Bâti au bord d’un parc de plus d’un hectare, il est communément connu sous l’appellation de château de Blou, du nom de la famille qui le posséda pendant de nombreux siècles. On connaît mal ses origines. Il s’agissait vraisemblablement d’un petit château féodal.
Au XIe siècle, il était la propriété de la famille des Pressis et le resta jusqu’au xve siècle. La dernière descendante de la famille, Clémence des Pressis, épousa alors un Bernard de Blou, originaire de Toulaud. Leur fille Alazie, veuve d’Armand de Montlaur, vicomte de Polignac, devenue usufruitière de la seigneurie de Mayres, favorisa le mariage en 1461 de ses deux cousins germains, François de Blou originaire de Toulaud et Marguerite des Pressis. Le château devient alors, propriété de la famille de Blou des Pressis.
En 1634 : mariage de Jacques de Blou des Pressis avec Marguerite de Gout de la Charrière, d'où héritage du fief de la Charrière.
Détruit partiellement au XVIe siècle pendant les guerres de Religion, il sera reconstruit par les Blou. Il subira de nouvelles dégradations à la Révolution. En particulier, les tours d’angle sont abattues. C’est lors de la restauration qui suivit que fut ajouté l’escalier principal et que le château prit son aspect actuel. De l’ancien édifice restent au niveau du parc de belles salles voûtées datées du XVe siècle.
La famille de Blou des Pressis s’éteint à la fin du XIXe siècle avec la mort du comte Ange Oscar Joachim Comte de Blou en 1886. Sa fille Marguerite avait épousé en 1874 Auguste Léonce, baron de Cassin dont un fils Pierre Joachim de Cassin né en 1875 vendit le château et ses dépendances à la famille De Montravel de Joyeuse en 1902.
En 1926, une famille de mouliniers, les Plantevin achète le château à Mr de Gigord, gendre de Mr de Montravel et, crée une usine textile dans le parc, il deviendra leur résidence jusqu’à la revente à la commune en 1986.
Le site dévoile encore des poivrières aux toits de tuiles lambrissées, une cheminée dite sarrazine, des salles voûtées entièrement restaurées. Les écuries du château se trouvaient à l'emplacement actuel de la Médiathèque.
Dans le vieux bourg de Thueyts , se trouve un labyrinthe de petites rues où donnent les façades de magnifiques maisons. Il est difficile d’en faire ici la présentation exhaustive. Prenez le temps d’en découvrir quelques-unes. Laissez vous séduire par la richesse et la beauté du patrimoine bâti, partez à la rencontre des vieilles pierres qui vous dévoileront l'histoire du village, à travers les ruelles anciennes. Posé sur une coulée basaltique surplombant la rivière Ardèche, le village de Thueyts invite les amateurs de marche à découvrir ses sites naturels de toute beauté. La cascade de la Gueule d'Enfer, la Chaussée des Géants, le pont du Diable sur l'Ardèche, ou encore l'Échelle du Roi, sont autant de lieux empreints de légendes à admirer au fil de la randonnée.