Le makila est tout à la fois bâton de marche, aiguillon de berger et arme de défense (son pommeau dissimule une pointe en acier forgé), le makila du Pays basque, d'abord utilitaire, est désormais la crème des beaux objets d'artisanat. Encore fabriquée aujourd'hui à Larressore, Ibarolle ou Bayonne, cette canne-épée très travaillée fait des cadeaux
d'exception (de 150 € à 1 500 € environ selon le travail d'ornementation et le métal employé pour le pommeau) qui se méritent par la patience (souvent plusieurs semaines d'attente).
Il attendra de nombreuses années de séchage avant d'être teinté et monté en makila. Une fois le moment venu, alors, le haut de la tige de néflier sera gainé de cuir ou habillé de métal plus ou moins précieux (cuivre, maillechort ou argent). Le pommeau en corne ou métallique sera ciselé aux initiales du propriétaire. Une devise personnelle sera enfin inscrite sur la virole du makila.
La chistera est l'instrument le plus utilisé en Pays basque est né par hasard en 1856, quand Gantchiki Arotcha joua avec une pelote dans un panier d'osier de forme ovale et oblongue qui servait à ramasser les fruits. L'engin fut perfectionné au fil du temps pour atteindre sa structure actuelle : charpente en châtaignier pour la solidité, frêne pour les fixations, osier pour les côtes qui lui donnent sa courbure et sa souplesse, et cuir pour l'emballage, la bride et le gant, vissé au contre bois de frêne.
Des vêtements de surf new-look : la côte basco-landaise, berceau du surf en Europe, détient ses produits et ses vêtements de marques « Made in France ». Les pionniers du vêtement surfwear ou snowboard sont le bordelais Oxbow.
En Dordogne, les célèbres ballerines Répetto sont fabriquées à Exideuil, depuis plus de 70 ans et reste une référence de prestige dans le monde de la danse.
Le couteau de Nontron est le plus vieux couteau de France, toujours fabriqué à Nontron. Ce couteau périgourdin n'est rien de moins que le plus vieux couteau de France... Le
premier maître coutelier s'est installé à Nontron en 1653. Les familles d'artisans se sont succédé sans discontinuer pour bâtir une tradition bien plantée. Les compagnons de la SARL Coutellerie Nontronnaise fabriquent toujours à la main les couteaux fermants, de table ou miniatures qui firent sa réputation.
Le couteau de Nontron a gardé ses caractéristiques uniques : la lame des couteaux fermants est en forme de feuille de sauge, les manches se terminent par un sabot, une virole, une boule ou une queue de carpe. Conçu par Luc Arsène Henri (architecte bordelais ami de Philippe Stark).
Depuis 2 000 ans, les hommes et les femmes du bordelais façonnent des vins d’exception. Tout au long de leur histoire, ils ont acquis et optimisé des savoir-faire uniques, qu’ils seront ravis de partager. Découvrez les secrets de fabrication des vignerons passionnés dans une propriété viticole, initiez-vous à la dégustation de vins, participez à un atelier d’assemblage.
Sur la côte, petit paradis de l’huitre : vous pouvez visiter les parcs et en déguster dans le bassin d’Arcachon ou dans le lac marin d’Hossegor. Ne pas oublier de visitez aussi les marais salants qui produisent du sel et de la fleur de sel. Durant l’été, les cristaux, sont récoltés à la main, séchés et tamisés pour donner la fleur de sel. Elle s’utilise en « touche finale » sur toutes les recettes.