Le village d'Hell-bourg est un village créole du territoire communal de Salazie. Situé dans le cirque à 930 mètres d'altitude, il faut empruntez le route départementale 48 depuis Saint-André pour se rendre dans le village qui constitue la renommée du Cirque de Salazie. La beauté du site, la fraîcheur des hauts et la gastronomie s'allient pour une invite au dépaysement pour vos prochaines vacances.
Ce village d'altitude, où il fait un peu plus frais que sur le littoral, bénéficie non seulement d'un climat agréable, mais aussi d'un magnifique environnement, à la fois montagneux et préservé, propice aux randonnées pédestres. Ce village d'Hell-bourg au charme incontournable, est implanté de petites maisons créoles toutes plus belles les unes que les autres.
Une petite place vous permettra de vous reposer en mangeant une glace coco de couleur verte et de faire votre ravitaillement. Situé sur la place artisanale du village d’Hell-Bourg, l’Office de Tourisme Intercommunale de Salazie est un point d’informations immanquables pour votre flanerie dans ce village créole.
Hell-Bourg peut en outre se targuer d'abriter de jolies maisons créoles, comme en témoignent les pittoresques façades colorées de la rue commerçante du Général de Gaulle... La case Barrau ou villa Barrau est située à l'entrée de la rue principale d'Hell-Bourg, à l'angle d'un chemin de liaison. C'est une demeure créole construite en pans de bois, tandis qu'à l'arrière se développe une longère en maçonnerie de moellons servant de cuisine et d'appentis.
A l'angle de la propriété Barrau, bornant les voies publiques, se dresse le guétali, véritable kiosque dominant la rue passante.
La villa des Charmettes fait partie des grandes maisons créoles, cette villa est à l'origine de plan rectangulaire avec un toit à quatre pentes. La varangue et les deux petites pièces avec un toit en pavillon sont construites plus tard, ainsi que l'extension arrière, couverte d'un appentis. Les façades sont recouvertes de planches et le toit de zinc.
La villa Lucilly probablement construite entre 1880 et 1890 est un des fleurons de l'ensemble patrimonial d'Hell-Bourg. Cette propriété comporte une demeure bourgeoise de villégiature créole mise en scène en son centre, avec dépendances et cuisine à l'arrière. Sur l'avant, des jardins descendent, en terrasse jusqu'au barreau d'entrée.
L'Hôtel des Salazes est l'ancien hôpital militaire. Intégré dans le dispositif opérationnel de l'armée française dans l'Océan Indien, l'hôpital militaire d'Hell-Bourg est un instrument de la politique d'expansion coloniale de la France dans la Zone, notamment pendant la campagne de Madagascar de 1894 à 1905.
L'une des plus remarquables : la maison Folio, classée aux Monuments historiques. L'intérieur de la Maison Folio comporte les caractéristiques architecturales des cases créoles bourgeoises, à savoir varangue, symétrie des pièces, plafond créole, plancher et lambrequin. Les pièces sont en majeure partie agencées avec des meubles d'origine.
Haut lieu du patrimoine du village d'Hell-Bourg, la maison Folio, de style colonial, et son jardin tropical méritent incontestablement le détour. Durant la visite guidée, vous découvrirez, en plus de son atmosphère raffinée et de son mobilier créole traditionnel, un très beau jardin luxuriant agrémenté d'une fontaine et d'un guétali pleins de charme.
Ne la manquez sous aucun prétexte, son propriétaire se fera un plaisir de vous raconter son histoire... Et de trouver les mots et les images pour vous convaincre, s'il le fallait, qu'Hell-Bourg fait bel et bien partie des plus beaux villages de France.
Impossible de repartir de ce beau village créole d'Hell-Bourg sans faire un tour… au cimetière ! Le cimetière de Salazie est un lieu de visite du village. Très fleuri, c’est grâce à lui que le village détient le label “plus beau village".
Retour au centre de Hell Bourg, pour la visite de la maison Morange. Ce musée va vous entraîner dans un voyage musical et ludique. Sa collection comporte plus de 1500 instruments de musique venant du monde entier. Ouvert en 2015, ce musée est l’un des plus riches de France.
Pour les amateurs de balades, de nombreuses randonnées sont possibles aux environs. Hell bourg est le point de départ de nombreuses randonnées tel que le piton d’Enchaing, les cascades de Tamataka, le voile de la mariée ou le trou de fer. Parmi les plus belles, citons celle qui vous mènera jusqu'au plateau de Bélouve.
Vos efforts durant l'ascension des 600 mètres de dénivelé seront récompensés à l'arrivée par un superbe panorama sur le cirque naturel de Salazie et le fameux piton des Neiges. Un belvédère fort bien aménagé, où vous pourrez faire une pause pique-nique bien méritée !
A 5 kilomètres d’Hell Bourg se trouve le Voile de la Mariée, une chute d’eau impressionnante et très connue à la Réunion. Vous devriez passer devant en montant à Hell Bourg. On voit la chute d’eau depuis la route départementale et il y a un parking pour admirer la cascade.