Dans le secteur du Giers, vous retrouverez des forêts de résineux, des paysages rocheux et accidentés, des landes mais aussi des gorges. La vallée de la Déome, au sud-est du PNR du Pilat, se distingue quant à elle par sa faille géologique nichée entre le massif du Pilat et la chaîne des Boutières. Au nord, les paysages sont façonnés par des bois tandis que le sud prend des accents plus méridionaux.
Au sein de la zone Crêts, au centre du parc du Pilat, se côtoient végétation pseudo-alpine, sommets recouverts de landes, de chirats mais aussi des forêts. Le Piémont rhodanien, qui prend place sur la partie nord-est se caractérise par ses influences méditerranéennes.
On y retrouve aussi bien des coteaux que des vergers, des bocages, des pâturages ou encore des terres agricoles.
Les amoureux des hauteurs seront tout aussi captivés par les Crêts ! Des sommets recouverts de landes avec un vue spectaculaire sur les Alpes et le Massif Central.
Le massif du Pilat se décline aussi sur le mode architectural : au détour d’un village, comme celui de Malleva petite cité médiévale ou dans la cité de Pélussin, datant de l’époque gallo-romaine, vous voilà plongé dans l’Histoire.
Enfin, le Haut-Pilat, niché dans la partie sud du parc, trône sur un plateau granitique. On y trouve essentiellement des sources, des prairies humides et par endroits de la tourbe.
Des vignobles de la vallée du Rhône aux prairies des hauts plateaux à près de 1 000 m d’altitude, sa position à un carrefour biogéographique, au croisement d’influences méditerranéennes, océaniques et continentales, lui confère une grande diversité écologique et de végétation. Cette diversité se traduit également dans les paysages et les architectures traditionnelles.
Le paradis des randonneurs avec plus de 1 700 km de sentiers de randonnées pédestres vous donneront l’occasion d’admirer les nombreuses facettes du parc naturel régional du Pilat.
Pour ceux qui souhaiteraient varier les plaisirs, il est également possible de s’adonner au VTT, aux balades avec des ânes de bât, mais aussi aux sports d’eaux vives sur certains sites.
Aux marcheurs, s’offrent notamment trois sentiers de grandes randonnées (GR) traversant le parc naturel régional du Pilat, le tracé du chemin de St-Jacques-de-Compostelle : 40 km entre Chavanay et le Col du Tracol, le GR42 qui rallie Saint-Etienne à Avignon. le GR7 reliant le Mont Aigoual dans le Massif Central et le Mont Pilat.
Le Parc du Pilat c’est aussi plus de 600km de sentiers balisés assortis de services divers tels les hébergements Relais du randonneur, des rando-guides… La Route de l’eau , un autre élément incontournable de la région : l’eau qui revendique même sa propre Route ! La Route de l’eau du Pilat met en lumière l’ensemble d’un patrimoine naturel unique, véritable éden des adeptes de Rafting, du kayak en eau vive ou du ski nautique.
Pour cyclistes de tous niveaux Les fans de vélos ? Ils trouveront leur bonheur lors La Grande Traversée du Pilat qui se décline en 5 étapes sillonnant la majeure partie du parc naturel régional du Pilat. Pour les adeptes de la bicyclette en famille, des petites boucles faciles, dessinées sur des routes peu fréquentées, permettent à des familles avec enfants de découvrir le Parc à vélo en toute sécurité.
Du vélo à la glisse hivernal, il n’y a qu’un pas de… patineur ! Même en hiver, le Pilat reste une destination attrayante : cher aux adeptes du ski de fond et ses dérivés qui trouveront dans l’écrin blanc du Pilat Nordique, des lieux de prédilection à l'exercice de leur passion, comme la station labellisée Nordic France, le Bessat : les grands Bois à 1170m.
Les paysages enneigés sont tout aussi séduisants, on profite plus facilement des levers ou des couchers de soleil, Le ski de fond en toute liberté et le saviez-vous ?
On peut aussi skier dans le Pilat à la petite station de Croix de Chaubouret. Ne manquez également pas les villages de caractère du parc du Pilat, tels que la Chartreuse ou Pélussin au cours de votre visite.
Créations artisanales uniques, produits du terroir réputés, le parc naturel régional du Pilat offre, grâce à la diversité de ses terroirs, des productions de qualité issues de l'amour du travail bien fait. Pommes du Pilat, charcuteries, miels, rigottes de Condrieu, vins sont mariés avec bonheur par la gastronomie locale avec les vins réputés de Côtes-Rôties, St Joseph et Condrieu.
Héritiers de savoir-faire ancestraux ou inventeurs de nouvelles formes de création artistique, le Pilat bouillonne d'artistes et d'artisans.