Provence (04-05-06-13-26-83 et 84)

Si la Provence vous évoque les images d’une nature préservée, baignée de soleil en toute saison, vous murmure quelques mots de patois prononcés avec un accent chantant et vous plonge au cœur des romans de Marcel Pagnol, alors vous aimerez la Provence.

La Provence est l’un de ces territoires français dont la simple évocation éveille en nous des envies de vacances.

Les paysages de Provence sont multiples. Des calanques de Marseille, aux étendues sauvages de Camargue, en passant par le tapis violet bleu des lavandes du plateau de Valensole... la Provence est une véritable palette de peintre. 

La Provence est une région qui recouvre à peu près la partie sud-est de la France actuelle, de la rive gauche du Rhône inférieur à l'ouest jusqu'à la frontière avec l'Italie à l'est. Elle est bordée au sud par la Méditerranée et correspond donc aujourd'hui à la plus grande partie de la région administrative Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Nombreux sont les attraits dans cette région prisée, et l'on ne peut évoquer la Provence sans mentionner les magnifiques villages de caractère perchés, l'ancienne cité des papes d'Avignon, la vieille ville d'Aix-en-Provence, les arènes antiques d'Arles, la célèbre montagne Sainte-Victoire immortalisée par le peintre Paul Cézanne, la petite ville de Saint-Rémy-de-Provence, la citadelle de Sisteron ou encore la faïence du pittoresque village de Moustiers-Sainte-Marie, pour ne citer qu'eux.

La richesse des couleurs de la Provence, la douceur de ses paysages et la bienfaisance de son climat lui confèrent un charme auquel les voyageurs et visiteurs sont sensibles depuis toujours.

Il y a dans cette région provençale un je ne sais quoi de plus qu'ailleurs, surtout l'été grâce aux parfums de lavande, de thym, de romarin, et au chant des cigales qui réchauffe les sens et le coeur.

La Provence, c'est aussi une diversité incomparable de paysages déclinés en montagnes : au Luberon ou à la Sainte-Victoire, en parcs naturels, en fleuves et rivières ; Rhône, Durance. La Provence c'est également des fêtes qui témoignent de l'attachement des Provençaux à leurs traditions,

Ce n'est pas un hasard si la Provence est la région qui attire le plus de touristes français et étrangers. Avec ses trois parcs nationaux, ses quatre parcs régionaux et près d'une vingtaine de réserves naturelles, ce sont des dizaines de milliers de personnes qui se pressent chaque année pour fouler cette nature préservée.

Les amateurs de vieilles pierres y trouvent également leur compte avec pas moins de 1 800 édifices inscrits aux Monuments historiques.

Votre séjour en Provence s'annonce chaud et instructif.

La Provence, c'est une histoire et un patrimoine extraordinaires. Elle a inspiré l'imagination des plus grands écrivains comme elle a guidé les pinceaux des plus grands peintres : Frédéric Mistral, Alphonse Daudet et ses Lettres de mon moulin, Vincent Van Gogh, Paul Cézanne, Derain, Braque, Dufy, Picasso ou Matisse.

Le patrimoine de la Provence c'est également, ne l'oublions pas, son artisanat qui en est une vraie marque de fabrique à travers les faïences..

Pour crée ces pages de la Provence, nous avons trouvé partout le même envie de mettre en avant ce qui fait le charme profond de ce coin de France : des marchés hors du temps, des huiles d’olive et de bons petits vins, de bonnes tables, sur fond de ciel bleu et de chants de cigales.

Une gastronomie provençale connue dans le monde entier pour ses vertus nutritionnelles, la cuisine provençale est à l'image de la région : généreuse et variée.

Que ce soit les chefs réputés ou la plus humble des cuisinières, on s'attache ici à sublimer les produits d'un terroir abondant.

Un exceptionnel terrain de jeux pour les amateurs de bonne chère qui n'ont qu'à tendre la main pour attraper ce qui se fait de meilleur sur terre et dans la mer : des fruits gorgés de soleil aux poissons les plus fins en passant par les plus subtils des aromates.

Argument ultime, la qualité de la cuisine provençale tient autant à ses saveurs qu'à ses vertus : les préceptes du régime méditerranéen ne sont plus à démontrer. Alors, à table !

Les amateurs de vin, qui connaissaient surtout la Provence pour ses célèbres « côtes », savent que le chemin des vignes file bien au-delà, vers l’est, jusqu’à Fréjus...

Avec d'excellents vins locaux fournis depuis des années par des producteurs qui savent créer des crus de très grande qualité : Châteauneuf du Pape, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix en Provence et les Coteaux Varois en Provence...

Vacances de Noël en Provence

La veille de Noël, surtout, mais désormais aussi les quatre week-ends de l'Avent, précédant la fête, les marchés se transforment en véritables foires aux santons, d'Aix-en-Provence, Aubagne ou Châteaurenard à Martigues et Vitrolles, sans oublier Marseille et les allées de Meilhan, où la foire a été créée en 1802, au son du fifre et du tambourin.

La tradition marseillaise est née à la fois de la ferveur populaire pour la célébration de la Nativité et de l'apparition de cette figurine typiquement provençale qu'est le santon.

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