Fief tenu depuis le XIIIe siècle, des écrits font mention d'une demeure seigneuriale dés 1270. En 1538, le domaine est occupé par la famille Perrarnaud de Forpelad. Plus tard, en 1610, Jean de Laàs, le seigneur de Laàs, obtient le titre de baron, en récompense pour avoir combattu au côté du futur Henri
IV, roi de France et de Navarre, peu de temps avant son assassinat survenu en mai de la même année. La demeure actuelle date du XVIIème siècle. De 1633 à 1806, la propriété appartient à la famille De Lataulade, une famille de Chalosse. De nombreux propriétaires se sont succédés par la suite. On retrouve notamment le Comte de Lorencez, un général qui a participé aux expéditions françaises au Mexique.
Parmi ces propriétaires, les derniers, Louis et Madeleine Serbat ont profondément marqué le lieu. Fils unique d’Émile Lasalle-Serbat et de Marie Garçon, il est issu de la bourgeoisie industrielle du Nord de la France. L’aisance financière de sa famille provient sans conteste du grand-père, Louis Lasalle-Serbat, chimiste, inventeur du "mastic Serbat". Louis Serbat mène dès lors, une vie d’érudit et de collectionneur. Il devient un amateur éclairé, qui ne collectionne pas pour amasser des raretés mais dans l’intention d’étudier chacune des pièces qu’il trouve, avec la ferveur d’un biologiste.
Louis Serbat épouse en 1903 Madeleine Piscatory de Vaufreland fille du vicomte Auguste, préfet des Basses-Pyrénées et de Lucie Martell, héritière de la célèbre Maison de Cognac. Après la Seconde Guerre Mondiale, les Serbat seraient venus chercher apaisement et repos en Béarn. Le couple acquiert le domaine en 1946 et s’installe tout d’abord dans les dépendances. Très tôt, l’idée d’un projet fou est venue à l’esprit de Louis : installer sa collection d’Arts Décoratifs dans le château, en recréant des décors et une mise en scène propre au siècle des Lumières.
Louis Serbat a en tête un projet d’ouverture au public et crée dans chaque pièce une mise en scène particulière, une ambiance aristocratique. La disposition des pièces ainsi que du mobilier provient de son imagination. Aucun objet n’est placé au hasard. C’est sa femme qui achève ce projet après son décès. À la mort de Louis, Madeleine s’installe dans le château avec ses domestiques. À sa mort, le domaine et les collections sont légués au Touring Club de France, puis en 1981 repris par le Département des Pyrénées-Atlantiques.
Découvrez ce château de Laas et son parc remarquable, fruits du rêve d'un couple de collectionneurs passionnés. Avec sa riche collection d’arts décoratifs et ses jardins aménagés, le Domaine de Laàs met en scène l’art de vivre à la française. Le château, de plan rectangulaire, s'étale sur trois niveaux et est flanqué à son angle nord d'un pavillon abritant l'ancienne chapelle. La porte d'entrée, majestueuse, porte les armes de la famille de Lataulade. Outre ses nombreuses dépendances le château possède une orangerie, un petit jardin à la française et ses fontaines.
Lors d’une passionnante visite, le Musée Serbat vous invite à un voyage dans le temps à travers la reconstitution d’une demeure aristocratique du XVIIIe siècle. D’une pièce à l’autre, du salon de musique au boudoir, de la salle à manger à la chambre de Madame, vous déambulerez dans un décor parfaitement agencé dans un souci d’harmonie. Vous serez notamment émerveillés par les tableaux de maitres comme Rubens, Brueghel, Fragonard, Vigée-Lebrun… qui témoignent des gouts éclairés de ces amateurs d’Art.
Des tapisseries exécutées par les manufactures royales des Gobelins et d’Aubusson agrémentent les murs, tandis que des boiseries anciennes sont de magnifiques écrins aux mobiliers estampillés (Jacob) et aux sculptures raffinées. Egalement a découvrir, un des trésors de la collection : la série de 11 petits tableaux représentants des scènes de la vie quotidienne à Paris au XVIIe siècle, réalisés à partir de feuilles d'éventails.
Les arts de la table sont également à l’honneur avec la mise en scène du travail des orfèvres, des manufactures de porcelaines de Sèvres, de Paris ou en encore de Tournai ainsi que des cristalleries les plus reconnues comme Saint-Louis et Baccarat. Vous serez également surpris par la reconstitution d’une chambre où a dormi Napoléon au lendemain de la bataille de Waterloo. Les amateurs tout comme les petits curieux se laisseront enchanter par ces mises en scène et ce voyage à travers le temps. Les enfants pourront profiter d’une visite ludique grâce à un audioguide multimédia mis à disposition.
Pour une balade sous le signe de la détente et du dépaysement, la découverte se prolongera par une promenade dans une “collection” de jardins dans un parc de 12 hectares. Sur la partie haute, vous pourrez notamment découvrir un jardin à la française aux haies de buis sculptées encadrent des parcours d’eau. Tandis qu’un jardin à l’anglaise vous invite à une promenade ombragée sous les arbres centenaires. Dans le parc à l’anglaise a été aménagé un arboretum qui vous permettra d’apprendre à reconnaitre les Arbres remarquables du Château de Laàs : tulipiers de Virginie, lagerstroemias, gingko biloba, hêtres pourpres, cèdres du Liban…
Sur le versant boisé et les bords du gave, trois autres jardins ont été implantés : le jardin exotique sur les bords du Gave d’Oloron avec végétation tropicale, une bambouseraie, des cases en bambous, le sentier sur pilotis. Le jardin à l’italienne d'où la vue rejoint les sommets pyrénéens, avec sa succession de terrasses fleuries en cascades offrant un panorama exceptionnel sur les sommets pyrénéens donnant sur le Gave d'Oloron et les sentiers romantiques, cheminement ponctué de petites "alvéoles" de repos et de méditation propices à la rêverie et débouchant sur un théâtre de verdure. Sans oublier la cascade.
Un peu à l’écart, un verger conservatoire situé derrière le château de Laas permet enfin de faire vivre et de découvrir, sur 2 ha, 1600 plants d’arbres fruitiers de variétés oubliées et typiques de la région. Des panneaux explicatifs facilitent la découverte de la biodiversité du parc. Un arboretum et une application mobile gratuite vous présenteront en détails la flore du Domaine. Ces Jardins pittoresques invite les visiteurs à déambuler pour un émerveillement sans cesse renouvelé !