Les routes touristiques en France
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Alsace

À la découverte des routes gastronomiques d'Alsace : un voyage au cœur des saveurs et traditions !

Maison fromage vallee munster route du fromage de la vallee de munsterL'Alsace, terre de contrastes et de traditions, est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie et d'œnotourisme. À travers ses routes gourmandes, cette région offre une véritable immersion dans un terroir d'exception, mêlant paysages pittoresques, villages de contes de fées et un patrimoine culinaire unique. Arretez-vous dans les winstubs, ces tavernes traditionnelles alsaciennes, lieux incontournables où se mêlent gastronomie, convivialité et traditions locales.

L'histoire de la gastronomie alsacienne est profondément ancrée dans son passé riche et complexe, à la croisée des influences françaises et allemandes. Dès le Moyen Âge, l'Alsace se distingue par son riche terroir agricole. Les produits issus de la vigne et des champs, comme les céréales et le houblon, sont déjà très prisés. La proximité avec le Rhin favorise également les échanges commerciaux, enrichissant les pratiques culinaires locales.

Si la Route des Vins d'Alsace, l'une des plus anciennes routes des vins en France, est l'itinéraire mythique de la région. D'autre parcours touristiques méritent votre attention comme la Route de la Choucroute : une immersion dans la tradition alsacienne. Plongez dans l'univers de ce plat emblématique en visitant les villages de Krautergersheim, surnommé la "capitale de la choucroute", et ses environs. Les champs de choux qui bordent la route offrent un spectacle unique, surtout pendant la saison des récoltes. C'est une immersion dans la vie rurale alsacienne. La Route de la Choucroute croise la célèbre Route des Vins d'Alsace, permettant de combiner découvertes gastronomiques et œnologiques.

Sur la Route des Fromages : c'est un régal pour les amateurs. Traversez les montagnes vosgiennes pour goûter des fromages locaux comme le munster, souvent associé à des paysages à couper le souffle. L'Alsace, est également connue pour ses fromages d'exception, au premier rang desquels figure le fameux munster. Parcourir La Route des Fromages, c'est allier plaisirs gustatifs, rencontres avec les producteurs locaux et immersion dans des paysages naturels préservés.  À la découverte des fromages alsaciens La star incontestée de cette route est le munster, un fromage au lait cru à la saveur puissante, fabriqué principalement dans les fermes des Vosges. Il est souvent accompagné de cumin ou de pain de campagne pour sublimer sa dégustation.

Les routes gastronomiques d'Alsace sont bien plus qu'une aventure culinaire : elles sont une célébration de la richesse culturelle, historique et paysagère de la région. Que vous soyez épicurien ou amoureux de la nature, ces itinéraires sauront éveiller vos sens et enrichir votre voyage. Voici un site nouveau, frais et convivial, "Routes Touristiques en France" met en ligne tous les éléments pour vous permettre d'accéder à tous les lieux de séjour et connaître toutes les informations pratiques. Découvrez-le, vous verrez que vous pourrez y trouver votre Route Touristique pour votre séjour préféré, en CLIQUANT sur la route choisie.

Que vous soyez un amateur de fromages, de choucroute ou simplement curieux, ces itinéraires prometent des découvertes mémorables.

Road trip sur les routes Gastronomique en Alsace

Les incontournables sur les routes Gastronomique en Alsace

Que faire, que voir sur les routes Gastronomique en Alsace ? 

  • Une rencontre avec les producteurs pour découvrir les étapes de fabrication de la choucroute.
  • Une pause gourmande dans les winstubs, ces tavernes typiquement alsaciennes.
  • Ne manquez pas les événements comme la Fête de la Choucroute à Krautergersheim ou à Geispolsheim, où vous pourrez découvrir des traditions locales et déguster des plats typiques.
  • En plus des itinéraires, ne manquez pas les marchés de Noël alsaciens, où les spécialités locales comme le pain d'épices, le kouglof et les bredeles sont à l'honneur.
  • Visitez des villages emblématiques comme Riquewihr, Eguisheim ou encore Ribeauvillé.
  • Les parcours inclut des sites historiques comme l'église romane de Rosheim, un joyau de l'art roman en Alsace.
  • Dégustations dans des caves familiales au savoir-faire transmis de génération en génération.
  • Plongée dans l'histoire, avec des visites de châteaux médiévaux tels que le Haut-Koenigsbourg.
  • Profitez de la beauté des paysages entre collines viticoles et montagnes vosgiennes.
  • Rencontrez des fermiers et d'assister à la fabrication des produits.
  • Les fermes-auberges traditionnelles : En parcourant les montagnes vosgiennes, vous découvrirez des fermes-auberges où les producteurs accueillent les visiteurs pour des dégustations et partagent leurs savoir-faire. Ces lieux sont idéaux pour goûter des recettes locales comme le munster fondu ou le gratin au fromage.
  • La Route des Fromages traverse des paysages remarquables tels que le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Entre forêts, prairies et ruisseaux, les amateurs de nature apprécieront des sentiers adaptés à tous les niveaux.
  • La Fête du Fromage à Munster, qui se tient chaque année, est une célébration haute en couleur avec des dégustations, des animations et des démonstrations de fabrication.
  • Les transhumances, où les troupeaux sont conduits vers les alpages, sont une occasion unique de découvrir les traditions agricoles de la région.

Découvrez les plus beaux lieux touristiques et le patrimoine des communes en Alsace. Situation géographique, histoire, traditions, spécialités gastronomiques, sites incontournables... Retrouvez toutes les informations pratiques et culturelles pour préparer vos vacances, en CLIQUANT dans la rubrique qui vous convient.

Geispolsheim sur la route de la choucroute guide touristique du bas rhin alsace
Munster ruines de l abbaye guide du tourisme du haut rhin alsace
Munster statue de neptune uvre du sculpteur landolin ohmacht guide du tourisme du haut rhin alsace

Villes, cités et villages classés

Découvrez dans nos escapades les plus beaux villages de France classés en Alsace, les cités de caractère, les sites historiques... En Alsace, nature, terroir et culture sont intimement liés. Evadez-vous dans une nature généreuse !

Visitez les villages fleuris comme Eguisheim, Riquewihr et Kaysersberg, primés pour leur beauté. Les villes d'art et d'histoire pétillantes de culture et de patrimoine, les village de caractère, les plus beaux villages ou contemplez des panoramas naturels éblouissants, entre vignes, plaine et sommets.

Nous vous proposons de découvrir l'Alsace dans ce guide touristique. Découvrez notre sélection de lieux incontournables en Alsace pour profiter pleinement de vos vacances.

Châteaux, monuments, patrimoines

L'Alsace témoigne du rôle historique de cette région. Retrouvez l'époque des glorieux  chevaliers en visitant les nombreux châteaux forts. comme le château du Haut-Koenigsbourg, un imposant château médiéval offrant une vue panoramique sur la plaine d'Alsace.

Voyagez à travers le temps et les légendes des bâtisseurs dans les innombrables églises, chapelles et bâtiments historiques.

Sites et lieux touristiques

L'Alsace offre une grande diversité de paysages sur la route de vos vacances : la plaine, bordée à l'Est par le Rhin, fleuve mythique et majestueux ; le piémont, où court un vignoble aux cépages réputés, prenez le temps de parcourir la Route des vins d'Alsace ; les Vosges, qui culminent à 1 100 mètres, avec leurs vallées surmontées de forteresses médiévales.

Laissez-vous gagner par l'émotion dans les lieux de mémoire, sans oublier les innombrables musées en tous genres et les sites insolites qui vous invitent à leur découverte.

Partez découvrir les parcs naturels régionaux, les jardins remarquables, des grands sites...

À découvrir autour des routes touristiques du Bas Rhin

À découvrir autour des routes touristiques du Haut-Rhin

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  • Les chocolats pour les fêtes en Alsace

    Colmar le koifhus guide du tourisme du haut rhin alsaceEn Alsace, les fêtes de fin d’année sont un véritable enchantement. Entre les marchés de Noël illuminés, les odeurs d’épices et de vin chaud, et les décorations féériques, une autre tradition fait fondre les cœurs : le chocolat. Noël n’est pas seulement une saison : c’est un véritable art de vivre. Quand les villages se parent de lumières, que les sapins embaument les rues et que les marchés de Noël s’animent sous les flocons, une autre odeur se mêle à celle du vin chaud et des épices : celle du chocolat. Chaud, fondant, croquant, il s’invite partout : sur les étals, dans les vitrines, au cœur des maisons, pour rappeler que la magie de Noël se savoure aussi avec le cœur. Des tablettes aux pralinés, en passant par les sujets de Noël et les bûches chocolatées, la région célèbre l’art du cacao avec autant de passion que ses célèbres bredele.

    Entre savoir-faire artisanal, traditions de Noël et créativité sans limite, l’Alsace offre un véritable festival de chocolats pour les fêtes. Un voyage gourmand à découvrir au détour des marchés de Noël ou des boutiques d’artisans passionnés, pour le plus grand bonheur des petits et des grands ! Entre traditions, émotions et douceurs sucrées, l’Alsace offre à Noël une symphonie chocolatée unique. Un voyage sensoriel où le cacao se fait messager de la tendresse, et où chaque chocolat raconte un peu la magie de cette terre festive et généreuse. L'Alsace, une région où la magie de Noël rime avec gourmandise !

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    Partir en vacances dans l’Allier, c’est prendre le temps de rencontrer les producteurs, flâner sur les marchés colorés et s’asseoir à la table des auberges où tradition et créativité se mêlent. Séjourner dans l’Allier, c’est aussi découvrir un patrimoine riche et varié : châteaux, musées, festivals et itinéraires culturels vous plongent dans une histoire passionnante. Et après une journée bien remplie, quoi de mieux qu’un dîner raffiné autour des produits du terroir, accompagné d’un verre de Saint-Pourçain ?

    Pourquoi choisir l’Allier pour vos prochaines vacances ? Parce que ce département est une terre de saveurs et de sérénité, où l’on cultive l’art de recevoir. Ici, le temps s’écoule doucement, au rythme des saisons, des repas partagés et des rencontres chaleureuses. L’Allier n’est pas seulement une destination, c’est une invitation : celle de se reconnecter à l’essentiel et de savourer la vie.

    Alors, prêts à découvrir l’art du bien-vivre et du bien-manger dans l’Allier ?