L' histoire de Biron est liée à la grandeur d'une famille, les Gontaut-Biron, qui tint le fief durant huit cents ans. À sa création en 1790, la commune porte d'abord le nom de Notre-Dame-de-Biron puis au cours de la période révolutionnaire de la Convention nationale (1792-1795), celui de Mont-Rouge, avant de s'appeler Biron.
Aux confins du Périgord Pourpre, du Périgord Noir, de l'Agenais et aux portes de la vallée du Lot, Biron embrasse un large panorama. Biron est tout particulièrement connue pour son château. C’est l’un des plus importants châteaux de la Dordogne. Son architecture atypique mêle harmonieusement les différents styles architecturaux. Construit il y a près de mille ans, vraisemblablement au IXe siècle, le château n’a de cesse d’évoluer. En effet, son architecture témoigne des différents styles de demeures seigneuriales du Moyen-Age, de la Renaissance et de la période Classique.
Une balade à Biron sur la route de vos vacances mérite de prendre son temps et de s'attarder sur l'architecture, le patrimoine culturel et naturel qu'offre ce lieu rempli d'histoire. Au pied de son château, vous aurez plaisir à flâner dans les ruelles près du château au charme des villages anciens avec sa halle traditionnelle en bois et ses charmantes maisons en pierre, son église. Les nombreux éléments d'architecture médiévale témoignent de l'ancien bourg castral.
En effet, l’empreinte médiévale y est forte et du château decouvrez un très beau panorama sur la vallée, on aperçoit même Monflanquin, bastide du Lot-et-Garonnaise. C’est grâce à cette position avantageuse que le château de Biron a acquit sa renommée. Arpentez les ruelles médiévales et ne manquez pas d'admirer l'architecture du château représentative de différents styles architecturaux montrant l'importance des seigneurs de Gontaut-Biron qui y ont régné.
Ne manquez pas de visiter l'église Notre-Dame-du-Bourg du village, des XIIe et XIIIe siècles. Elle a été construite à la place d'une église prieurale dédiée à saint Michel qui dépendait de l'abbaye de Sarlat. Remarquer aussi le monument aux morts, transformé en monument vivant par l'artiste contemporain allemand Jochen Gerz en 1996, avec la complicité de l'ensemble des habitants. Ces derniers répondent par message à la question " Qu'est-ce qui est, selon vous, assez important pour risquer votre vie ? ". Les réponses inscrites sont étonnantes.
Profiter également du paysage et du patrimoine naturel de Biron. Un territoire sculpté par son histoire tumultueuse. Ici on vient se dépayser dans une campagne aux allures de Toscane, s'émerveiller aux pieds de hautes forteresses au cœur du pays des Bastides. Le château de Biron se place comme un emblème architectural du Sud-Ouest, tant par sa démesure que par la qualité de cette conjugaison de périodes.