Route des vins autour de Narbonne (11)

La Route des vins autour de Narbonne dans l'Aude commence à ... Narbonne ! Capitale de la Gaule Narbonnaise à l'époque gallo-romaine, résidence des rois Wisigoths et cité archiépiscopale, la ville d'Art et d'Histoire de Narbonne (km 0), vieille de plus de 2 500 ans, recèle un riche patrimoine.  Narbonne a d'ailleurs conservé de nombreuses traces de ces siècles d'histoire dans son centre ville. Au cœur du centre historique, deux édifices, se doivent d'être visités : la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur et le palais des Archevêques. Rattachée à la France au début du XVIe siècle, la ville de Narbonne fut longtemps un haut lieu de la viticulture du sud du pays, avec notamment le cartagène, un vin de liqueur doux.

Le passé romain est visible en cœur de ville de Narbonne avec la Via Domitia ou l’Horreum, mais le patrimoine médiéval avec le Palais des Archevêques, est le plus spectaculaire. Dans les anciens appartements des Archevêques, dans le Palais Neuf, c'est le musée d'Art et d'Histoire qui prend place. L'occasion d'apprécier une belle collection d'œuvres des écoles européennes du XVIe et du XIXe siècle, ainsi qu'une réserve de peintures orientalistes. Salle d'exposition temporaire, la Poudrière, construite au XVIIe siècle, est une trace des anciens remparts de la ville. La basilique Saint-Paul, l'une des plus anciennes églises gothiques du Midi de la France, est construite sur les vestiges d'un ancien cimetière paléochrétien des IIIe et IVe siècle, autour du tombeau du premier évêque de la ville. Cet édifice a la particularité de mêler art roman et art gothique. Son bénitier à la grenouille est célèbre.

Poursuivez votre visite de Narbonne. Pour un coup d’œil époustouflant, grimpez les 170 marches du donjon Gilles Aycelin. De la terrasse, vous contemplerez la tour Saint-Martial, la cathédrale gothique Saint-Just et Saint-Pasteur, son cloître, et le Palais des Archevêques. Flâner dans les rues de la ville est un véritable voyage dans le temps… Située au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée, Narbonne possède également d’autres sites naturels classés, comme le massif de la Clape, l’abbaye Sainte-Marie de Fontfroide ou l'étang de Bages-Sigean. Aujourd'hui, avec ses vignobles étendus et son climat ensoleillé, Narbonne invite à la découverte de sa richesse et de sa douceur de vivre, en toute saison. Narbonne est une destination labellisée Vignobles & Découvertes. 

• Domaine Sainte Johannes - ESAT Les 3 terroirs - Route de Marcorignan - 11100 Narbonne - esat3tstjohannes@apajh11.fr - Site internet
• Domaine d'Aussières - 11100 Narbonne - tourisme.aussieres@lafite.com - Site internet
• Paul Herpe et Vignerons Associés - GFA Domaine de Couderc 14, rue Tonnellerie - 11100 Narbonne - Tél: 04 68 42 52 00 - info@paul-herpe.fr - Site internet
• Château Auris - RD613 - Route du Massif de Fontfroide - 11100 Narbonne - Tél : 04 68 90 79 08 - axel.dewoillemont@maisonalbert.fr - Site internet
• Domaine de Villemajou - Château de l’Hospitalet - Route de Narbonne plage - 11100 Narbonne - Tél : 04 68 45 28 50 - caveau@gerard-bertrand.com - Site internet 
• Abbaye de Fontfroide - RD 613 - 11100 NARBONNE - Tél : 04 68 45 50 72 - caveau@fontfroide.com - Site internet

Prendre la direction de Coursan (8 km), via la D6009, au pied du massif de la Clape aux senteurs de garrigue. Durant l'Antiquité, Coursan était déjà une étape de repos pour les voyageurs qui empruntaient la voie Domitia. L'hôpital Saint-Jacques y assurait le gîte et le réconfort aux pèlerins du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Coursan a hérité de sa riche histoire un patrimoine étonnant. De rue en rue, de place en place, Coursan vous accueille pour une balade à la découverte d'un riche patrimoine architectural.

Vous pouvez commencez par visite de l'église Notre-Dame de la Rominguière : construite entre le XIIe et le XIIIe siècle, adossée à la tour de guet. A l'intérieur, on peut admirer un fragment de sarcophage représentant Daniel dans la fosse aux lions et une Vierge dorée sculptée dans la tradition de l'art espagnol du XVe siècle. L'ancienne tour de guet de 24 m de haut construite au XIIIe siècle, permettait de surveiller les environs et le passage à gué de l'Aude. Arrêtez-vous sur le Pont de l'Aude du de la fin du XVIIe siècle, superbe construction édifiée sur ordre de Charles IX après son passage difficile de l'Aude. La croix de la passion est datée entre 1760-1780. Elle rappelle l'emplacement du vieux cimetière où seuls les Coursannais étaient ensevelis. Les étrangers à Coursan étaient enterrés au cimetière du "dehors" se trouvant derrière les murs d'enceinte de la ville.

Deux fontaines dont le modèle fut sculpté par Charles Lebourg, sont identiques à celle que le philanthrope anglais Sir Richard Wallace offrit à la ville de Paris en 1872. La fontaine ferrugineuse située place Tailhades, est un forage de puits artésien réalisé en 1865 pour obtenir de l'eau potable sans avoir à aller chercher de l'eau à la rivière. De 155 m jaillit une eau gazeuse, reconnue ferrugineuse et thérapeutique. Les voyageurs de l'Antique Voie Domitienne et les pèlerins de Compostelle y faisaient halte. Détendez-vous dans le cadre verdoyant du jardin Déodat de Séverac, puis faite un petite pause gourmande dans l'un ses cafés et restaurants.

• SCV Coursan Armissan Béziers - caveau coursan - 37 rue de l'Esperance - 11110 Coursan - Tél. : 04 68 46 95 60 - contact@lescavesdelesperance.fr - Site internet
• Domaine de Ricardelle de Lautrec - 11110 Coursan - 06 20 21 07 26 – 06 03 97 02 25 - ricardelledelautrec@gmail.com - Site internet
• Le caveau de la clape - 23 Av. de Toulouse - 11110 Coursan - 04 68 46 95 60 - Site internet

Suivre à présent la direction de Cuxac-d'Aude (14 km), via la D1118. Cuxac, anciennement Cugucianum ou Culciacum, avait d'abord porté le nom de Géminian sous lequel il était désigné au Xe siècle et même antérieurement. Construit sur la rive gauche de l'Aude, Cuxac se trouve sur la bretelle reliant le chemin de Saint Jacques de Compostelle, d'Arles à Toulouse, à la Via Domitia. Sa ceinture de remparts l'a protégé des attaques du Prince Noir en 1355 et plus tard, en fermant ses portes des ravages de la peste.

A partir du XIIIe siècle, le château de Cuxac avec ses dépendances appartint aux vicomtes de Narbonne qui surent mettre à profit son importance stratégique. Établi dans les meilleures conditions que comportait le système de défense alors connu, ce château était une véritable forteresse pouvant rivaliser avec les plus puissantes de l'époque. Son épaisse ceinture de remparts était flanquée de six tours et protégée par des fossés et ravelines. En outre, le voisinage de l'Aude facilitait la défense en gênant les approches. Au moyen d'un chemin de ronde intérieur on accédait de tous côtés sur les remparts percés de trois portes imposantes : au sud, la porte de l'Abreuvoir, du côté du fleuve ; au nord, la porte Notre-Dame, et à l'ouest, la porte Saint-Martin qui existe encore. Ces remparts ont été démolis avec le château au début du XIXe siècle.

Aujourd'hui, au fil des ruelles de Cuxac-d'Aude vous pouvez découvrir les vestiges des remparts. L'église Saint-Martin avec ses remarquables vitraux et tableaux, commencée au Xe, son style roman est complété au XIIIe siècle. La chapelle des Pénitents Blancs du XVIIe siècle : elle renferme les statues de 4 prophètes : Ezéchiel-Isaïe-Daniel-Jérémie et des fonts baptismaux en marbre de Caunes-Minervois. Notre-Dame de Magri, petite madone en bois polychrome et cèdre noir du Liban ramenée de Jérusalem par des religieux, elle se trouve dans la chapelle, ancien fief des Hospitaliers. Au centre de la place Saint-Martin : la fontaine Wallace de 1895. Sans oublier, le puits aux chiens, fontaine du XIe siècle. Sur le versant sud du Pech du Mont Carretou se trouve des Glacières du XVIIe siècle.

Votre itinéraire de la route des vins autour de Narbonne passera par Sallèles-d'Aude (19 km), village circulaire à mi-chemin entre Montagne Noire et littoral méditerranéen. Traversée par le canal de Jonction, Sallèles-d’Aude a su préserver sa mémoire et  offre un très beau patrimoine riche et restauré, à l’image du Calvaire. Votre balade au cœur de Sallèles-d'Aude sera bercée au rythme de l'eau et vous transportera dans l'Histoire. Chaque période a laissé une part de son patrimoine. Le village fut occupé dès l’Antiquité comme en témoigne le site archéologique Amphoralis. Le musée Amphoralis surplombe les fouilles archéologiques d'un atelier de potiers gallo-romains, actif depuis les années 20/30 avant J.-C. jusqu'au IIIe siècle, et mis au jour à partir de 1976. 

A l’entrée de Sallèles-d'Aude, côté Saint-Marcel, vous pouvez admirer un ensemble religieux dénommé "le Calvaire".  Le Calvaire, riche de son histoire et de ses vieilles pierres restaurées est un lieu idéal pour les promeneurs avides d'Histoire. Situé en face du jardin du Roy, le Château de François 1er devait exister au XIIe siècle avec ses trois tours moyenâgeuses. Seul l’extérieur est actuellement visible. Souvent remanié, c’est l’un des rares bâtiments style Renaissance de la région. Il a été habité par différents seigneurs et on note tout particulièrement la visite de François 1er en 1542. Sur les trois tours du Château, une seule reste intacte. S'ajoutent à votre visite la chapelle Saint Roch, la légende veut que Saint Roch soit venu à Sallèles d’Aude lors de déplacements où il soignait des pestiférés.

Entièrement situé sur la commune de Sallèles-d'Aude, le canal de jonction relie le canal du Midi au canal de la Robine via l'Aude. Il mesure 8 km de long et comporte 7 écluses.  Avec les chemins de halage qui bordent toute sa longueur, le canal est propice à la promenade. Vous pouvez découvrir le patrimoine lié à la présence du canal : l'épanchoir du Gailhousty, le superbe Pont-Canal construit par Vauban, sa passerelle type Eiffel, la maison éclusière, qui ponctuent le canal de Jonction entre l'Aude et le canal du Midi... Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le canal de jonction a été mis en service en 1787 soit à peu près un siècle après le Canal du Midi.

Engagez-vous dans la direction du village de Mailhac (33 km), via la D607. Tout autour du village, vous trouverez des vignes qui participent à la réputation actuelle de l' AOC Minervois. La colline du Cayla, au nord du village, a abrité une importante agglomération protohistorique, depuis la fin de l'âge du bronze. Ce village, dont la fouille  a permis de constituer un ensemble de référence archéologique pour le Sud de la France, a été occupé jusqu'au Ve siècle avant notre ère. Régulièrement, des campagnes de fouilles sont organisées sur place pour mettre à jour de nouveaux trésors. Avec la romanisation, l'oppidum sera définitivement abandonné vers le IIe s. après J.-C.

Les pentes et le plateau du Cayla sont à nouveau occupés au début du VIe siècle. Vers 525 est construit un important rempart en pierre. Le village, qui s'étend sur 5 hectares, est alors l'un des plus importants du Languedoc méditerranéen. La suite de votre balade de Mailhac vous conduira en plein Moyen-Age, époque à laquelle les remparts et ses larges portes ont été érigés. C'est à l'extérieur de ces fortifications que la colorée église Saint-Paul-et-Saint-Serge, dont les fondations remontent au Ve siècle, vous dévoilera sa jolie silhouette.

• GAEC Frances et Fils - domaine Camberaud 1, rue Saint-Julien - 11120 Mailhac - Tél: 04 68 46 58 13 - didier-frances@free.fr 

Descendre vers Roubia (42 km), via la D67. Les premières installations de populations à Roubia au bord de l’Aude sont attestées vers 3000 ans avant Jésus Christ mais c’est avec l’arrivée des Romains dans la Narbonnaise que des vestiges sont retrouvés, datant des premiers siècles de notre ère. Une stèle, conservée au musée lapidaire de Narbonne, fait état de 2 citoyens romains propriétaires de deux domaines proches du Minervois, Robianus et Oppianus, qui ont vraisemblablement donnés les noms des villages de Roubia et Oupia.

Au moyen age, Roubia est un modeste bourg fortifié entouré de fossés, on y entrait par 3 portes principales. L’organisation spatiale du bourg en forme circulaire autour du château (circulade) montre que le développement urbain a eu lieu entre le IXe et XIIe siècles. La construction du Canal du Midi, par Pierre Paul Riquet, au XVIIe siècle, sous Louis XIV, a constitué pour Roubia à un développement commercial, le port de Roubia étant par ailleurs l'un des ports fluviaux d'importance significative pour la région du Haut Minervois. Des panneaux d'interprétation du patrimoine ont été installés dans le village de Roubia.

• Château Pique Perlou - 12, av. des écoles - 11200 Roubia - Tél: 04 68 43 22 46 - chateau.pique-perlou@wanadoo.fr -  Site internet

A la croisée des Corbières et du Minervois, vous voici à Lézignan-Corbières (50 km). Pour apprécier les résultats du travail de la vigne, les vignerons Lézignanais vous font découvrir leurs crus sur le marché du mercredi matin en juillet et en août et vous invitent, dès le troisième jeudi d'octobre, à déguster les vins primeurs. Dans la continuité, Patrimoine et Culture dans les différents domaines de la ville vous offre au mois de juillet et août des rencontres autour de la culture et du vin. Lors de votre étape à Lézignan-Corbières dans l'Aude, vous aurez l'occasion de découvrir le centre historique construit en forme de " circulade " autour de fortifications médiévales qui entourent l'église Saint-Félix-de-Gérone.

Le clocher-donjon de cette grande église Saint-Félix-de-Gérone de style gothique méridional, rappelle que l’église faisait partie de l’ensemble des fortifications de la ville. On peut aussi admirer le mobilier et les statues en bois doré provenant d’un monastère des Clarisses qui se trouvait à proximité. Au cours de la guerre de Cent Ans, en 1355, la randonnée éclair du Prince Noir depuis l'aquitaine jusqu'à Capestang déclenche l'obligation de fortification de tous les bourgs. C'est de cette époque que date la construction des remparts de Lézignan-Corbières dont on connait peu de vestiges. Ils sont alors percés de deux portes, l'une au nord, la porte de Saint-Félix à cause de sa proximité avec l'église et l'autre au sud nommée porte du Mazel débouchant sur le marché.

Les ruelles du centre-ville s’enroulent autour de l’église et des halles, et conduisent aux boulevards qui entourent le coeur ancien.  Lézignan-Corbières possède possède quelques points d’intérêt à découvrir. Au cœur de la ville, la Maison Gibert est une ancienne et importante propriété viticole du 19e siècle. En franchissant le portail d’entrée, on découvre le bâtiment principal, la maison de maître et la cour d’honneur. Une salle aménagée pour l’accueil et les animations permet de passer dans la 2ème partie de la maison où l’on trouve la cave de vinification (cuves), le logement des ouvriers et les écuries. Les locaux se trouvent de part et d’autre du mur d’enceinte du Moyen Âge. Ce mur reste visible dans la salle d’accueil.

Pour une pause bucolique, dirigez-vous vers le jardin public Victor-Hugo, situé au centre de la ville de Lézignan-Corbières. Il comprend quelques œuvres bien connues des Lézignannais comme La surprise dite La Capounado, dont la nouvelle interprétation a été installée en 2013 et le Monument à Joseph Anglade installé en 1933. Les deux autres sculptures sont la Nymphe à la source d'Henri-Louis Levasseur, installée en 1906 et une sculpture de coq symbolisant la France, installée en 2018. 

• Domaine Aurore - 26 Avenue Egalité - 11200 Lézignan-Corbières - patrick.boutolleau@orange.fr
• Domaine de Sérame - 11200 Lézignan-Corbières - Tél: 04 68 33 32 22 - contact@chateaudeserame.fr - Site internet
• Château Belle-Isle - Chemin Paul Pugnaud - 11200 Lézignan-Corbières - Tél: 04 68 27 02 48 - Tél: 06 81 00 06 07 - chateau.belle-isle@wanadoo.fr - Site internet
• Domaine Martinolle Gasparets - 27 avenue Frédéric Mistral - 11200 Lézignan-Corbières - Tél : 04 34 27 57 61 - pierre.martinolle@sfr.fr - site internet
• Château Grand Moulin - 6, avenue Maréchal Gallieni - 11200 Lézignan-Corbières - Tél: 04 68 27 40 80 - contact@chateaugrandmoulin.com - Site internet 
• Château Grand Caumont - D261 (Entre Luc-sur-orbieu et Ferrals) - 11200  Lézignan-Corbières - Tél : 04 68 27 10 82 - chateau.grand.caumont@wanadoo.fr - Site internet 
• Le Chai des Vignerons - 15 avenue Frédéric Mistral - 11200 Lézignan-Corbières - Tél : 04 68 27 00 36 - chai-vignerons@wanadoo.fr - Site internet

L'aventure de votre parcours touristique se poursuit à Cruscades (56 km), via la D24. C'est un important village de la plaine narbonnaise, entouré de verdure et arrosé par l’Orbieu, au milieu d’un vaste et riche vignoble, l’un des plus beaux de la région. Il produit un excellent vin de table très recherché pour sa belle couleur, son goût et sa bonne tenue. Le cru de Cruscades a été primé à plusieurs expositions. Sur votre chemin, les paysages variés, allant des vignobles aux collines verdoyantes des Corbières, offrent des vues spectaculaires. 

Chaque pierre du village de Cruscades a une histoire et derrière chaque pierre, il y a l’imprévu d'une belle rencontre historique. Les travaux d'adduction d'eau potable ont permis de mettre au jour des vestiges du vieux village : des traces d'anciens murs formant le rempart circulaire, des fondations de l'ancien château, des restes de murs et de sols en brique rouge, infrastructure réalisé selon la technique en usage au Moyen Âge, et un four à fondre le fer hors les murs. Le village est constitué de deux parties : l'ancien château avec l'église et les vieilles maisons entourées autrefois d'un rempart ; le nouveau village qui s'est étendu au nord au XVIIIe siècle, après la construction de la nouvelle route royale (1745-1752) ; à l'ouest, pour installer la mairie et les écoles (1911). 

Au détour d’une ruelle de Cruscades, vous pouvez voir quelques rares maisons bourgeoises avec des linteaux de porte datés dont un portant l'inscription : « LI(I)ME TA » , c'est-à-dire : Seuil (de la maison) de T(ournal) A (peut-être l'initiale du prénom André). Également une borne-fontaine en pierre de Ferrals. Si l'on observe les maisons du vieux Cruscades, on constate que parmi les matériaux utilisés, on distingue la présence fréquente du très beau grès de Fontfroide (grès turonien d'un bel orangé), celle de la pierre de Ferrals (tuf du quaternaire), et de cailloux roulés (galets). L'église Saint-Jean de Cruscades, dédiée à saint Jean l'Evangéliste, du XIIIe siècle, est bien conforme au style du pays par son chœur plus étroit que la nef et sa voûte d'ogives. On regrette en voyant les belles pierres de taille du sanctuaire que la nef ait été couverte d'un enduit blanc. Bâti sur les restes d'une église romane, l'édifice est remarquable par la pureté de son style gothique.

Poussez la porte des domaines de Cruscades pour déguster les vins de ce terroir des Corbières.

• Château Olivery - Domaine CVO - Château, Olivery, 11200 Cruscades - Téléphone : 06 75 19 62 13 -  Site internet
• Le Clos du Cers - 3 rue des Puits -  11200 Cruscades - paulrefalo11@gmail.com - Site internet
• Château Hortala - 3, rue de la Poste - 11200 Cruscades - Tél : 06 75 05 87 88 - Tél : 06 07 68 00 94 - bernard.hedon@chateau-hortala.com - Site internet 
• Château Etang des Colombes - 11200 Cruscades - Tél : 04 68 27 00 03 - christophe.gualco@wanadoo.fr - Site internet 

Poursuivre sur la D24 jusqu'à Ornaisons (58 km), sur le parcours admirez le pont des États de Languedoc bâti entre 1746 et 1752 sur l'Orbieu. Les clés de voute aval et amont de l'arche centrale sont ornées d'un cartouche portant les armes des États du Languedoc, surmontées d'une couronne comtale. Vous ne pouvez pas manquer le clocher de l'église Saint-Saturnin d'Ornaisons, tour carrée coiffée d’un beffroi en fer forgé de style catalan soutenant lui-même deux cloches très anciennes. Cet art catalan se retrouve dans certaines façades de maisons, dont les enduits sont piquetés de débris de terre cuite. Au pied du clocher se trouve le vieux lavoir qui offre son havre de fraîcheur.

• Les Vignobles Cambriel -  65 Avenue Saint Marc - 11200 Ornaisons - eric@vignoblescambriel.fr - Site internet 
• Château Hauterive le Vieux - 12 rue des Eglantiers - 11200 Ornaisons
• Domaine Gilles Pillault - 1, rue du Foyer - 11200 Ornaisons - Tél: 06 13 93 42 58 - gilles.pillault@orange.fr
•  Grain de Fanny - 10, av. du Chemin Neuf - 11200 Ornaisons - Tél: 04 68 27 05 65 - Tél: 06 78 47 62 98 - ftisseyre@free.fr - Site internet 
• Domaine de la Cendrillon - Route de Narbonne - 11200 Ornaisons - Tél : 06 32 58 04 90 - lacendrillon@orange.fr - Site internet 
• Les Vignobles Cambriel - 73, Avenue Saint Marc - 11200 Ornaisons - Tél : 04 68 27 43 08 - Tél : 06 86 17 91 05 - christophe.cambriel@vignoblescambriel.fr
• Les Celliers d'Orfée - 53 avenue des Corbières - 11200 Ornaisons - Tél : 04 68 27 09 76 - contact@celliersdorfee.com - Site internet 

Quittez le village de Ornaisons par la D224 en direction de Bizanet (63 km), village de caractère qui a su conserver sa paisible atmosphère et de nombreux vestiges. Bizanet présente un charmant petit patrimoine architectural témoignant de toute son histoire au fil des siècles. En vous baladant dans le village, ne manquez pas d'admirer la chapelle Saint-Pierre-aux-Liens du XVIIIe siècle. A côté de l’actuel cimetière, la chapelle de Saint-Pierre aux Liens, paroisse de Bizan dès le XVIIème siècle, demeura en service jusqu’en 1756. C’était à l’origine un prieuré, annexé en 1279 au Chapitre de Saint-Just par l’archevêque de Narbonne.

Le Château de Bizan d’Aval n’a pas voulu disparaître complètement : certains murs bien conservés dans le cimetière prouvent l’ancienneté de la construction. A partir du XIIIème siècle, on distingue le Château de Bizan d’Aval et celui d’Amont. Un seigneur particulier possède chacun des Châteaux, mais au cours du Moyen-Age plusieurs seigneurs auront des droits sur le même Château. Le donjon du château d'Amont, qui domine l'ensemble du territoire. Quand on déambule dans les rues de la commune, on ne peut qu'être séduit par les belles demeures en pierre, ses fontaines, son lavoir couvert, son église du XVIIIe siècle... Admirez également la fontaine de l'église, cette dernière coule à tous les moments de l'année, son eau provenant du Naissant.

A proximité, le château de Gaussan, construction néo-gothique aux allures de forteresse, fut longtemps la fierté d'une famille bourgeoise de la région. Inspiré par les travaux de Viollet-le-Duc et le Romantisme, il accueillit pendant un certain temps une communauté de moines. Il a également été un grand domaine viticole. Quand au château de Saint-Martin de Toques date du XIIe siècle (château privé).

• Domaine de Loumet - Route D 613 – 11200 Bizanet - Tél : 06 09 99 96 08 - sandrine.farnole@gmail.com
• Domaine du Grand Planal - 6, rue de l’étoile - 11200 Bizanet - Tél: 04 68 45 16 42 - Tél: 06 13 04 07 30 - vignoble.roger@wanadoo.fr 
• Château Villenouvette - 14, rue Jean Jacques Rousseau - 11200 Bizanet - Tél: 04 68 45 11 19 - Tél: 06 24 48 17 40 - contact@famillebarsalou.com - Site internet 
• Château Gaussan Kozine - RD 423 - 11200 Bizanet - Tél: 04 68 45 18 07 - Tél: 06 82 77 77 25 - gaussankozine@free.fr
• Château Beauregard Mirouze - RD 613 - 11200 Bizanet - Tél : 06 11 60 09 55 - kmirouze@gmail.com - Site internet 

Il est temps pour vous de filer à Névian (70 km), via la D524. Occupé depuis l'Antiquité, son territoire compte des vestiges romains, dont les restes d'un aqueduc, et des capitelles. Outre ce patrimoine, la commune compte un ancien château, propriété privée, l'église Saints-Paul-et-Serge de Névian. Une coopérative viticole construite dans les années 1930 modernisée depuis et qui fonctionne encore aujourd’hui. Les villages alentours sont reliés entre eux par un réseau de chemins vicinaux nécessaires à l’exploitation de la vigne, et qui constituent de multiples possibilités de ballades à pied ou en bicyclette.

Dans les hauteurs de Névian, vous pourrez admirer une vue panoramique sur le village et ses vignes. Prenez le temps de visiter le cellier "Vivo lou vi" et de déguster quelques-unes de ses productions.

• Cellier "Vivo Lou Vi " - Vignerons Coopérateurs - 7, rue de la Coopérative - 11200 NEVIAN - Tél : 04 68 93 60 62 - coop.nevian@wanadoo.fr - Site internet
• Domaine Peyrevent - Le Cros - 11200 NEVIAN - Tél: 06 60 81 64 61 - peyrevent@orange.fr

Pour finir votre circuit sur cette route des vins de Corbière autour de Narbonne, suivre la D269 en sortant de Névian en direction de Montredon-des-Corbières (76 km). Situé au pied de la colline calcaire de la Bade, sur un territoire occupé depuis la Préhistoire, Montredon a été profondément marqué par l'Antiquité. Constellé de vestiges de villas romaines, le village est propice aux promenades. Les traces de constructions de l’époque gallo-romaire ont été retrouvées sur divers points de la commune qui était alors située au bord de l’eau.

Des vestiges trouvés à Montredon-des-Corbières à la sortie de Narbonne : poteries, éléments archéologiques et bornes, conduisent à penser que le tracé de cette voie romaine qui reliait Narbonne à Bordeaux passe par Montredon et se dirige ensuite vers Névian. Vous pouvez admirez l'église Saint-Martin. Pour les plus courageux, une balade vous conduira surement du côté de sa tour ou des hauteurs du Pech de Labade, depuis lesquelles on accède à une vue panoramique sur le massif de Fontfroide.

Situé au sommet d'une colline, les ruines du château de Saint-Pierre-des-Clars a été édifié au IX° Siècle, sa localisation et son organisation d'enceinte polygonale vide de tout bâtiment hormis une tour d'observation le cantonnent à un simple rôle de surveillance et de refuge pour les troupeaux. L'édifice est constitué d'une enceinte polygonale, presque circulaire, difficile à dater. Celle-ci intègre par endroits un parement en opus spicatum (réalisé avec des briques, des pavés ou des pierres plates posés inclinés sur la tranche et disposés alternativement en épi). Plusieurs ouvertures, semblables à des archères, sont visibles en partie haute.

• Cave Coopérative La Montredonnaise - 16, av. du Professeur Vires - 11100 Montredon-des-Corbières - Tél: 04 68 42 07 34 - coopmontredon@yahoo.fr

Retour à Narbonne (104 km), rien de tel ensuite qu'une pause café sur l'une des terrasses de la place de l'Hôtel de Ville animée, avant de regagner votre hébergement.

Les incontournables de cette route touristique

• Les visites des villes et villages.
• Circuits de randonnées pédestres et cyclotouristiques.
• Gastronomie : n'oubliez pas votre panier gourmand.
• Caveaux viticoles.

Visites 

• Narbonne

1. L’animation du patrimoine et des musées de la Ville de Narbonne et ses guides conférenciers proposent toute l'année des programmes de visites sur rendez-vous visant à faire connaître le patrimoine de Narbonne à tous les publics.
2. Différentes visites sont proposées (Narbonne romaine, Narbonne médiévale, quartier de Bourg, Maison Trenet, La cathédrale Saint Just, monuments gothiques, Clos de la Lombarde…).
3. Les départs des visites commentées et des animations pour enfants ont lieu depuis l'Office de Tourisme, 31 rue Jean-Jaurès.
4. Découvrez le Château Capitoul, où des visites guidées et dégustations de vins sont organisées.

• Sallèles-d'Aude

1. Musée Amphoralis : Le visiteur découvre l'activité et la vie quotidienne de ces potiers qui produisaient en masse des amphores pour le transport du vin mais aussi différents matériaux de construction (briques, tuiles) et de la vaisselle du quotidien. Après la visite du musée, un parcours extérieur mène aux reconstitutions de fours et d'un habitat, bâtiments construits à l'identique et de manière artisanale par l'équipe du musée. Centre d'expérimentation archéologique autant que lieu de découverte et d'animations pour le public, Amphoralis vous accueille pour un parcours original, au coeur de ce quartier artisanal et d'habitations. Ouvert le 1er dimanche du mois de janvier à avril et d’octobre à décembre (entrée gratuite). Entrée gratuite pour les moins de 18 ans. Musée des potiers Gallo-Romain Amphoralis - Allée des potiers - 11590 Sallèles-d'Aude - Tél. : +33 4 68 46 89 48 - amphoralis@narbovia.fr
2. Le calvaire : Le Calvaire se compose d’une chapelle centrale, d’un déambulatoire couvert animé d’un chemin de Croix, et des statues du Christ, de Marie et de Saint Jean. L’entretien cessa faute de ressources familiales suffisantes. Dorénavant monument communal, la stèle du Monument aux Morts des Anciens Combattants a été érigée dans le parc du Calvaire. Le site du Calvaire, entièrement rénové par la municipalité accueille régulièrement des manifestations culturelles comme des expositions, ou des concerts en plein air. ou simplement souhaitant se reposer à l'ombre fraîche des pierres de plus d'un siècle.

• Mailhac

1. Le site archéologique Taffanel : oppidum du Cayla.

• Conilhac-Corbières

1. Galerie "L’Art dans le Ruisseau" : La galerie vous accueille aussi l’été  du mercredi au dimanche ou sur rendez-vous. Expositions toute l’année en fonction de la  programmation. Galerie du Ruisseau - 6 rue des vignes - Entrée par le ruisseau - Tél. : 04 68 27 17 83 / 06 72 57 54 17 - Site internet

• Bizanet

1. Domaine de la source : vous trouverez au domaine de la source la plus grande exposition GRATUITE d’améthyste de France, une améthyste de 2 tonnes et une de plus d’une tonne sept en compagnie de ses petites sœurs, des cristaux de roche, des blocs de sodalite de plusieurs centaines de kg, des quartz rose etc. domaine de la source - RD 613, 11200 Bizanet - Tél. : 04 68 42 14 46 - Site internet
2. Abbaye Notre-Dame de Gaussan : Abbaye bénédictine médiévale et ancien prieuré de Fontfroide, l'abbaye Notre-Dame de Gaussan accueille de nouveau depuis 1994 une vie monastique grâce à la présence de moines venus tout droit de l'abbaye Notre-Dame de Fontgombault, dans l'Indre. Des chants grégoriens y sont proposés tous les jours lors de la grande messe et des différents offices.

Activités

• Narbonne

1. Du 21 juin au 31 août, animations au coeur de la ville et à Narbonne-plage tous les jours.

• Lézignan-Corbières

1. La soufflerie Flyzone, installée à proximité de l'aérodrome de Lézignan-Corbières, avec un simulateur de chute libre qui sera l'un des plus puissants d'Europe. Cette nouvelle activité s'ajoute à celles proposées à l'aérodrome (parachutisme, promenades aériennes).
2. Randonnées pédestres ou à VTT à travers la pinède de 400 hectares et la garrigue odorante.

• Cruscades

1. Une randonnée facile à l'ombre des platanes suit la rivière de l'Orbieu avant de revenir vers le village à travers les vignes.

Autour de la route touristique

• La Cité de Carcassonne : à seulement une trentaine de kilomètres, découvrez cette cité médiévale fortifiée.
• Abbaye de Fontfroide.
• Abbaye de Fontcalvy
• Collégiale de Capestang
• Lagrasse classé plus beaux villages de France.
• Château de Termes.
• Château de Villerouge-Termenès.
• Profitez des belles plages de la côte méditerranéenne.
• Le sentier du Canal du Midi : Une balade le long du célèbre canal, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, idéal pour une promenade tranquille.
• La Route des Sites Cathares s’enroule au cœur de la région des Hautes Corbières. Elle vous entraînera sur les pas des Cathares et des Corbières insoumises.

Festivités

• Narbonne

1. Marché Mardi & Jeudi & Samedi, Dimanche & Lundi (0km)
2. Festival national de théâtre amateur chaque année au mois de mai : il le prend place dans les rues et les scènes de Narbonne. Créations contemporaines et grands classiques, des compagnies viennent de toute la France pour présenter leurs spectacles.
3. A la mi-juillet, c'est le festival Horizon Méditerranée, qui occupe la ville. Durant quatre jours, de nombreux artistes célèbrent le pluralisme culturel du bassin méditerranéen. Conférences, spectacles de danse, concerts et autres animations sont organisées dans les rues.
4. Le dernier week-end d'août, le festival de fin d'été et ses 50 000 festivaliers célèbrent quant à eux la chanson francophone sous l'inspiration du fou chantant, Charles Trenet, l'enfant du pays. Nouvelle scène et chanteurs reconnus se partagent le centre-ville dans une ambiance conviviale.

• Coursan

1. Exposition florale le 3ème dimanche d'avril.
2. Spectacle taurin et équestre aux arènes.
3. Fêtes de mi-juillet.
4. Fête du 15 août.
5. Peintres en liberté lors de la Journée du Patrimoine en septembre.
6. Vide-grenier dans les rues du village en octobre.
7. Foire au gras le 3ème dimanche de novembre.

• Cuxac-d'Aude

1. Feu de la Saint Jean.
2. Fête de la musique.
3. 14 juillet.
4. Marchés nocturnes.
5. Carnaval.
6. Vide-greniers.

• Sallèles-d’Aude

1. Festival Eau, Terre et Vin, le 3ème dimanche de juillet : nombreuses animations tout au long du Canal
2. Marché des Potiers, en août, qui s'inscrit depuis presque 20 ans dans la tradition touristique régionale.
3. En hiver, la fête locale tous les 1er week-end de février anime le village.

• Lézignan-Corbières 

1. Marché du mercredi matin (ambiance méridionale).
2. Vous pourrez découvrir le château de Gaujac avec son festival et profiter des spectacles et animations de qualité dans un lieu d'exception la première quinzaine de juin.
3. Pour apprécier les résultats du travail de la vigne, les vignerons Lézignanais vous font découvrir leurs crus sur le marché du mercredi matin en juillet et en août et vous invitent, dès le troisième jeudi d'octobre, à déguster les vins primeurs.
4. Le soir au camping municipal, vous pourrez vous retrouver pour une dégustation avec les vignerons, les vacanciers et les campeurs, en juillet et en août.
5. A la Pentecôte, rendez-vous à l'incontournable grande fête gourmande, Promaude (entrée gratuite). C'est le grand rendez-vous des terroirs qui se tient chaque année à Pentecôte. Plus de 150 exposants avec leurs spécialités régionales et artisanales : produits fermiers, foies gras, glaces artisanales, pâtisseries, miels, olives, fromages, charcuteries, vins…
6. Chaque année, une nouvelle édition des grandes fêtes de Lézignan-Corbières est organisée par la ville. Un rendez vous à ne pas manquer dans la première semaine du mois d'août.

• Bizanet

1. Une bourse aux vêtements est proposée au mois de mars.
2. En mars, place également à la fête communale avec son repas convivial, des animations pour les plus jeunes, sa fête foraine ou encore ses concerts.

Plus d'information

• Mairie de Narbonne - Place de l'Hôtel-de-Ville - CS 80823 - 11785 Narbonne cedex - Tél. : 04 68 90 30 30 - Site internet
• Escapades en Pays Narbonnais - CCI de l'Aude - Avenue du Forum - Croix Sud - 11100 Narbonne - Tél. 06 79 61 19 47 - Site internet
• Mairie de Coursan : site internet
• Coursan Tourisme : site internet
• Coursan Information Patrimoine - 24 Place Auguste Tailhades - 11110 Coursan - 04.68.33.71.22 - coursaninfopatrimoine@gmail.com - Site internet
• Mairie Cuxac d'Aude - 29, Boulevard Yvan Pélissier 11590 Cuxac-d’Aude - Tél. : 04 68 46 68 68 - Site internet
• Mairie de Sallèles-d'Aude - 22 Avenue René Iché, 11590 Sallèles-d'Aude - mairie@sallelesdaude.fr - Tél. : 04 68 46 68 46 - Site internet
• Mairie de Mailhac - 20, av. du Pont-Neuf - 11120 Mailhac - Tél. : 04 68 46 13 13 - Site internet
• Mairie de Roubia : site internet
• Mairie de Lézignan-Corbières - 42, Cours de la République - 11200 Lézignan-Corbières - Tél. : 04 68 27 10 32 - mairie@lezignan-corbieres.fr - Site internet
• Mairie de Cruscades - 6 avenue des Corbières - 11200 Cruscades - Tél. : +33 4 68 27 08 67 - Site internet
• Mairie de Ornaisons - Place Jean Moulin - 11200 Ornaisons - 04-68-27-09-77 - mairie@ornaisons.fr - Site internet
• Office de Tourisme Intercommunal Corbières Minervois - 2, place des Vosges - 11200 Lézignan Corbières - Tél : 04 68 27 57 57 - Site internet
• Mairie de Bizanet : site internet
• Mairie de Névian - 11200 Névian - Tél. : 04 68 93 60 55 - mairienevian@wanadoo.fr - Site internet
• Mairie de Montredon-des-Corbières - 2, rue Albin Richou - 11100 Montredon-des-Corbières - Tél: +33 (0)4 68 42 06 38 - contact@montredondescorbieres.fr - Site internet
• Syndicat Général de l'AOC Corbières - Le Château - 2 bis ch. de l'Allée - 11200 Boutenac - Tél: + 33 (0)4.68.27.73.00 - Site internet
• Plan Canal du Midi : site internet
• Côte du Midi : site internet
• Pays Cathare : site internet
• Office de Tourisme Intercommunal Corbières Minervois - 2, place des Vosges - 11200 Lézignan Corbières - Tél : 04 68 27 57 57 - Site internet
• Parc naturel Régional Corbières-Fenouillèdes, 2 Rue de la Cave coopérative, 11350 Tuchan - Site internet
• Espaces Naturels Sensibles Aude : site internet
• Aude Tourisme - Allée Raymond Courrière - 11 855 Carcassonne Cedex 9 - +33 4 68 11 66 00 - site internet
• Tourisme Occitanie : site internet