Auvergne

L'Auvergne, région de caractère nichée au cœur de la France, est réputée pour ses paysages volcaniques et son patrimoine gastronomique d'exception. Les routes gourmandes de la région sont une invitation à découvrir des produits authentiques et un savoir-faire ancestral, tout en explorant un cadre naturel préservé. Balades et randonnées gourmandes, dégustation de produits locaux, visites de maisons de vignerons… Pour un week-end ou des vacances gastronomiques, choisissez l’Auvergne gourmande ! Pour un séjour gourmand ou vacances gastronomiques, les routes des vacances de l'Auvergne se distingue par la qualité de son offre d'hébergement, atypique et de charme.

Lorsque vous partirez sur l'un des Raod trip, parcourez les paysages vallonnés et volcaniques du Massif Central, qui offrent des vues spectaculaires et de nombreuses possibilités de randonnées. Faites une halte dans des villages pittoresques comme Saint-Nectaire ou Ambert, où l'histoire se mêle à la gastronomie. La route des Fromages AOP d'Auvergne : un voyage au cœur du terroir L'Auvergne compte cinq fromages d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) : le Saint-Nectaire, le Cantal, le Bleu d'Auvergne, le Salers et la Fourme d'Ambert. Visitez les fermes et caves d'affinage où vous pourrez rencontrer les producteurs et déguster ces fromages emblématiques.

La gastronomie auvergnate trouve ses racines dans une cuisine paysanne, simple et nourrissante, adaptée aux conditions de vie parfois rudes des montagnes. Les produits locaux comme les pommes de terre, le chou, les lentilles vertes du Puy et le porc étaient au cœur des repas. Dès le Moyen Âge, l'Auvergne devient une terre de fromages. Les burons, ces cabanes de bergers dans les montagnes, étaient des lieux de production de fromages emblématiques comme le Cantal, le Salers ou le Saint-Nectaire. Aujourd'hui, la gastronomie auvergnate est reconnue pour son authenticité et sa qualité. Les chefs locaux revisitent les recettes traditionnelles tout en mettant en avant les produits du terroir, attirant les gourmets du monde entier. La gastronomie auvergnate regorge de trésors comme l’aligot, la potée auvergnate ou encore les lentilles vertes du Puy. 

Combinez gastronomie et culture en visitant les églises romanes disséminées le long du parcours. Découvrez le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, un écrin naturel qui sublime l’expérience culinaire. La Route des Fromages AOP d’Auvergne est une célébration de l’excellence gastronomique et de la richesse culturelle de la région. Entre découvertes gustatives, rencontres avec des artisans passionnés et exploration de paysages grandioses, cet itinéraire est une expérience incontournable pour les amoureux de la gastronomie et du terroir.

Les routes gastronomiques en Auvergne sont bien plus qu'un simple parcours culinaire : elles sont une célébration du terroir, de la convivialité et des traditions. Que vous soyez amateur de fromages, curieux de vins rares ou friand de plats réconfortants, ces itinéraires vous promettent une aventure gustative inoubliable au cœur d'une région à l'authenticité préservée. Voici un site nouveau, frais et convivial, "Routes Touristiques en France" met en ligne tous les éléments pour vous permettre d'accéder à tous les lieux de séjour et connaître toutes les informations pratiques. Découvrez-le, vous verrez que vous pourrez y trouver votre Route Touristique pour votre séjour préféré, en CLIQUANT sur la route choisie.

• Route des Fromages AOP d'Auvergne

  Suivez la Route des Fromages d’Auvergne profitez pour découvrir les sites naturels, le patrimoine, les villages et la gastronomie auvergnate associés aux étapes