseries d’Aubusson et son Verger de Déduit classé jardin remarquable. Admirez l’église Saint-Thyrse datant du XIIème siècle est l’un des plus beaux exemples d’église romane en Haute-Auvergne. Les deux grosses pierres plates encore présentes sur la place du Foirail sont celles sur lesquelles se payaient les impôts.

Continuez sur la D22, puis la D678 vers Moussages (22km), situé à 810 m d'altitude, le village abrite un patrimoine exceptionnel. Autrefois Moussages comptait six châteaux : de Valens (15ème) détruit en 1885 par le vandalisme inconscient d'un fermier, le château de Claviers, de Grossaldet, de Valmaison où durant la Fronde la princesse de Condé, au cours de sa fuite triomphale à travers l'Auvergne couche au château avec une escorte de mille hommes, le château d'Algères et enfin de Veysset. Du village profitez de superbes points de vue sur le volcan cantalien. Ne manquez pas l'église Saint-Barthélémy, construite entre le XIIe et le XVe siècles classée monument historique à l'exception de son clocher. Elle abrite une merveille de l'art roman du XIIe siècle.

Riom es montagnes le gentiane express sur le viaduc route des monts du cantal routes touristiques du cantal guide touristique auvergnePassez le village de Trizac toujour sur la D678 puis direction Valette (37 km). Vous êtes à 892 m d'altitude. Profitez de votre passage pour admirer la cascade du Gour. Valette appartient à la communauté de communes du pays Gentiane. Elle est située au nord-ouest du Cantal, à quatre kilomètres de Riom-ès-Montagnes. L'altitude du bourg est de 892 m. Si votre planning vous le permet, visiter Peyre Grosse, village templier construit en arête de poisson. Vous trouverez un panneau d'interprétation au cœur du village.

Vous pouvez aussi faire un crochet vers Riom-ès-Montagnes principale ville du Pays Gentiane dominé par le Puy Mary. Située entre les Monts Dore et les Monts du Cantal à une altitude de 840 mètres. «Capitale» du Pays Gentiane, les amateurs d’apéritif au goût subtil et amer seront comblés. Pour une petite dégustation gratuite avec modération, rendez-vous à l’Espace Avèze. En été, ne ratez pas la fameuse Fête du Bleu chaque année le dernier week-end du mois d’août.

Poursuivez votre chemin vers Antignac via D3 (54 km). Du Moyen Âge, Antignac conserve trois édifices religieux. L'ancienne église prieurale Saint-Robert, classé monument historique cet édifice domine la vallée de la Sumène sur un promontoire rocheux au dessus du village de Vignon. L'église Saint-Pierre-ès-Liens, ancienne petite chapelle romane du XIIe siècle et l'ancienne église paroissiale de Salsignac du XIIe siècle. Antignac compte un grand nombre de maisons, caractéristiques du style des "maisons de marchands de toile", construites au début du XXe siècle.

Suivre la D3, puis la D103 pour arriver à Bort-les-Orgues pour une petite incursion en Corrèze (64 km). Du haut de ses 120 m, le barrage de Bort-les-Orgues est l’un des ouvrages hydroélectriques les plus imposants de France ! Ce point d’arrêt vous donnera peut-être envie d’aller poser votre serviette sur l’une des nombreuses plages autour du le lac qui s’étend sur 21 km, pour une longue pause bronzage et rafraîchissante.

A 4 km à l'ouest de Bort-les-Orgues, situées 789 m d'altitude et dominant la ville de Bort-les-Orgues de 350 m, les Orgues de Bort sont formées par des coulées de phonolite, dont l'extrémité est découpée en colonnes de 80 à 100 m de hauteur, sur une longueur de 2 km. Les Orgues de Bort sont considérées comme le meilleur observatoire pour contempler l'Auvergne .

Après avoir bien profité du paysage, prendre la direction de Lanobre via D922 (71 km). C'est dans le paysage verdoyant du Cantal que se dessine Lanobre. Comme la nature s'est déployée à son gré, les hommes qui s'installèrent ici jadis en firent de même. Les maisons sont dispersées comme bon leur semble. La seule note d'uniformité réside dans la couleur du sol où elles sont implantées et dans leurs façades où le gris du granit se retrouve. Découvrez l'Église Saint-Jacques-le-Majeur du XIIe siècle, de style roman de la Haute-Auvergne, classée au titre des monuments historiques et le Château de Val du XVe siècle.

Les orgues de bort route des monts du cantal routes touristiques du cantal guide touristique auvergneVous êtes à présent sur le plateau de l'artense. L’Artense est une contrée secrète et retirée, une île perdue aux confins sud-ouest du Puy-de-Dôme, fichée dans l’angle dessiné par la Rhue et la Dordogne, à l’ombre tutélaire et polaire du Sancy. Vous pouvez faire un détours au Lac Chauvet à retrouver sur la route des lacs du Cantal.

Continuez votre route des grands cols du Cantal vers Condat via D22 (101 km). Poursuivez votre route vers Condat, nichée dans une vallée verdoyante. Ici, la nature semble retenir son souffle. Le village, avec ses maisons aux toits d’ardoise, est un lieu calme et inspirant où l’on peut s’arrêter, respirer et écouter le chant de la rivière. Condat est idéal pour une promenade digestive le long de sentiers ombragés, ou pour une pause sur une terrasse accueillante afin de goûter aux produits du terroir ; des fromages locaux aux pâtisseries au miel. C’est aussi un point de départ parfait pour des randonnées plus longues dans les collines environnantes.

Blottie dans une vallée verdoyante et ensoleillée, la cité de Condat bénéficie d’une situation privilégiée qui lui confère le titre de perle du "Pays vert". Les amateurs d’air pur et de nature sauvage sont au paradis : gorges profondes, forêts de résineux, splendides lacs miroirs, prairies accueillantes, montagnes boisées… Dans le village de Condat, les maisons cossues aux toits d’ardoises ont, pour la plupart, été bâties par les enfants du pays, partis faire fortune en exerçant le métier de "marchand de toile". C’est en effet entre Riom-ès-Montagnes, Condat-en-Féniers et Espinchal dans le Cézallier que naquit cette belle tradition des marchands de toile.

Direction Marcenat via D679 (110 km). En continuant vers l’Est, la route rejoint Marcenat puis Montgreleix, deux petits villages où l’authenticité n’est pas un mot, mais une réalité vécue. À Marcenat, arrêtez-vous près du monastère orthodoxe de la Traverse, une rareté architecturale en France, dont les coupoles colorées tranchent avec le paysage volcanique gris et vert.  Visitez le monastère orthodoxe de l'icône de la Mère de Dieu Znaménié, au lieu-dit la Traverse, est depuis 1988 l'un des rares monastères orthodoxes en France avec une architecture typiquement russe. Puis le château d'Aubijoux construit au XIXe siècle et admirez l'église Saint-Blaise, du XIIe au XIXe siècle.

Continuez votre escapade vers Montgreleix via la D36 et D636 (118 km), culminant à 1 250 mètres d’altitude. Cette situation lui permet d’offrir aux visiteurs un large panorama sur les monts du Sancy et du Cantal. Avec une vue superbe sur le mont Chamaroux. Montgreleix se situe dans le Cézallier, à la frontière entre le Puy de Dôme et Le Cantal. Les forêts de résineux, les ruisseaux et les alpages forment un décor de carte postale que les photographes et amoureux de nature ne manqueront pas d’apprécier. 

Saint flour route des monts du cantal routes touristiques du cantal guide touristique auvergneSuivre la D636 et D32B vers La Godivelle (126 km). La Godivelle est un petit bourg mais elle offre un grand trésor, la réserve naturelle des Sagnes. Situé dans le Cézallier, à la limite avec le cantal, à 1205m d’altitude. Il se niche entre deux lacs : Le lac d’En-Haut et le lac d’En-Bas. Une autre particularité de La Godivelle, c’est sa Fontaine. Elle trône au milieu de la place de l’église. Jusque là tout est normal mais c’est plutôt sa taille qui attire le regard. Cette fontaine est très large et quatre robinets l’alimente. L’église Saint-Blaise de la Godivelle présente un beau chevet roman du XIIe siècle.

Suivre le direction de St-Alyre-ès-Montagne via D32 et D36 (133 km). Passez voir la Cascade de Jassy et le Lac de Roche Orcine. Prenez la D721 jusqu'à Anzat-le-Luguet. Le village se situe au cœur du massif volcanique du Cézallier, dont le point culminant se trouve sur la commune, proche du centre du village : le signal du Luguet (1 551 m). L'habitat est caractérisé par de petites maisons aux toits de chaume et de lauze.

Continuez vers Allanche via D23 et D39 (170 km). Ce petit village au coeur des plateaux du Cantal est célèbre pour sa fête de l’Estive. Tout simplement incroyable, elle voit affluer des milliers de visiteurs venus de toute l’Europe pour accompagner la montée des vaches sur les plateaux du Cézallier. L’ambiance chaleureuse est assurée, traditions et dégustations vous laisseront des souvenirs impérissables. Sur les hauteurs de la ville se trouve le massif de la pinatelle d'Allanche Allanche possède tout le charme d'un petit village du Cantal avec une architecture typique de la région et une nature verdoyante.

Direction Neussargues-Moissac via D679 (184 km), situé aux pieds des Monts du Cézallier. A proximité sur un plateau, se trouve le château de Mardogne. D’après certains auteurs, il existait en 1066 et ne fut jamais pris. Vous aimerez notamment Moissac, hameau au très riche patrimoine bâti : église romane datant du XIIe siècle, château du XVIIe siècle, sarcophage mérovingien, tombe jacquaire. Dressé près du village, le rocher de Laval est une masse magmatique âgée de 4,5 millions d'années.

Option sur l'Etape N°1 Variante : direction Murat pour faire une boucle plus courte.

Etape 2

Saint-Flour via D679 (204 km), une route en épingle à cheveux, longeant de superbes orgues, ou un chemin escarpé aboutissant à la porte du Thuile, ouvrent l'accès à la citadelle. Après une bonne nuit à Saint-Flour, perché sur un éperon rocheux, visitez la ville. Les vestiges des fortifications attestent du rôle stratégique de la cité. De nombreux édifices religieux témoignent du savoir-faire des sculpteurs de pierre d’origine volcanique.

Quinze siècles d’histoire et d’architecture sont à découvrir. Derrière l’austérité apparente de la pierre de Volvic,  se cachent un patrimoine architectural très riche et bien d’autres découvertes. Partez découvrir le site du Sailhant : cascade et le château. Le château du Sailhant âgé de 1 000 ans, est un château fort trônant sur un spectaculaire éperon rocheux de plus de 30 mètres de haut et dominant l’impressionnante cascade du Basbory.

Prenez la direction de Saint-Georges, puis Ruynes-en-Margeride via la D909 et D4 (218 km). Ruynes-en-Margeride est appréciée des visiteurs pour ses paysages verts et parfaits pour la pratique de la randonnée. On trouve également sur place un intéressant patrimoine architectural et culturel qui permet de mieux apprécier l'histoire et les traditions de cette partie de l'Auvergne.

Suivez la direction du Viaduc de Garabit via D13 (224 km). En vous promenant, vous pourrez admirer le viaduc de Garabit, un véritable ouvrage d'art. Construit à la fin du XIXe siècle, il a été conçu par Gustave Eiffel et son équipe d'ingénieurs. Cet ouvrage métallique fait 565 mètres de long et culmine à 122 mètres au-dessus de la rivière. A l'époque de sa construction, il était considéré comme le plus haut viaduc du monde.

Continuez sur la D13 vers Faverolles  (232 km). Admirer le château du Chassan XIVe siècle - XVIIIe siècle et le cirque de Mallet sur le lac du Barrage de Grandval. Puis Fridefont (234 km), situé à 956 mètres, en pays Caldaguès, à la frontière avec la Lozère. Le barrage de Grandval sur la Truyère se trouve en partie sur la commune, à la limite avec Lavastrie. Le Barrage de Grandval a été construit entre 1955 et 1959. Long de 350 mètres et haut de 88 mètres, ce barrage permet à la Truyère d’être retenue sur 28 kms .

Chaudes aigues la source du par et le musee routes touristiques du cantal guide touristique de l auvergneVous êtes proches des Gorges de la Truyère, un paysage naturel d’une beauté grandiose, surprenante et contrastée : îles et presqu’îles, cirques aux rivages lointains, méandres mystérieux, gorges étroites ouvrant sur de vastes étendues d’eau, vallée boisée…

Vous voilà à Chaudes-Aigues en suivant la D13 (248 km). Chaudes-Aigues témoigne du feu ardent qui brûle dans les entrailles de la terre. Trente-deux sources y jaillissent, dont la plus célèbre source du Par qui atteint 82 degrés.  Ici l’eau bouillante est partout !

Suivez la direction de Pierrefort via D921 et D990 (277 km). Ancienne cité médiévale et baronnie, élevée au rang de Bonne Ville, la ville de Pierrefort est construite en amphithéâtre, ce qui lui confère une certaine particularité. Découvrez des ruelles étroites, des belles maisons, des fontaines, l’église gothique... 

Vallée de Brezons : glaciaire et grandiose

Descendez ensuite vers la vallée de Brezons, une merveille géologique façonnée par les glaciers d’antan. La Vallée de Brezons s'offre à vous. Une de plus belles vallées glaciaires en auge d’Europe, selon Haroun Tazieff, célèbre volcanologue, pour sa forme en «U» bien prononcée. Cette vallée est l’une des étapes où l’on comprend vraiment l’histoire fossile du massif cantalien : un volcan vieux de plusieurs millions d’années dont les échos se lisent encore dans chaque pierre.  Les pentes abruptes, les panoramas à couper le souffle et la lumière changeante sur les roches créent une ambiance presque mystique. Une cinquantaine de sources forment le ruisseau «Brezons».

Votre prochaine destination sur cette route des grands cols du Cantal sera le Col de Prat de-Bouc via D65 (296 km). Ce col de Prat de Bouc compte parmi les sites emblématiques du Cantal. Situé à 1392 m d’altitude, adossé au Plomb du Cantal, le site se dévoile majestueux et accueillant, en forme de cirque. Le Col de Prat de Bouc est l’un des points emblématiques de ce périple. Là, l’horizon se déploie à 360 degrés, invitant à une pause contemplative. Le silence est profond, seulement troublé par le souffle du vent et, peut-être, le carillon lointain d’un troupeau de vaches.  Ce col est un point d’accès naturel vers les crêtes et les hauts sommets, notamment le Plomb du Cantal ou le Puy Mary, et constitue une halte parfaite pour un pique-nique ou simplement pour laisser le regard danser sur les pentes ondulées des monts. Sur le trajet mille choses stimulent la curiosité ? Tout est prétexte à la découverte.

Plomb du cantal routes touristiques du cantal guide touristique auvergneAprès ce passage bucolique, prenez la route vers Albelpierre-Bredons via la D39 (299 km). En redescendant vers Albepierre-Bredons, le caractère authentique du Cantal se manifeste dans chaque pierre et chaque sentier. L’église Saint-Pierre et Saint-Paul, perchée à près de 1 000 mètres, témoigne du passage des communautés humaines depuis des siècles. Les bois environnants et les prairies alpines invitent à des balades contemplatives. Ici encore, l’eau, la pierre et l’air pur définissent la palette sensorielle : le bruit de l’eau dans les ruisseaux, l’odeur des résineux, la fraîcheur de l’ombre sous les arbres.

Entre deux vallées glaciaires, ce village à 1041 mètres d’altitude est caractéristique des montagnes d’Auvergne où la pierre et le bois prédominent. Albelpierre-Bredons offre également des paysages variés qui vont conduiront de prés en forêts, et vous fera apprécier également crêtes et cascades. Vous aimerez tout particulièrement l'église Saint Pierre et Saint Paul, site Clunisien du XIe siècle accroché à 980 mètres, sur le rocher de Bredons.

Vous êtes au portes de la ville de Murat en suivant la D39 (306 km). Murat, intitulée la ville aux trois rochers, marquant une étape à la fois culturelle et panoramique. La ville, perchée sur une colline volcanique, domine les vallées environnantes. Le paysage autour de Murat est spectaculaire : des rochers basaltiques entourent la cité, tandis que derrière eux se dessine une mer ondulante de collines et de monts. Prenez le temps d’arpenter les rues anciennes, de découvrir les maisons aux façades historiques, et d’écouter les récits des habitants — souvent eux-mêmes passionnés par leur terroir.

Murat, cité médiévale de caractère perchée sur un large flanc de colline, Murat domine votre traversée. De la ville, le panorama sur les puys environnants est superbe. De plus, la cité médiévale a conservé de nombreuses maisons anciennes. Les toits de lauzes des habitations renforcent vraiment le charme du lieu. Murat est entourée par trois Col de neronne route des plus beaux villages cantaliens routes touristiques du cantal guide du tourisma auvergnerochers basaltiques qui sont les vestiges d'anciennes cheminées volcaniques : le rocher de Bredons, où se trouve un prieuré, le rocher de Bonnevie, où se trouve la statue de Notre-Dame de la Haute-Auvergne et le rocher de Chastel.

Cirque de Mallet : la nature grand format

Un peu plus loin, le Cirque de Mallet offre un point de vue imprenable sur les gorges de la Truyère et du Bès. Là, au belvédère, la terre se déploie sous vos pieds comme une fresque vivante, où chaque ligne de crête et chaque vallée semblent raconter la mémoire du volcan. La lumière du soir y est particulièrement belle, filtrant à travers les nuages pour peindre les reliefs d’ombres profondes et d’éclats dorés — un moment à ne pas manquer pour les photographes comme pour les rêveurs. Faites une pause au Cirque de Mallet. Du Belvédère de Mallet (832 m), panorama unique sur le Cirque de Mallet et vue remarquable sur les vallées de la Truyère et du Bès.

Reprenez votre escapade touristique vers Dienne via la D3 (317 km). Dienne mérite votre attention, c'est un petit village typique du Cantal situé au pied des montagnes, blotti au creux d'une vallée en auge. Gardienne des lieux, la surprenante église figure parmi les plus curieux spécimens du style roman auvergnat. Dominant de très anciennes maisons rurales à linteaux sculptés. A la sortie du village de Dienne, sur la route du Puy Mary, vous découvrirez le moulin de Drils datant du XVIIe siècle dont le mécanisme intérieur, véritable joyau tout en bois, a été entièrement restauré. Une petite cascade se trouve à l'arrière du moulin.

Puy mary routes touristiques du cantal guide touristique auvergneSuivre la direction de Lavigerie via la D680 (321 km), située dans la haute vallée de la Santoire et celle de son ruisseau affluent, l'Impradine. Vous êtes au pied du Puy Mary. Passez le Pas de Peyrol à 1589 m par la D680 (329 km). Au sommet la vue est époustouflante. C’est certainement le plus beau point de vue des parcours. À partir du col, on peut monter à pied au sommet du puy Mary en empruntant un escalier en béton.

Arrive le Col de Néronne via la D680 (340 km). Le col de Néronne à près de 1242 mètres d’altitude, carrefour des routes du Falgoux, du Puy Mary, de Salers et de Récusset, assure le passage entre la vallée du Mars et la vallée de la Maronne. Passage de transhumance (fin mai), ce col offre un magnifique point de vue sur les vallées et la ligne de crête. Retour vers Salers via D680 (350 km).

La Route des Monts du Cantal n’est pas seulement un itinéraire géographique ; c’est un voyage des sens, de l’histoire, de l’âme et de la nature. Chaque colline, village et sommet raconte un chapitre différent : du feu ancien du volcan à la chaleur humaine des petites auberges rurales. C’est une invitation à ralentir, à observer, à goûter, à ressentir. Ce territoire, robuste, généreux, authentique ne se contente pas d’être vu. Il se vit. Les panoramas ne sont pas seulement admirés, ils sont gravés dans la mémoire. Les saveurs ne sont pas seulement goûtées, elles se transforment en souvenirs. Et la Route des Monts du Cantal, dans son infinie diversité, devient alors une invitation à revenir encore, pour découvrir d’autres lumières, d’autres saisons, d’autres histoires.

Idées d'Itinéraire de parcours pour découvrir la Route des Monts du Cantal

Salers vue sur le village classe plus beaux villages de france routes touristiques du cantal guide touristique auvergneNous vous proposons des parcours prêts à l’emploi : une journée, un week end (2–3 jours) et une semaine — pour découvrir la Route des Monts du Cantal en alliant panoramas, randonnées, villages et saveurs locales. Ils sont conçus pour optimiser le temps, équilibrer paysages, patrimoine et plaisirs gourmands, et donner envie de vivre la Route des Monts du Cantal, quelle que soit la durée du séjour. Chaque itinéraire est pensé pour être immersif, modulable et centré sur le plaisir du voyage.

Guide rapide : points à considérer

  • Durée recommandée : 1 jour / 2–3 jours / 7 jours.
  • Transport : voiture conseillée; navettes estivales disponibles pour le Puy Mary (voir détails).
  • Niveau physique : prévoir chaussures de marche pour les courts sommets et sentiers.
  • Saison idéale : fin mai à octobre pour routes dégagées et alpages fleuris.

Murat petite cite de caractere l eglise notre dame routes touristiques du cantal guide touristique de l auvergneItinéraire - La Route des Monts du Cantal en 1 journée : Une immersion spectaculaire au cœur du volcan

Idéal pour : excursion à la journée, passage en Auvergne, premier contact avec le Cantal - Distance : environ 120 km - Rythme : panoramique, contemplatif, sans précipitation

Matin — Salers et les grands paysages : Départ matinal depuis Salers, joyau minéral du Cantal. Flânez dans les ruelles pavées, admirez les maisons Renaissance en pierre volcanique et prenez un café sur la place centrale, face aux monts encore baignés de brume. Quittez Salers par la route panoramique en direction d’Anglards-de-Salers. Les paysages s’ouvrent progressivement : estives, murets de pierres sèches, troupeaux de vaches Salers.
Premiers arrêts photos sur les belvédères naturels.

  • Midi — Pause gourmande en altitude : Déjeuner dans une auberge de pays ou une ferme-auberge : truffade, pièce de bœuf Salers, fromage AOP Salers. Le repas devient déjà une expérience du territoire.
  • Après-midi — Cols et sommets : Route vers le mythique Col de Prat de Bouc. Arrêt prolongé pour admirer les crêtes volcaniques, respirer l’air pur et marcher quelques minutes sur les sentiers d’altitude. Poursuite vers Le Lioran : balade facile, panorama sur le Plomb du Cantal, ambiance montagnarde.
  • Fin de journée — Murat : Arrivée à Murat, cité perchée sur son piton basaltique. Promenade dans le centre historique avant un verre en terrasse, face aux rochers volcaniques.

Itinéraire pour 1 journée : l’essentiel en boucle

Objectif : voir Salers, le Pas de Peyrol et un panorama depuis le Puy Mary.

  • Matin : départ d’Aurillac ou du Lioran; route vers Salers. Flânez dans les ruelles, admirez les maisons en pierre sombre et achetez du fromage local (Cantal/Salers). Midi : déjeuner dans une ferme auberge ou sur une place de village; goûtez une truffade ou une aligot revisité. Après midi : montée vers le Pas de Peyrol (point routier élevé) puis courte randonnée au Puy Mary pour un panorama sur douze vallées; prévoir 1h30–2h selon l’itinéraire choisi. Soir : retour au point de départ en profitant des lumières du soir sur les crêtes. Temps estimé : 8–10 heures.

Itinéraire 2 - La Route des Monts du Cantal en un week-end (2 jours) : Nature, villages et art de vivre

Idéal pour : week-end ressourçant, couple ou famille - Distance : environ 220 km - Rythme : équilibré entre visites et temps libre

Salers fontaine sur la lace centrale plus beaux villages de france routes touristiques du cantal guide touristique auvergneJour 1 — Villages de caractère et plateaux d’altitude

  • Matin. Départ depuis Salers (visite approfondie : remparts, église Saint-Mathieu, boutiques artisanales). Route vers Condat, nichée dans une vallée verdoyante. Balade le long de la rivière, atmosphère paisible et ombragée. Déjeuner à Condat ou dans un village voisin. Après-midi. Direction le plateau du Cézallier : Marcenat (monastère orthodoxe de la Traverse), Montgreleix, l’un des villages les plus élevés du Cantal. Les paysages deviennent presque nordiques, ouverts à perte de vue. Soirée et nuit : Installation dans un gîte ou hôtel de charme. Dîner de spécialités locales, soirée calme sous un ciel étoilé.

Jour 2 — Vallées glaciaires et panoramas

  • Matin. Route vers la spectaculaire Vallée de Brezons. Arrêts fréquents : cascades, falaises, vues plongeantes. Midi : Pique-nique panoramique ou auberge de vallée. Après-midi : Montée vers le Col de Prat de Bouc, puis descente vers Albepierre-Bredons et visite de son église romane. Retour par Murat pour une dernière flânerie avant le départ.

Itinéraire pour un week end (2–3 jours) : immersion nature et patrimoine

  • Jour 1 : arrivée à Salers, visite du village, marché si possible, dîner gastronomique. Jour 2 : route des crêtes vers Le Falgoux / Mandailles, ascension ou balade autour du Puy Mary; utilisez les navettes estivales pour limiter la Chaudes aigues routes touristiques du cantal guide touristique auvergnevoiture et accéder sereinement aux belvédères (service saisonnier). Jour 3 (optionnel) : descente vers Chaudes Aigues (sources chaudes) puis arrêt au Viaduc de Garabit pour une touche d’ingénierie et de panoramas sur la Truyère. Conseil : réserver une nuit en chambre d’hôtes pour rencontrer des producteurs locaux.

Itinéraire - La Route des Monts du Cantal en 1 semaine : Le grand voyage au cœur du plus vaste volcan d’Europe

Idéal pour : séjour complet, tourisme lent, amoureux de nature et de culture - Distance : environ 350 km - Rythme : immersif, contemplatif, expérientiel

Jour 1 — Salers et ses environs : Installation à Salers. Visites, marché, dîner gastronomique. Jour 2 — L’Artense et les lacs : Salers → Anglards-de-Salers → lacs d’altitude. Randonnée douce, observation de la faune, coucher de soleil sur les plateaux. Jour 3 — Cézallier sauvage : Condat → Marcenat → Montgreleix. Paysages ouverts, silence, atmosphère hors du temps. Jour 4 — Vallées glaciaires : Exploration complète de la Vallée de Brezons. Marche, photographie, détente. Jour 5 — Grands cols et sommets : Montée au Col de Prat de Bouc, randonnée vers le Plomb du Cantal ou panoramas depuis les crêtes. Jour 6 — Patrimoine et villages : Albepierre-Bredons → Murat. Visite approfondie, terrasses, ambiance de petite ville de montagne. Jour 7 — Cirques et belvédères : Route vers le Cirque de Mallet. Derniers panoramas grandioses avant un retour tout en douceur.

Aurillac vue du pont rouge routes touristiques du cantal guide touristique de l auvergneItinéraire pour une semaine : slow travel et découvertes profondes

Jour 1 : Aurillac, marché, musées locaux. Jour 2 : Salers et alentours, visite d’une ferme de Salers. Jour 3 : Plateaux du Cézallier, petites randonnées et observation de la flore. Jour 4 : Pas de Peyrol et ascension du Puy Mary via le GR 400 pour les randonneurs (parcours modulable, 1h20–3h selon boucle choisie). Jour 5 : Journée détente à Chaudes Aigues ou baignade en rivière; découverte des thermes. Jour 6 : Route vers la Margeride et le Viaduc de Garabit; villages perchés. Jour 7 : Retour tranquille, arrêts photos, achats de produits fermiers; possibilité d’une dernière courte randonnée recommandée par les guides locaux.

Conseils pratiques et risques

  • Réserver l’hébergement à l’avance en haute saison.
  • Vérifier l’ouverture des navettes et sentiers (horaires saisonniers).
  • Prévoir vêtements chauds et coupe vent : l’altitude change rapidement la météo.
  • Respecter les pâturages et la signalisation pour la faune et le bétail.
  • Points forts à retenir : Salers, Pas de Peyrol et Puy Mary sont des incontournables; la route peut s’étendre jusqu’à 350 km si l’on suit tous les grands cols et détours recommandés. Ces itinéraires privilégient le rythme, les rencontres et la gastronomie pour que chaque étape devienne un souvenir.

Accès et déplacements pour parcourir la Route des Monts du Cantal

Le massif cantalien se rejoint facilement par avion (Aurillac), train (TER jusqu’à Aurillac), autocar/navettes saisonnières vers le Puy Mary, et surtout en voiture via l’A75 ; sur place, navettes, sentiers balisés, taxis et locations de voiture facilitent les déplacements. Voici un guide pratique et organisé pour planifier vos trajets et vos transferts.

Puy griou routes touristiques du cantal guide touristique auvergneGuide rapide : points à considérer

  • Temps de trajet depuis grandes villes : comptez plusieurs heures depuis Paris/Lyon/Clermont selon le mode.
  • Voiture recommandée pour liberté et détours (Salers, cols, belvédères).
  • Navettes estivales pour limiter la voiture au Puy Mary (horaires saisonniers).
  • Réservation conseillée pour location et hébergements en haute saison.

Accès au Puy Mary et mobilité douce

  • Le Grand Site Puy Mary – Volcan du Cantal propose des informations pratiques sur les accès, le stationnement et les solutions de mobilité douce (navettes, parkings, itinéraires pédestres et cyclables) pour préserver le site et faciliter la visite.

Autocar et navettes locales

  • Des lignes de cars et des navettes “Lignes du Volcan” desservent les villages et points d’accès au Puy Mary depuis Aurillac, Vic sur Cère, Mandailles et Le Falgoux en saison estivale ; ces services sont pensés pour les randonneurs et limitent le trafic sur les crêtes. Comparez les tarifs des cars et bus

Train, taxi et trajets courts

  • Chaudes aigues routes touristiques du cantal guide touristique de l auvergneLa gare d’Aurillac est reliée au réseau TER (liaisons vers Clermont Ferrand et correspondances régionales) ; depuis Aurillac, on rejoint rapidement les sites majeurs en voiture, taxi ou bus régional selon les horaires et la saison. Réservez votre voyage en train

Accès par avion et location de voiture

  • L’aéroport d’Aurillac (Tronquières) accueille des vols régionaux et propose des agences de location (Avis, Hertz, etc.) pour prendre la route vers Salers, le Lioran ou le Puy Mary. Trouvez un vol d'avion à petit prix
  • En voiture, les grands axes d’accès incluent l’A75 (depuis Clermont Ferrand ou Montpellier) et des routes nationales depuis Toulouse, Bordeaux ou Limoges selon votre point de départ.
  • Pour les visiteurs sans voiture : prendre le train puis bus local, taxi ou vélo pour la dernière étape reste la solution la plus simple et écologique. Vous pouvez également louer une voiture ou un camping-car. Vous trouverez les meilleurs offres de nos partenaires en suivant les liens : location de voiture ou location de camping-car.

Conseils pratiques et déplacements sur place

  1. Voiture / camping car : privilégiez un véhicule pour explorer la boucle; vérifiez l’état des routes et les parkings au Puy Mary (réglementation variable).
  2. Navettes saisonnières : consultez les horaires avant de partir ; elles desservent les parkings et points de départ de randonnées.
  3. Vélo / randonnée : de nombreux itinéraires balisés et cols sont adaptés au VTT et à la marche ; équipez vous pour l’altitude et le vent.
  4. Taxis et transferts privés : utiles pour liaisons ponctuelles (gare → village) quand les bus ne circulent pas.
  5. Accessibilité : en hiver, certaines routes peuvent être fermées ou enneigées ; planifiez selon la saison et renseignez vous localement.
  6. En bref : pour un séjour fluide, combinez avion ou train jusqu’à Aurillac, location de voiture pour la liberté, et navettes locales pour les ascensions sensibles au Puy Mary — réservez en haute saison et vérifiez les horaires des lignes du Volcan avant votre départ

Sites et monuments à voir le long de la Route des Monts du Cantal

Sur la Route des Monts du Cantal vous verrez des panoramas volcaniques (Puy Mary, Plomb du Cantal), des villages classés (Salers), des sites thermaux (Chaudes Aigues), des ouvrages remarquables (viaduc de Garabit) et de nombreux lacs, cols et plateaux propices à la randonnée et à la dégustation de produits locaux. Voici un inventaire pratique et vivant pour préparer vos arrêts.

Guide rapide : comment lire cette liste

  • Avant de partir, prévoyez des chaussures de marche, un coupe vent, et du temps pour flâner : beaucoup de sites se savourent lentement.

Les paragraphes ci dessous présentent les lieux incontournables, leur caractère et pourquoi les inclure dans votre parcours.

Les paysages et grands sites naturels

  • Le massif volcanique et les grands cols : la route traverse des crêtes, des landes de bruyère et des plateaux d’altitude, offrant un itinéraire panoramique d’environ 350 km si l’on suit tous les grands cols et détours . Un vrai condensé de géologie et de paysages sauvages.

Villages et patrimoine bâti

  • Salers : village médiéval aux maisons de pierre sombre et toits d’ardoise, classé parmi les plus beaux villages de France ; flânez dans les ruelles, visitez les boutiques d’artisans et goûtez les fromages locaux. Un arrêt culturel et gustatif majeur sur la boucle.

Sommets et belvédères

  • Le Puy Mary (Grand Site de France) : silhouette pyramidale emblématique du Cantal, accessible par des parkings et sentiers aménagés ; c’est le belvédère par excellence pour embrasser le massif cantalien et comprendre l’histoire du plus vaste volcan d’Europe.

Thermes, viaducs et curiosités techniques

  • Chaudes Aigues (sources chaudes) et le viaduc de Garabit : la route descend vers des vallées où l’eau et l’ingénierie racontent une autre histoire du territoire. Bains, thermalisme et ouvrages ferroviaires spectaculaires à photographier et visiter.

Activités, musées et incontournables locaux

  • Aurillac, Le Lioran, Plomb du Cantal, plateaux du Cézallier : marchés, musées locaux, stations de montagne et sentiers balisés complètent l’offre ; ces étapes permettent d’alterner randonnées, découvertes culturelles et pauses gourmandes autour du Cantal et du Salers.

Conseils pratiques et limites à connaître

  1. Saisonnalité : certaines routes et navettes sont saisonnières ; en hiver, la neige peut fermer des cols — vérifiez avant de partir.
  2. Réservations : hébergements et fermes auberges se remplissent vite en haute saison — réservez à l’avance.
  3. Respect des espaces : suivez les sentiers balisés pour protéger les tourbières et les pâturages, et demandez aux producteurs avant de photographier les troupeaux.

Activités à faire le long de la Route des Monts du Cantal

Randonnée, VTT/trail, ski et raquettes en hiver, parapente, pêche, thermalisme, visites patrimoniales et expériences gastronomiques. La Route des Monts du Cantal offre un éventail d’activités pour tous les rythmes et toutes les saisons, du grand bol d’air aux découvertes sensorielles et conviviales.

Activités de pleine nature — sommets et randonnées

  • Randonnée au Puy Mary : sentiers courts et itinérances plus longues permettent d’atteindre des belvédères spectaculaires et d’explorer la géologie du plus vaste volcan d’Europe; prévoyez pique nique et bonnes chaussures pour profiter des panoramas en toute sécurité. Randonnée : des sentiers comme le GR400, qui fait le tour du volcan Cantal, vous plongent au cœur de paysages sauvages façonnés par la géologie. 
  • Parapente et vol libre : depuis certains cols et crêtes, les vols au-dessus des vallées ouvrent un autre regard sur ce territoire grandiose.

Sports d’endurance et vélo — trail, VTT, parcours balisés

  • Trail et VTT : le territoire propose des parcours balisés, des circuits d’itinérance et des événements trail pour tous les niveaux; le relief volcanique se prête à des montées exigeantes et des descentes techniques, avec des services d’accompagnement possibles pour les groupes. Cyclotourisme et VTT : la Variante GTMC des Monts du Cantal propose de parcourir les crêtes à vélo sur plusieurs jours. 

Espaces dédiés et parcours balisés

  • Espace Trail et itinéraires balisés : des applications et des fiches parcours facilitent le choix d’itinéraires (boucles courtes, grandes traversées comme le Grand Tour du Puy Mary) et renseignent sur le dénivelé, la durée et les points d’intérêt à ne pas manquer.

Randonnées commentées et idées de parcours

  • Itinéraires recommandés : pour une première approche, trois randonnées « coup de cœur » autour du Puy Mary offrent des variantes accessibles et des panoramas différents selon l’orientation et la météo; adaptez la longueur à votre niveau et partez tôt pour la lumière du matin.​​​​​​​

Activités saisonnières — hiver et été

  • Ski, raquettes et activités hivernales : la station du Lioran et les pentes du Plomb du Cantal proposent des pistes, des itinéraires de ski de fond et des boucles raquettes; en été, ces mêmes espaces deviennent terrains de VTT et de randonnée alpine. Hiver et neige : à la station du Lioran, les pistes se parent de blanc, invitant aux descentes et à la contemplation glacée. 

Eau, détente et sensations douces

  • Thermalisme et baignade douce : après l’effort, les sources chaudes et les centres thermaux alentour invitent à la détente; pensez à réserver les soins en haute saison. Pêche et lacs d’altitude offrent des pauses calmes pour observer la faune et pratiquer la pêche à la mouche.

Culture, patrimoine et gastronomie

  • Visites patrimoniales : villages classés (Salers), musées locaux, marchés fermiers et fermes auberges rythment le parcours; participez à une dégustation de Cantal ou à une visite de ferme pour comprendre les savoir faire locaux. Ateliers et rencontres avec producteurs complètent l’expérience.

Conseils pratiques et sécurité

  1. Préparez vous : carte IGN, eau, vêtements chauds et coupe vent.
  2. Respectez la montagne : restez sur les sentiers, fermez les barrières des pâturages et ne dérangez pas le bétail.
  3. Saisonnalité : vérifiez l’ouverture des navettes et des stations en hiver; certaines routes peuvent être fermées.
  4. Encadrement : pour canyoning, parapente ou sorties techniques, privilégiez des prestataires locaux certifiés.

Retrouvez également pour vos activités toutes les bonnes adresses sur les sites de nos partenaires ici.

Meilleures randonnées autour de la Route des Monts du Cantal

Voici un choix des meilleures randonnées autour de la Route des Monts du Cantal, classées par intensité et charme : du court belvédère au trek de plusieurs jours, avec conseils pratiques pour choisir selon votre niveau et la saison.

Guide rapide — choix et points à considérer

  • Objectif : panorama facile, journée sportive ou itinérance (GR® 400) ?
  • Niveau : facile (famille), moyen (randonneur régulier), difficile (bon entraînement).
  • Saison & météo : l’altitude change rapidement la météo ; partez tôt et emportez coupe vent.
  • Questions utiles : préférez vous crêtes exposées ou vallées ombragées ? voulez vous une boucle ou un aller retour ?

Comparatif rapide des randonnées incontournables

  • Ascension courte du Puy Mary (depuis Pas de Peyrol) : 4–8 km - 1,5–3 h - Moyen - Panorama 360°, belvédères sur vallées. L’itinéraire le plus emblématique pour un panorama immédiat sur les vallées glaciaires et les crêtes du massif ; idéal si vous disposez d’une demi journée et voulez un « sommet » accessible sans bivouac.
  • Tour du Puy Mary (boucle depuis Le Falgoux/Mandailles) : 10–15 km - 4–6 h - Moyen à difficile - Crêtes, faune, diversité géologique. Pour les randonneurs ambitieux, la traversée relie deux des points forts du massif et peut se faire en grande boucle ou en deux jours, offrant alternance de crêtes et de plateaux.​​​​​​​
  • Plomb du Cantal (depuis Font d’Alagnon / Laveissière) : 10–20 km - 4–8 h - Difficile - Plus haut sommet routier, vues étendues. Montée plus longue et soutenue, récompensée par l’altitude et des panoramas très étendus ; parfait pour les amateurs de grands espaces et de photographie de paysage.
  • GR® 400 / Tour des Monts du Cantal (étapes) : ~86 km (5 jours) - 4–6 h/jour - Difficile (itinérance) - Traversée complète du massif, immersion totale. L’itinérance sur 4–6 jours est la meilleure façon de « déguster » le massif, entre estives, cols et villages ; exige préparation et logistique (hébergements/portage).
  • Boucles familiales autour de Salers / Cézallier : 3–10 km - 1–3 h - Facile - Villages, pâturages, patrimoine. Courtes, riches en patrimoine et en rencontres avec les producteurs locaux, parfaites pour alterner rando et découvertes gastronomiques.

Conseils pratiques et sécurité

  1. Équipement essentiel : chaussures de randonnée, eau, carte/trace GPX, coupe vent, en-cas énergétiques.
  2. Saisonnalité : cols et crêtes peuvent être fermés ou enneigés hors saison ; renseignez vous localement avant de partir.
  3. Respect du milieu : restez sur les sentiers, fermez les barrières et évitez de déranger le bétail.

Où manger, où dormir autour de la Route des Monts du Cantal

Entre gastronomie et détente : les plaisirs du voyage

Tout au long de la route, les plaisirs gastronomiques sont la récompense des panoramas grandioses et des heures passées à contempler les paysages. Dans chaque village, les auberges et fermes-auberges proposent des plats traditionnels comme la truffade, la pounti, les fromages AOP du Cantal ou de Salers, et des spécialités locales préparées avec amour. 

Par ailleurs, les nombreux marchés de villages deviennent, à eux seuls, des haltes essentielles : tapis d’étals colorés, senteurs de pain chaud, étals de fromages affinés et discussions passionnées avec les producteurs locaux. Ces moments de simplicité : partager un fromage au lait cru autour d’une table en bois, savourer un verre de vin régional en regardant le soleil descendre, sont ce qui rend la Route des Monts du Cantal véritablement mémorable.

Restaurant le long de la Route des Monts du Cantal

Voici une sélection de bonnes adresses pour manger sur la Route des Monts du Cantal, du bistrot chaleureux à la ferme auberge authentique. Des tables où la viande Salers, le fromage et les recettes paysannes sont à l’honneur.

Guide rapide : comment choisir

  • Objectif du repas : dégustation terroir, repas gastronomique ou pause rapide ?
  • Budget : de la ferme auberge abordable au restaurant plus raffiné.
  • Réservation : fortement recommandée en haute saison (Salers et Puy Mary attirent beaucoup de visiteurs).
  • Allergies / régimes : signalez les à l’avance ; beaucoup de petites structures adaptent les plats sur demande.

Comparatif rapide des adresses recommandées

  • Les Burons de Salers - Route Puy Mary (Salers) - Fromages, plats de buron - Rustique, panoramique - Immersion dans la tradition fromagère. Parfait pour une pause en altitude après une randonnée — imaginez une grande assiette de fromage fondu, pain rustique et vue sur les estives. Pensez à arriver tôt si vous voulez une table côté panorama.
  • La Diligence - Centre de Salers - Cuisine auvergnate - Conviviale, villageoise - Classique local, bonne terrasse. Bistrot de village où l’on retrouve truffade, potée et plats de saison ; ambiance chaleureuse et service familial, idéal pour une soirée après la visite du village.
  • Auberge du Pont - Saint Projet de Salers - Viandes Salers, truffade - Auberge familiale - Produits locaux et accueil chaleureux.
  • Auberge des Volcans - Saint Chamand / Pays de Salers - Cuisine régionale - Authentique, ferme auberge.

Auberge du Pont / Auberge des Volcans : ces adresses de pays proposent souvent des menus « ferme auberge » avec produits du terroir, viande Salers et fromages affinés. Expérience conviviale et pédagogique (parfois visite de la ferme possible).

  • Aurillac : pour une étape urbaine, la ville offre plusieurs tables bistronomiques et brasseries pour varier les plaisirs avant ou après la boucle.

Pour les pauses gourmandes

  • Le chalet du Puy Mary - Situé en pleine montagne à 1 589 m d’altitude. Col du Pas de Peyrol – été uniquement - 04 71 20 82 81
  • Alta Terra - Ce couple a fait de ce « café gourmand » un havre de paix avec hammam et sauna à réserver ! Le Pradel – Lavigerie – 04 71 20 83 03
  • L’auberge d’Aijean Le chef tire sans doute son inspiration du cadre privilégié de cette belle auberge embrassant le Puy Mary. La Gandilhon - 04 71 20 83 43
  • Le Jarrousset - Cuisine gastro à prix très abordable. Virargues près Murat - 04 71 20 10 69
  • Buron du col de Prat de Bouc - Au pied du Plomb du Cantal, dans un ancien buron Col de Prat de Bouc - 04 71 73 30 84
  • Buron de la Combe de la Saure - Site très impressionnant. Le buron avec voûte en encorbellement fut construit au XVIe siècle. Col de la Griffoul, Brezons - 06 32 03 75 59
  • Hôtel du Midi - Dans un cadre alliant raffinement et authenticité Pierrefort - 04 71 23 30 20
  • Le Beau Site - Restaurant panoramique avec une vue imprenable sur le viaduc  04 71 23 41 46
  • Chez Geneviève cuisine de spécialités régionales Saint-Flour - 04 71 60 17 97
  • Le Cantalou - Une belle carte de burgers originaux qui mettent à l’honneur les produits locaux de qualité. Saint-Flour - 04 71 20 94 75
  • Le relais des remparts - Pour boire un verre ou goûter l’un des meilleurs pountis du Cantal Allanche - 04 71 20 98 00
  • Auberge de La cabane - Étape incontournable en plein coeur du Cézallier. Saint-Alyre-ès-montagne - 04 73 71 77 53
  • Le Roc cuisine à savourer sur la terrasse au panorama de rêve. Station de Chastreix - 04 73 21 54 35
  • Relais Valcastel - Vue magnifique sur le château de Val Site de Val - Lanobre - 04 71 40 34 14
  • Le Lutéa – Restauration rapide et cuisine auvergnate. Place Ch. de Gaulle Riom-ès-Montagnes - 04 71 78 01 05
  • Le Bailliage - Excellentes spécialités auvergnates  Rue Notre-Dame – Salers – 04 71 40 71 95
  • La Diligence - spécialités auvergnates Rue du Beffroi - Salers - 04 71 40 70 68

Risques, limites et recommandations

  1. Haute saison : files d’attente et restaurants complets — réservez au moins 48 h à l’avance pour Salers et les auberges populaires.
  2. Menus saisonniers : beaucoup de petites tables adaptent leur carte aux arrivages ; vérifiez les horaires (fermetures hebdomadaires fréquentes).
  3. Allergies et végétarisme : la cuisine locale est carnée, mais les restaurateurs peuvent proposer des alternatives si prévenus.

Hébergement le long de la Route des Monts du Cantal

Pour dormir sur la Route des Monts du Cantal, privilégiez les chambres d’hôtes et fermes auberges pour l’authenticité, les hôtels à Aurillac ou Le Lioran pour le confort, et les campings / gîtes si vous cherchez liberté et budget maîtrisé.

Guide rapide : comment choisir

  • Si vous voulez vivre le terroir : choisissez une ferme auberge ou une chambre d’hôtes près de Salers ou du Puy Mary.
  • Si vous cherchez confort et services : optez pour un hôtel à Aurillac ou au Lioran (proche des remontées).
  • Si vous voyagez en groupe ou en camping car : regardez les gîtes de groupe et aires camping car du Pays de Salers. Réservez à l’avance en haute saison.

Recommandations et conseils pratiques

  • Salers : privilégiez une chambre d’hôtes ou un petit hôtel de caractère pour profiter du village à pied et des tables locales; la région propose une large offre de gîtes et chambres d’hôtes répertoriés par l’office de tourisme. Comparer les prix des hôtels.
  • Puy Mary / Grand Site : hébergements variés (campings, gîtes, petits hôtels) autour du site pour partir tôt en randonnée; consultez la liste officielle du Grand Site pour choisir selon vos besoins.

 

Retrouvez ici les offres de nos partenaires.

  • Aurillac / Le Lioran : pour un séjour « base » avec services (restaurants, gare, location de matériel), réservez un hôtel ou une résidence; Le Lioran est pratique pour les activités de montagne et le ski en saison.
  • Ferme auberges et burons : pour une expérience culinaire et paysanne, réservez une nuit ou un dîner dans un buron — ces lieux offrent souvent des repas à base de produits locaux et un cadre rustique inoubliable.
  • Campings et hébergements économiques : pour les voyageurs itinérants, plusieurs options proches des axes principaux et des villages sont disponibles sur les portails de réservation. Réservez votre camping.

Risques, limites et astuces

  1. Haute saison : forte demande autour de Salers et du Puy Mary — réservez 4–6 semaines à l’avance pour les week ends d’été et les vacances scolaires.
  2. Accessibilité : certaines routes d’altitude peuvent être fermées hors saison ou par mauvais temps ; vérifiez les conditions locales avant d’arriver.
  3. Budget & préférences alimentaires : les petites structures peuvent avoir des menus fixes; signalez allergies ou régimes à la réservation.

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Carnet pratique de la route touristique des Monts du Cantal

Activités touristiques sur la route des monts du Cantal

  • L'artisanat
  • Randonnée, balade à pied
  • Circuit VTT
  • Parapente, vol libre
  • Randonnées accompagnées
  • Festivités
  • Ecomusée de Margeride : 04 71 23 43 32
  • Geothermia : pour tout connaître sur la géothermie dans l’espace et dans les abysses océaniques (origines, utilisation et manifestations naturelles de la chaleur de la terre). 04 71 23 58 76.
  • Etape découverte interactive du Pays de Murat.

Intersection de la RN 122 et de la D 679. Plusieurs petites étapes ludiques vous attendent, avec une surprise à la clé ! Première étape : le trompe l'oeil : observez et repérez les animaux de nos forêts. Deuxième étape : la borne tactile : découvrez les incontournables du pays de Murat. Troisième étape : le jeu-quiz. Quatrième étape : la carte au sol.

  • Salers reçoit le salon des sites remarquables du Goût. Office de tourisme : 04 71 40 58 08 - Salers office de tourisme : site web
  • Riom-ès-Montagnes

Le train touristique Gentiane Express de l'association des Chemins de Fer de la Haute Auvergne vous propose une balade unique et exceptionnelle au départ de Riom-ès-Montagnes jusqu'à Lugarde, en passant par le plateau du Cézallier.

  • Château de la Trémolière et le Verger de Déduit - Le bourg - Tel : 04 71 40 05 72 ou 04 71 40 00 02

Plus d'information

Le saviez-vous ?

Le 16 octobre 1586, la Reine Margot passe au Luguet. Venant du château de Carlat où elle a séjourné une année pour se rendre au château d’Ibois, elle arrive le 16 octobre en fin de matinée au Luguet où elle dîne chez Louis de La Rochefoucauld (+1590), comte de Randan, baron de Luguet, gouverneur d'Auvergne, un des chefs de la Ligue.

En février 1790, Anzat est intégrée au département du Cantal, qu'elle quitte en l'an II de la République pour le Puy-de-Dôme.

Montgreleix

Au dessus de Montgreleix culmine à 1476m le Mont Chamaroux. La vue au sommet de cette colline est exceptionnelle, n’hésitez pas à la gravir.

Avant l’ascension, observez-le, il a une particularité. Le bas de la colline est vert, contrairement au sommet qui ne présente pas de végétation.

Pour vous rendre sur la route des Monts du Cantal

Ciel dégagé

Saint-Rémy-de-Salers

-2 °C Ciel dégagé

Min: -2 °C | Max: 1 °C | Vent: 4 kmh 25°

N'oubliez pas !

Les lieux les plus enchanteurs sont souvent les plus vulnérables. L'affluence du tourisme pouvant fragiliser encore plus les lieux, veillez à en prendre soin et à ne laisser aucune trace de votre passage. Par respect pour les habitants et l'environnement, merci de respecter le droit de propriété et à la vie privée, respecter les panneaux signalétiques et consignes. 

  • Veillez à toujours respecter les biens et les personnes lors de votre passage et de ne pas pénétrer sur les terrains privés.
  • Observez le code de la route en tous lieux et en toutes circonstances, et soyez courtois avec les autres usagers que vous pourrez croiser sur votre chemin.
  • Camping et Feux interdits (pas de barbecue) - La nature est fragile et des chutes de pierres sont parfois fréquentes.
  • Veuillez ramasser vos déchets avant de partir. Plus que les sacs plastiques ou les pailles, ce sont les mégots de cigarettes qui pollueraient le plus les océans. les filtres à cigarettes se dégradent très lentement. Deux ans en moyenne. L'un des "petits gestes élémentaires" à accomplir : ne plus jeter ses mégots par terre. ​Pensez boite à mégots.

Soyez vigilants et attentifs à tous ces petits gestes pour que nos petits et grands paradis le reste encore de nombreuses années et que les personnes qui passeront derrière nous en profitent tout autant.

Nos coups de coeur sur la route des Monts du Cantal

Hébergement :

Hôtel-Restaurant le Lac des Moines La Chèvre Blanche à Condat dans le Cantal – Auvergne est ouvert tous les jours de 7 h 00 à 23 h 00.

Hôtel 2 étoiles le Lac des Moines à côté de Condat dans le Cantal, situé entre le Puy Mary et le Puy du Sancy.

Pour vos réservations et renseignements vous pouvez nous contacter par téléphone au 04 71 78 65 96 Site web

Restauration :

Auberge L'Amandine à Valette, ce restaurant vous accueille pour une dégustation de plats traditionnels et raffinés.

Tous les plats sont faits maison, agréable en bouche et pour les yeux. Régalez vos papilles avec des spécialités du Cantal

Le Restaurant L'Amandine à Valette ( 15) vous propose une dégustation de plats... Site web

Les routes touristiques du Puy-de-Dôme

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Date de dernière mise à jour : 02/01/2026