Munster - 68

Nichée dans la vallée de la Fecht, au cœur du massif des Hautes-Vosges, la ville de Munster est célèbre pour son fromage de caractère : le munster. Profiter de votre passage pour parcourir la route du fromage de la vallée du Munster.

À l'est de la ville de Munster, la vallée débouche sur Gunsbach, patrie du Docteur Albert Schweitzer, puis sur Colmar et la plaine d'Alsace.

À l'ouest, la vallée est barrée par la crête des Vosges et par les sommets du Hohneck et du Rothenbachkopf.

On peut accéder a Munster en empruntant la D417 depuis Colmar.

La ville de Munster a un passé ausi riche que complexe, Nous vous vous proposons de le découvrir en quelques lignes dans ce guide touristique et sur notre page : Circuit découverte touristique à Munster.

Ressourcez-vous lors de vos périple sur les routes touristiques au cœur de la nature, dans la montagne toute proche.

Ressentez la chaleur des petits feux qui encadrent le Bredlamarik, un marché de Noël dédié au bredla : petits gâteaux de Noël, Veillée de contes, crèches vivantes, expositions grandeur nature, marchés de Noël, concerts, effluves et gourmandises, près de 130 manifestations dédiées aux préparatifs et à la fête de Noël, à l’artisanat et au fromage de Munster.

Vibrez sur les sentiers de randonnées à pied ou en raquette à neige. Glissez de plaisir sur les pistes de ski.

Située dans l’une des plus grandes vallées du versant alsacien des Hautes-Vosges, la ville de Munster s’est progressivement constituée autour du monastère bénédictin fondé vers 660 à la confluence des deux Fecht.

Siège du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, Munster est réputée pour son cadre naturel, propice aux randonnées, au ski ou encore au VTT...

Munster est aussi riche de son patrimoine, de ses traditions et d’une histoire ancienne. Elle abrite les ruines de l’abbaye à l’origine de cette ville, fondée par des moines bénédictins en 660.

Au Moyen Âge, elle a porté le titre prestigieux de ville libre du Saint-Empire... Autant d’épisodes que vous découvrirez à travers votre exploration du Munster d’aujourd’hui.

La vallée de Munster et la tradition marcaire

La vallée de Munster offre tous les aspects d'un véritable « Land em Land » (pays dans le pays). En effet elle se caractérise et se distingue assez nettement du reste de l'Alsace par son aspect alpestre qui lui a valu le surnom de Kleini Schwitz (petite Suisse). La forme du dialecte alsacien parlé est souvent difficile à comprendre pour qui vient d'une autre région même avoisinante.

Ce qui fait vraiment l'originalité de la vallée ce sont les Malker ou marcaires, dont la tradition remonte au IXe siècle. Ce sont des fermiers de haute montagne qui ont modelé le paysage des chaumes et transformé par leur dur labeur ce coin de terre alsacienne. Le marcaire qui passe l'hiver dans la vallée monte avec son troupeau de bovins sur les alpages à la fin mai. Il y reste tout l'été et ne redescend qu'après la Saint-Michel, lorsque les tempêtes et les bourrasques d'automne l'obligent à quitter sa marcairie et ses chères montagnes. Sa principale occupation consiste en la fabrication du fromage de Munster.

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