Domaines Hennessy
D’origine Irlandaise, Richard Hennessy a fondé en 1765 un empire du cognac. Si son nom vous dit quelque chose c'est normal, Hennessy est l'un des cognacs les plus renommés. Pénétrez dans le prestigieux domaine de la Maison Hennessy et laissez-vous tenter par l'une des visites guidées proposées.
Au bord du quai, à la porte Saint Jacques à Cognac, les visites se font entre les deux rives. Rive gauche, la vitrine de luxe des cognacs du groupe LVMH, bâtiment réalisé par Jean-Michel Wilmotte en 1991, s’accompagne d’un lieu d’exposition d’art contemporain. De l’autre, rive droite, il suffit de traverser le bras de la Charente pour découvrir les séculaires chais et le paradis d’Hennessy. Une fidélité, la création des cognacs Hennessy est confiée depuis des générations à la famille Fillioux.
Entrée dans la négoce du cognac depuis 1735, la Maison Hennessy vous dévoilera ses secrets de fabrication, ses chais de vieillissement, son domaine et bien sûr, vous ne quitterez pas ces lieux avant d'avoir goûter à ce célèbre breuvage ! En outre, vous serez convié à pénétrer dans les ailes du château de Bagnolet, construit au XIXème siècle en bordure de Charente, et qui n'est autre que la demeure de la famille Hennessy.
Tel : 05 45 35 72 68 - Domaines Hennessy
Domaines Martell
En 1755, Jean Martell arrive de son île de Jersey pour fonder sa propre maison de négoce. Dans la maison du fondateur, on voyage dans le passé au style de vie du début XVIII° siècle. Dans le bureau du maître de chai et la tonnellerie, il est bon de s’imprégner des secrets de la vigne, des arômes et couleurs des eaux de vies prestigieuses. Durée de la visite : 1 h.
Tel : 05 45 36 33 33 - Domaines Martell
Domaines Camus
Cette grande maison familiale datant de 1863 reste très attachée à son indépendance. Tout en conservant les méthodes ancestrales de fabrications de leurs eaux de vie, Camus innove et se distingue par ses créations. Grand moment, la découverte de l’Atelier « Master Blender » organisé par Camus, qui nous permet de jouer les apprentis sorciers, d’être l’espace de quelques heures assembleur et créer son propre cognac, sous l’œil du maître.
La Maison Camus vous propose de découvrir son Cognac de façon inédite au travers de divers ateliers qui vous permettront de visiter l'établissement mais aussi de participer à la conception de votre propre cognac, de prendre des cours de cuisine (à base de cognac) en compagnie d'un chef réputé, de participer à des dégustations, bref c'est un moment inoubliable qui vous attend à la Maison Camus alors n'omettez pas de réserver à l'avance !
Tel : 05 45 32 72 96 - Domaines Camus
Au XIX° siècle, les nouvelles maisons de commerce et de négoce s’installent à Cognac au bord de la Charente. On met le cognac en Dame Jeanne, bonbonne de verre paillée, et en bouteilles. Des flacons qui inspirèrent les grands maîtres verriers de chez Lalique ou Baccarat.