Les routes touristiques en France
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Alsace

À la découverte des routes gastronomiques d'Alsace : un voyage au cœur des saveurs et traditions !

Maison fromage vallee munster route du fromage de la vallee de munsterL'Alsace, terre de contrastes et de traditions, est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie et d'œnotourisme. À travers ses routes gourmandes, cette région offre une véritable immersion dans un terroir d'exception, mêlant paysages pittoresques, villages de contes de fées et un patrimoine culinaire unique. Arretez-vous dans les winstubs, ces tavernes traditionnelles alsaciennes, lieux incontournables où se mêlent gastronomie, convivialité et traditions locales.

L'histoire de la gastronomie alsacienne est profondément ancrée dans son passé riche et complexe, à la croisée des influences françaises et allemandes. Dès le Moyen Âge, l'Alsace se distingue par son riche terroir agricole. Les produits issus de la vigne et des champs, comme les céréales et le houblon, sont déjà très prisés. La proximité avec le Rhin favorise également les échanges commerciaux, enrichissant les pratiques culinaires locales.

Si la Route des Vins d'Alsace, l'une des plus anciennes routes des vins en France, est l'itinéraire mythique de la région. D'autre parcours touristiques méritent votre attention comme la Route de la Choucroute : une immersion dans la tradition alsacienne. Plongez dans l'univers de ce plat emblématique en visitant les villages de Krautergersheim, surnommé la "capitale de la choucroute", et ses environs. Les champs de choux qui bordent la route offrent un spectacle unique, surtout pendant la saison des récoltes. C'est une immersion dans la vie rurale alsacienne. La Route de la Choucroute croise la célèbre Route des Vins d'Alsace, permettant de combiner découvertes gastronomiques et œnologiques.

Sur la Route des Fromages : c'est un régal pour les amateurs. Traversez les montagnes vosgiennes pour goûter des fromages locaux comme le munster, souvent associé à des paysages à couper le souffle. L'Alsace, est également connue pour ses fromages d'exception, au premier rang desquels figure le fameux munster. Parcourir La Route des Fromages, c'est allier plaisirs gustatifs, rencontres avec les producteurs locaux et immersion dans des paysages naturels préservés.  À la découverte des fromages alsaciens La star incontestée de cette route est le munster, un fromage au lait cru à la saveur puissante, fabriqué principalement dans les fermes des Vosges. Il est souvent accompagné de cumin ou de pain de campagne pour sublimer sa dégustation.

Les routes gastronomiques d'Alsace sont bien plus qu'une aventure culinaire : elles sont une célébration de la richesse culturelle, historique et paysagère de la région. Que vous soyez épicurien ou amoureux de la nature, ces itinéraires sauront éveiller vos sens et enrichir votre voyage. Voici un site nouveau, frais et convivial, "Routes Touristiques en France" met en ligne tous les éléments pour vous permettre d'accéder à tous les lieux de séjour et connaître toutes les informations pratiques. Découvrez-le, vous verrez que vous pourrez y trouver votre Route Touristique pour votre séjour préféré, en CLIQUANT sur la route choisie.

Que vous soyez un amateur de fromages, de choucroute ou simplement curieux, ces itinéraires prometent des découvertes mémorables.

Road trip sur les routes Gastronomique en Alsace

Les incontournables sur les routes Gastronomique en Alsace

Que faire, que voir sur les routes Gastronomique en Alsace ? 

  • Une rencontre avec les producteurs pour découvrir les étapes de fabrication de la choucroute.
  • Une pause gourmande dans les winstubs, ces tavernes typiquement alsaciennes.
  • Ne manquez pas les événements comme la Fête de la Choucroute à Krautergersheim ou à Geispolsheim, où vous pourrez découvrir des traditions locales et déguster des plats typiques.
  • En plus des itinéraires, ne manquez pas les marchés de Noël alsaciens, où les spécialités locales comme le pain d'épices, le kouglof et les bredeles sont à l'honneur.
  • Visitez des villages emblématiques comme Riquewihr, Eguisheim ou encore Ribeauvillé.
  • Les parcours inclut des sites historiques comme l'église romane de Rosheim, un joyau de l'art roman en Alsace.
  • Dégustations dans des caves familiales au savoir-faire transmis de génération en génération.
  • Plongée dans l'histoire, avec des visites de châteaux médiévaux tels que le Haut-Koenigsbourg.
  • Profitez de la beauté des paysages entre collines viticoles et montagnes vosgiennes.
  • Rencontrez des fermiers et d'assister à la fabrication des produits.
  • Les fermes-auberges traditionnelles : En parcourant les montagnes vosgiennes, vous découvrirez des fermes-auberges où les producteurs accueillent les visiteurs pour des dégustations et partagent leurs savoir-faire. Ces lieux sont idéaux pour goûter des recettes locales comme le munster fondu ou le gratin au fromage.
  • La Route des Fromages traverse des paysages remarquables tels que le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Entre forêts, prairies et ruisseaux, les amateurs de nature apprécieront des sentiers adaptés à tous les niveaux.
  • La Fête du Fromage à Munster, qui se tient chaque année, est une célébration haute en couleur avec des dégustations, des animations et des démonstrations de fabrication.
  • Les transhumances, où les troupeaux sont conduits vers les alpages, sont une occasion unique de découvrir les traditions agricoles de la région.

Découvrez les plus beaux lieux touristiques et le patrimoine des communes en Alsace. Situation géographique, histoire, traditions, spécialités gastronomiques, sites incontournables... Retrouvez toutes les informations pratiques et culturelles pour préparer vos vacances, en CLIQUANT dans la rubrique qui vous convient.

Geispolsheim sur la route de la choucroute guide touristique du bas rhin alsace
Munster ruines de l abbaye guide du tourisme du haut rhin alsace
Munster statue de neptune uvre du sculpteur landolin ohmacht guide du tourisme du haut rhin alsace

Villes, cités et villages classés

Découvrez dans nos escapades les plus beaux villages de France classés en Alsace, les cités de caractère, les sites historiques... En Alsace, nature, terroir et culture sont intimement liés. Evadez-vous dans une nature généreuse !

Visitez les villages fleuris comme Eguisheim, Riquewihr et Kaysersberg, primés pour leur beauté. Les villes d'art et d'histoire pétillantes de culture et de patrimoine, les village de caractère, les plus beaux villages ou contemplez des panoramas naturels éblouissants, entre vignes, plaine et sommets.

Nous vous proposons de découvrir l'Alsace dans ce guide touristique. Découvrez notre sélection de lieux incontournables en Alsace pour profiter pleinement de vos vacances.

Châteaux, monuments, patrimoines

L'Alsace témoigne du rôle historique de cette région. Retrouvez l'époque des glorieux  chevaliers en visitant les nombreux châteaux forts. comme le château du Haut-Koenigsbourg, un imposant château médiéval offrant une vue panoramique sur la plaine d'Alsace.

Voyagez à travers le temps et les légendes des bâtisseurs dans les innombrables églises, chapelles et bâtiments historiques.

Sites et lieux touristiques

L'Alsace offre une grande diversité de paysages sur la route de vos vacances : la plaine, bordée à l'Est par le Rhin, fleuve mythique et majestueux ; le piémont, où court un vignoble aux cépages réputés, prenez le temps de parcourir la Route des vins d'Alsace ; les Vosges, qui culminent à 1 100 mètres, avec leurs vallées surmontées de forteresses médiévales.

Laissez-vous gagner par l'émotion dans les lieux de mémoire, sans oublier les innombrables musées en tous genres et les sites insolites qui vous invitent à leur découverte.

Partez découvrir les parcs naturels régionaux, les jardins remarquables, des grands sites...

À découvrir autour des routes touristiques du Bas Rhin

À découvrir autour des routes touristiques du Haut-Rhin

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  • La gastronomie en Pays de Loire

    Route des vignobles de l ile d oleronsLes Pays de la Loire, vaste territoire baigné par la Loire et l’Atlantique, sont un véritable paradis pour les amateurs de bonne chère. Entre influences maritimes et terroir riche, la région propose un éventail de saveurs unique.

    Le Pays de Loire, au confluent des influences maritimes et rurales, est un véritable terrain de jeu pour les amateurs de sensations gustatives authentiques. Cette région, riche en traditions et innovations culinaires, séduit aussi bien les gastronomes avertis que les curieux souhaitant découvrir des saveurs nouvelles au cœur d’un patrimoine historique unique.

    Le Pays de Loire se distingue par la diversité de ses produits et ses traditions culinaires ancestrales. Sur la côte atlantique, les fruits de mer occupent une place d’honneur : huîtres, moules, et poissons frais se déclinent en recettes savoureuses, souvent sublimées par le beurre blanc emblématique de la région. À l’intérieur des terres, les produits artisanaux tels que les rillettes, le jambon de Vendée ou encore les mogettes (haricots blancs typiques) témoignent d’un savoir-faire authentique transmis de génération en génération.

    Parallèlement, la région rayonne dans la production viticole avec des crus emblématiques comme le Muscadet ou le Gros Plant, qui s’accordent parfaitement avec les plats de poissons et de fruits de mer. Cette harmonie entre terroir et tradition fait de chaque repas une véritable invitation au voyage sensoriel.

    Que vous soyez adepte de poissons et crustacés fraîchement pêchés, de charcuteries artisanales, de fromages crémeux ou de vins d’exception, vous trouverez ici de quoi satisfaire vos papilles.

    Suivez le guide pour un tour d’horizon gourmand !

  • Vacances gastronomique en Corrèze (19)

    Argentat sur dordogne route de la xaintrie gorges et lacs guide du tourisme en correze 2La Corrèze, joyau du Limousin, est bien plus qu’une terre de châtaigniers et de forêts verdoyantes. Elle est aussi un paradis pour les amateurs de gastronomie, où produits locaux et savoir-faire traditionnel se conjuguent dans l’assiette. Suivez-nous sur les routes de la Corrèze pour une escapade gourmande entre terroir et patrimoine. La Corrèze propose des routes gourmandes aux panoramas époustouflants.

    La Corrèze ne se contente pas d’offrir une gastronomie exceptionnelle, elle propose aussi un cadre enchanteur pour la savourer. Voici quelques itinéraires à ne pas manquer : Brive-la-Gaillarde et son marché : une explosion de couleurs et de saveurs au cœur de la ville. Le village de Collonges-la-Rouge, où l’architecture de grès rouge sublime les pauses gourmandes. Les rives de la Dordogne, où une dégustation de produits locaux face à la rivière promet un moment inoubliable. Le plateau de Millevaches, parfait pour allier randonnée et découverte des spécialités locales.

    Dès les premiers pas en Corrèze, les odeurs de cuisine du terroir éveillent les sens. En Corrèze sa cuisine, à la fois robuste et raffinée, fait la part belle aux produits régionaux et du terroir : des pâtés et foies gras, des "tourtous" : galettes de sarrasin, des plats à base de canards, oies et lapins qui se parfument de truffes, de morilles, de girolles et de cèpes... Partez pour un voyage gourmand en Corrèze et laissez-vous guider le long de routes pittoresques où volailles de qualité, fromages, champignons et douceurs sucrées se dégustent au rythme des villages de caractère.