Grasse est une ville bien connue pour ses parfums: depuis plusieurs siècles, elle produit des parfums de grande qualité qui ont une réputation mondiale.
Les fleurs ont donné à la ville, Capitale mondiale de la Parfumerie, ses lettres de noblesse. Grasse était autrefois ornée tant au niveau visuel qu’olfactif par des jardins et des champs de fleurs de jasmin, de roses et de tubéreuses, les trois fleurs reines dans l’art de la parfumerie.
Aujourd’hui une vingtaine d’exploitants les cultivent et certains jardins ont été aménagés afin d’y conserver ce patrimoine en réunissant l’ensemble des senteurs de Provence. Dans ces collines de Provence, entre la lavande, le jasmin, les roses ou le mimosa a surgi tout naturellement l'industrie du parfum à Grasse.
De nos jours, trois des parfumeries les plus anciennes vous proposent une visite qui vous passionnera, et vous permettra bien entendu de vous procurer leurs produits. Visitez par exemple la parfumerie Fragonard, une princesse orange, et partez à la rencontre des jasmins, roses, lavande, oranger etc.
La chaleur des rayons de soleil, le son aigu des cigales, les champs infinis et l'odeur omniprésente de lavande… Oui, vous êtes sans aucun doute en
Provence. Plus précisément à Grasse, cette ville charmante, juchée sur une colline, fut jadis orientée dans la production des cuirs. Cependant, cela ne sentait pas la rose, et Grasse a progressivement changé d'industrie. Aujourd'hui, elle est devenue la capitale mondiale du parfum.
La cité de Grasse est très agréable, avec tout un secteur piétonnier où il fait bon flâner dans le climat si doux de la Provence, surtout dans ces collines de l'arrière-pays cannois qui laissent toujours une chance aux petits brins d'air pour venir vous rafraîchir en été. Grasse s'est vu attribuer le label Ville d'Art et d'Histoire.
Ainsi, les ruelles ombragées vous mèneront jusqu'aux multiples découvertes culturelles. Grasse compte quelques magnifiques villas du XIXe siècle et tout le vieux centre est un bijou en soi, mais visitez aussi les autres parties de la ville, pas moins intéressantes.
Le centre de la ville a gardé son caractère ancien, conforme à ce qu'il était aux XVIIème et XVIIIème siècles, avec des rues étroites, pentues, dotées d'escaliers et de passages voûtés. Les deux points principaux sont la Cathédrale et la Place aux Aires. La réhabilitation en cours préserve son cachet. Les résidences modernes sont construites à flanc de montagne et bénéficient souvent d'un beau panorama sur le littoral et les montagnes environnantes.
Mais Grasse a aussi été marquée par l'industrialisation du XIXe siècle et notamment par l'essor de la parfumerie. On trouve donc des bâtisses imposantes, racées, aux façades classiques qui témoignent de ce grand souffle économique et de la richesse qu'il a suscité.
En lien avec cette histoire de Grasse, qui se prolonge dans notre présent, vous pourrez visiter le Musée International de la Parfumerie ou la passionnante Villa-Musée de Jean-Honoré Fragonard : le peintre est né à Grasse en 1732, mais aussi le Musée d'Art de d'Histoire de la Provence et son annexe qui présente les costumes et bijoux de la Provence des siècles passés.
De nombreuses galeries d'art sont installées dans Grasse , visitez par exemple la place de Poissonnerie ou l'atelier Nad. Montez au somment de Grasse pour admirer la cathédrale et toutes les fortifications. Les jardins magnifiques ornent deux villas célèbres : Villa Fort France et Noailles. Découvrez aussi les alentours de la ville, typiquement provençaux.
Ceux qui préfèrent l'air libre partiront en excursion dans la vallée du Loup ou se contenteront d'admirer le panorama sur le littoral et l'Estérel depuis le majestueux Cours Honoré-Cresp ou bien depuis les jardins de la princesse Pauline, où une table d'orientation leur expliquera au mieux ce panorama grandiose.