Un jardin romantique en Dordogne, entre Saint-Emilion et Bergerac, les Jardins de Sardy sont titulaires du label "Jardin remarquable". D’inspiration à la fois anglaise et florentine, ces jardins ont été créés dans les années 1950 autour d’une bâtisse du XVIIIème siècle.
Chacun à sa manière peut découvrir les Jardins de Sardy : de la curiosité du jardin des senteurs, à la méditation devant le grand bassin en passant par les différentes promenades où l’esprit peut flâner au gré des couleurs, des odeurs, des architectures végétales…
Le Périgord, outre ses nombreux châteaux, à la particularité d'avoir de nombreux jardins ouverts à la visite et répartis dans le département, en ce qui nous concerne nous avons remarqué le long de la rivière Dordogne "Les Jardins de Sardy", dans le Périgord Pourpre.
Ce que l'on nomme "les Jardins de Sardy" était à l'origine une ferme fortifiée du XIIIème siècle qui au XVIIIème siècle, après transformations fut une propriété viticole et où fut aménagé un vivier après y avoir capté les sources.
Dans les années 1950, Monsieur et Madame IMBS fixèrent leur choix sur cette propriété sise à Vélines à environ 30 kilomètres de Bergerac en direction de Bordeaux.
Après la remise en état de la bâtisse fortifiée, c'est aux jardins que Madame Betty IMBS allait s'attaquer. Elle va créer un jardin original et romantique, à sa mort son fils Frédéric va reprendre le flambeau et ouvrir au public.
En entrant dans les Jardins de Sardy vous entrez d'abord dans une jolie cour entourée de divers bâtiments du domaine de Sardy. Ces jolis bâtiments de pierre pâle avec des toits terracotta et volets bleus pâles entourent trois côtés de la cour, tandis que le quatrième vous attire vers la vue sur le jardin
La grande cour est couverte de diverses plantes en fûts ainsi que d'un grand joli planteur rempli de plantes de lotus. De la cour la vue est excellente vers le bas du jardin.
Un chemin de gravier serpente à côté de la pente raide au bord du jardin. Ceci est planté avec essentiellement les plantes du couleur argent, vert et bleu.